Salada mista

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Palitos de caranguejo	200 g
Biscoitos	2 embalagens
Abacaxi	1 jarra
Batatas	3-4 peças
Cenoura	2-3 peças
Milho	1 jarra
Ovos	4 pedaços
Queijo	150 g
Cebola	2 pedaços
Saury enlatado em azeite	1 jarra
Maionese
Azeitonas para decoração

Método de cozimento

Essa receita foi compartilhada comigo pela minha sogra, uma grande costureira. Infelizmente não há foto, mas na véspera do Ano Novo ela será relevante para quem está pronto para se dar ao trabalho de surpreender os convidados. O marido fica encantado com ele, ele sempre comia sem entender o que estava ali, porque era gostoso e satisfatório, mas quando descobriu toda a sua composição, ficou pasmo com tal conjunto de produtos e seu nome sempre é diferente na forma de decorá-lo, mas o marido o chamou de piada ou lixo - por uma combinação de produtos aparentemente incompatíveis.
Então, vamos começar:
Corte as batatas em tiras finas e frite até ficarem macias, coloque num guardanapo para retirar o excesso de gordura.
Faça o mesmo com as cenouras e frite até ficarem macias.
Corte os palitos de caranguejo em círculos e também frite levemente para que comecem a se desdobrar em fitas.
Corte a cebola ao meio rodelas e coloque em vinagre, açúcar e sal.
Ferva os ovos.
E agora tudo esfriou, o queijo é ralado em um ralador grosso, abacaxi e ovos cortados em cubos. Começamos a dobrar a salada com purê de saury e depois o resto dos ingredientes em ordem aleatória, alternando as camadas secas com as úmidas. Além disso, lubrificamos apenas as camadas secas com uma malha de maionese. Recebemos uma tigela enorme de salada deliciosa e muito satisfatória. Claro que a preparação é tediosa, mas vale a pena. Experimente, você não se arrependerá, e bom apetite para todos.

O prato é projetado para

Vários

Hora de preparar:

3 horas

cozinha nacional

Povos

Observação

Hoje resolvi dar uma pequena explicação à minha receita. Como não indiquei o tamanho das batatas e das cenouras, gostaria de acrescentar que todos os ingredientes devem ter aproximadamente a mesma quantidade. Os croutons também podem ser levados ao seu gosto, quem gosta do quê. Uma sogra, por exemplo, frita ela mesma pequenos croutons na manteiga com seu tempero favorito. O principal é colocar a salada em camadas finas com a correta alternância do produto seco com o úmido. O nome desta salada é sempre diferente para a minha sogra. Para seu aniversário, ela o decorou desenhando uma bétula de azeitonas, claras de ovo e cebolinhas e, naturalmente, chamou-a de "bétula russa". Em 23 de fevereiro - ela construiu torres com cenouras e batatas e as chamou de "Luzes do Farol". Como eu disse, ela é uma inventora e costureira. Então, crie e dê o seu nome!