Salada quente com marmelo (Steba DD1 ECO)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela pequena (metade grande)	1 PC
Abóbora pequena	1 PC
Meio marmelo	1/2 parte
Tomate médio	1 PC
Pimenta fresca	1 PC
Especiarias (ervas provençais)	1 colher de chá
Molho de soja	1 Colher de Sopa
Azeite	1 Colher de Sopa
Queijo mussarela	125 g
Queijo duro ralado em um ralador grosso	2 colheres de sopa

Método de cozimento

1. Lave os vegetais + marmelo, seque. Corte a berinjela em rodelas, não em fatias finas (5-8 mm). Corte a abobrinha em rodelas (5-8 mm).
2. Unte o fundo da tigela com óleo de girassol e coloque os legumes e o marmelo, mas tente não empilhar uns sobre os outros.
3. Feche a tampa, mas deixe o klaan aberto, defina o programa Peixe para 15 minutos, depois vire os legumes uma e outra vez por 15 minutos. Deixe esfriar um pouco, (fiquei 30 minutos depois do término do programa, só não tive tempo de sentar e me comer).
Depois de 15 minutos
após mais 15 minutos + 30 minutos
4. Retire os vegetais e corte em pedaços grandes, marmelo em cubos aproximadamente (5x5).
5. Coloque os vegetais num prato, regue com a manteiga e o molho + especiarias, acrescente os queijos - misture!
A salada acabou sendo deliciosa e satisfatória. Claro, você poderia usar a grelha para cozinhar vegetais, mas não tive tempo de ficar perto dela, então coloquei no MV. Enquanto ela alimentava as crianças na cozinha, as verduras eram preparadas aos poucos, sem supervisão.
Desfrute de sua refeição!!!