Arroz com romã

Arroz com romã

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
arroz	2 xícaras
sementes de romã	1/2 xícara
pistache descascado	1/3 xícara
coentro fresco picado	1 copo
coentro em pó	1 colher de chá
passas de uva	meio litro (0,284 litros)
açafrão	gosto

Método de cozimento

• Mergulhe o arroz com água e sal por um curto período de tempo. Depois, escorra a água e ferva o arroz até que esteja quase totalmente cozido.
• Agora coloque arroz e nozes com romã em uma panela (ou caldeirão) em camadas: uma camada de arroz, depois uma camada de nozes, grãos de romã e passas, novamente uma camada de arroz e novamente uma camada de nozes, e assim por diante até o topo da panela.
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• Despeje o açafrão dissolvido em água sobre o arroz e cozinhe no vapor até ficar macio.
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• Coloque em uma travessa, decore com as sementes de romã por cima e sirva.
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• A receita é tirada daqui: 🔗

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

prato

cozinha nacional

persa