Bream Chorba - sopa de lentilha

Bream Chorba - sopa de lentilha

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: búlgaro

Ingredientes
Alho	2 fatias
Cebola	1 PC
Cenoura	1 PC
Batatas	1 PC
Páprica	1 colher de chá
Salgado (chubritsa)	1 colher de chá
Manjericão	1 colher de chá
Um tomate	1 PC
Óleo vegetal	4 colheres de sopa
Sal	Gosto
Lentilhas	200 g
Água	2 litros
Limão para servir

Método de cozimento

• Minha família gosta muito da culinária búlgara. Visitando este país, admiro constantemente a riqueza de sabores. Gosto especialmente do fato de que cada prato tem suas próprias diferenças regionais. A sopa de lentilha não é exceção. Pode ser vegetariano ou à base de carne. No norte do país será servido polvilhado com kashkaval ralado (queijo de leite duro), nas regiões centrais esta sopa será servida com muita salsa e no sul com limão.
• Pique a cebola em cubos pequenos. Cenouras e batatas - palitos. Eu desfiei em uma trituradora com uma inserção de juliana. Pique o tomate, pique o alho médio. Aqueça uma panela com fundo grosso em fogo médio. Despeje o óleo vegetal e aqueça ligeiramente. Em seguida, coloque o alho, cebola, cenoura, salgados secos e manjericão, páprica, sal, mexendo sempre. Adicione as batatas e lentilhas. É muito importante que as lentilhas sejam de digestão rápida. Eu tinha um Mistral vermelho. Cubra com água e leve para ferver. Verifique se há sal. Ferva até que as lentilhas estejam fervidas. Levei 25 minutos. Sirva com limão.
• Desfrute de sua refeição!

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[Tatyana,]

Tatyana, obrigado pela receita. Marcou-o. Eu pretendo cozinhar.

[Helena]

Helena, Espero que você goste!

Entendi. Salgados está disponível. Vamos adicionar!

[Tanechka]

Tanechkacomo eu amo essa sopa (só sem batata) e muitas verduras. Obrigada por me lembrar da sopa com minha receita

[Maná]

Maná, muitos verdes e sem batata são feitos em Plovdiv ... Saboroso!
Achei que fosse inverno e coloquei batata para engrossar a sopa. 1. Como em Pleven. Mas comeram com limão, como no Ahtopol ... Aqui misturei ...

fazer em Plovdiv

Sinceramente, nunca estive lá. E cheguei a esta receita de sopa por experiência e degustação. Bem, como é deliciosa

Obrigado pela receita! Conseguiu, o sabor é incrível! Um gostoso conjunto de temperos, gosto de lentilha, acrescentei cogumelos (champignon congelados), não pareci estragar) Vou cozinhar mais um pouco!

[Inna]

Inna, Obrigado pela dica! Estou muito feliz por ter gostado da sopa. Com certeza vou tentar fazer isso com cogumelos.

aguarde o relatório em um futuro próximo !!!

[sweetka]

sweetka,

Meninas que ainda não experimentaram, eu informo: -esta sopa não é. Este é um conto de fadas !!!!

[Larissa]

Larissa, obrigado! Eu amo muito essa sopa!