Pernas de pato assadas na Madeira

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
patas de pato	4 coisas
cenouras (médio)	1 PC
Madeira	150 ml
molho de soja	1 Colher de Sopa
creme balsâmico	1 colher de chá
azeite	1 Colher de Sopa
mistura de especiarias "Ras el-khanut"	1-2 h l

Método de cozimento

1. No fundo da assadeira, coloque as cenouras cortadas em círculos. Rale as pernas de pato com especiarias e coloque por cima. Combine Madeira, molho de soja, creme balsâmico, azeite e despeje em uma forma.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180C por cerca de uma hora, despejando periodicamente o molho resultante sobre as pernas.

Observação

As pernas são macias, muito perfumadas. Experimente, você não se arrependerá!
Cozinhe com amor e bom apetite!

Natali06

Marina! volte a sí mesmo! O QUE VOCÊ ESTÁ FAZENDO CONOSCO ??? Acabei de colocar as pernas, ao molho de açafrão, a pedido dos trabalhadores. Toda a Madeira já se desgastou E você de novo pela sua! Na Madeira!

Tanyulya

Marish, bonito !!!
Pode provocar o mesmo pato que o meu. Nós só temos um congelamento profundo até agora.

Torção

Natasha, Tanechka, Meninas, fico feliz que a receita seja interessante! Experimente, fica delicioso, mas a crosta geralmente é incrível.

Nós só temos um congelamento profundo até agora.

Tanyush, Eu acho que vai funcionar bem também. Eu fiz tanto os resfriados (raça de Pequim) quanto os congelados em casa também. Apenas os patos domésticos demoram mais para cozinhar.

Kirch

Sempre sonhei em vender peitos e pernas de pato separadamente. E aí começaram a vender, mas são tão caros, fica mais barato comprar um pato inteiro. Mas este sou eu, por falar nisso. As pernas são incrivelmente bonitas e sem dúvida deliciosas. Tem um pato no congelador.

MariS

Que pato picante você tem Marishka! Parece apenas lacado!

Torção

Sempre sonhei em vender peitos e pernas de pato separadamente. E aí começaram a vender, mas são tão caros, fica mais barato comprar um pato inteiro.

Lyudochka, você pode cortar um pato inteiro em porções e cozinhar assim. Pode-se assar um pato inteiro em um pato, basta aumentar a quantidade de vinho e temperos. Não será menos saboroso!

Marishenka, obrigado! Experimente, você não se arrependerá!

Arka

E essa sou eu, com fome, para mostrar ?! Ultrajante, ultrajoso!

Vamos Marina, escorra os ingredientes - mistura de especiarias Ras El Hanut

Elena Tim

Citação: Arka

E essa sou eu, com fome, para mostrar ?! Ultrajante, ultrajoso!

Não me diga, Natasha! Ela apenas pegou leve, até gritar o guarda! Só me acalmei um pouco com o balyk, mas aqui está ... Ainda não tive tempo de comprar conhaque, mas aqui a Madeira já estava desenhada. Vou te dizer uma coisa, ou eu fiquei bêbado ou me queimei! Não há terceiro!

Torção

Natasha,: girl_love: por que você ainda está com fome? Oh, este não é o ponto

escorra os ingredientes

Estou escrevendo a composição que tenho. Não sei as proporções exatas, comprei pronto.
E assim: noz-moscada, canela, pimenta jamaicana, pimenta preta, pimenta cubeb, anis estrelado, cardamomo, gengibre, açafrão, páprica, pétalas de rosa. Todos os ingredientes são moídos. Arco, a composição da mistura pode variar, mas apenas dois ingredientes dão uma diferença significativa no bouquet - quer seja com alfazema ou com pétalas de rosa.

Lena, Eu com todo meu coração! É que as férias estão chegando, então quero compartilhar algo delicioso!
Ficaria muito feliz se a receita fosse útil!

Omela

Bem, a ... tortura dos patos começa !!! Impossível olhar tamanha beleza !!!!

Torção

Ksyushaobrigado pelo elogio!

Bem, a ... tortura dos patos começa !!!

E logo as receitas com gansos vão, Aqui, é só segurar!

RybkA

Sento e salivo das suas receitas, e até o caldo que já me espera na panela de pressão faz cócegas no meu nariz e torna as suas receitas ainda mais saborosas e certamente mais aromáticas! O que é creme balsâmico?

Torção

Lenochka, muito obrigado por essas palavras gentis! Ficaria feliz se a receita fosse útil!
Sobre o creme balsâmico você pode olhar aqui... E também há um link para a receita de Tanya-Admin, como você pode cozinhar em casa.

RybkA

Obrigado, já estou correndo para ler / assistir

Arka

Eles ficam no forno ... eles cheiram ... Vou embora para não roer crus

Arka

Marishka, obrigada por essa fragrância! Gostei muito, buquê incrível! Vou continuar a cozinhar assim