Pato recheado ao estilo Odessa

Pato recheado ao estilo Odessa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pato	1 PC
Arco	3-4 pcs
Ovos	3 pecas
Macarrão	de 1 ovo
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• É necessário retirar a pele do pato, para isso faço uma incisão ao longo do peito e aponto cuidadosamente a pele, retiro, deixando apenas as asas. Salgue a pele, pimenta por dentro. Cerre os orifícios nas pernas, pescoço e parcialmente no peito, deixe um orifício para rechear com a carne picada.
• 
• Em seguida, retire a carne da moldura e passe por um picador de carne, se você tiver fígado, também pode picar, ou pode ferver e cortar em pedaços.
• Pique a cebola e cozinhe até dourar.
• Macarrão. você pode comprar ou melhorar sua casa. Para um ovo - 3 colheres de sopa. eu. quanta farinha é necessária. Sove, deixe descansar sob uma tigela por 10 minutos, estenda, enrole, corte. Ferva em água com sal, não precisa até estar cozido. Eu adiei cerca de 1/4 dele - talvez não seja necessário, eu vejo a proporção de carne: macarrão.
• Combine o macarrão, a cebola frita, a carne picada, os ovos, o sal, a pimenta a gosto, misture tudo e recheie o pato.
• 
• Costure o buraco, unte com maionese, leve ao forno por 2 horas.
• 
• Normalmente, eu cozinho esse pato no dia anterior, asso-o à noite e sirvo no dia seguinte.

O prato é projetado para

Para toda família e amigos

Hora de preparar:

2 horas, dependendo do tamanho do pato

Programa de culinária:

Forno

Observação

Fico feliz em compartilhar nossa receita de família. Lembro que desde a infância, em todos os feriados, havia um pato de pelúcia na mesa. A culinária de Odessa tem o sabor das culinárias ucraniana, russa, judaica e moldava. Então de onde vem a receita, meus parentes não se lembram, afinal, provavelmente mais próximos da culinária judaica.
Experimente cozinhar, você definitivamente vai gostar!

[Irina. T]

Irina. T, Eu me lembro de comer em uma festa tão gostosa ... bem-aventurança
Mas ela própria nunca conseguiu tirar bem a pele do pássaro ou do peixe.
Obrigado pela receita! Vou levar para seus favoritos, talvez algum dia alguém me ensine como remover a pele com cuidado, então com certeza vou repetir.

[Tatyana]

Tatyana, aliás, fica difícil filmar sem cortes, mas aqui acho que vai dar tudo certo. Obrigado pela atenção com a receita.

Obrigado pela receita. Ainda ontem eu estava cozinhando um pato)))

[Irina. T]

Não repita, mas pelo menos admire
Irina. Té muito gostoso tenho certeza

[Irina. T]

Irina. T, o pato é de tirar o fôlego. Parece que tenho um pato na varanda.

Que boa receita, com certeza vou tentar. Tirou a pele do frango e recheou, mas não o pato.

[Irina. T]

Irina. T, que pato maravilhoso você tem, só uma beleza! Nunca ouvi falar de macarrão recheado, então pegou fogo! Como um pato saboroso, com certeza farei isso.

compre um pato delicioso

este é o problema ... E as nossas casas custam meia asa ...

[Irina. T]

Irina. T, muito apetitoso! Envie a receita para o concurso, parece-me muito adequada!
Aqui:
Concurso "Dia dos Homens para o Defensor da Pátria"

Envie sua receita para a competição

Ooooh, exatamente, eu apoio!

[Irina. T]

Oh, Irina. T, e a receita já está na competição! Não percebi de imediato
Hooray, o processo começou!

[OlgaGera]

OlgaGera, celfh, Albina, Yunna, Ikra, e obrigado a todos pela atenção à receita! Estou muito satisfeito!

Eu adoro rechear aves, peixes, carnes ... problemático, mas que delícia! Lembro-me de que convidei uma família grega para umas férias (Grécia) ..... o grego perguntou porque é que o peixe estava desossado e onde o comprei, ao que o meu marido respondeu - na Rússia existe tal coisa 10 anos se passaram , e ainda rimos quando nos lembramos!
Ótima receita!

Fiz frango recheado com trigo sarraceno alguns domingos atrás. Ela tratou de um casal. Quando todos já haviam comido um pedaço, sugeri adicionar frango. E nosso convidado revelou que nem tinha comido frango, mas apenas arroz com carne.