Dolmer (dispositivo para enrolar repolho recheado e dolma)

[Natália,]

Lena, você pode compartilhar a receita para conservar as folhas? Na nossa dacha, durante a temporada, também há muitas folhas.

Natália,prometido depois das férias ... Ainda assim, como dizem, nem um ano se passou ...
Escreveu uma receita "Folhas em conserva para dolma" e coloque em branco:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Espero que você goste dessa opção.

Dolma
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Rolinhos de repolho (salada chinesa)
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Panquecas
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Meninas moscovitas! O conselho é urgentemente necessário. Um conhecido do meu marido, que mora em Moscou, vai para a Ucrânia em meados de março. Eu quero pedir a ele para trazer um dolmer, mas como explicar a uma pessoa onde comprar, e para não se esforçar muito - não está claro ...
Por favor, me diga onde você compra dolmers. Talvez seja melhor comprar em uma loja online?

Meninas moscovitas! O conselho é urgentemente necessário. Um conhecido do meu marido, que mora em Moscou, vai para a Ucrânia em meados de março. Eu quero pedir a ele para trazer um dolmer, mas como explicar a uma pessoa onde comprar, e para não se esforçar muito - não está claro ...
Por favor, me diga onde você compra dolmers. Talvez seja melhor comprar em uma loja online?

Encomendei um dolmer há alguns dias no e5. lá muitas vezes aparece à venda, mas é comprado rapidamente.

Comfort + tem 479 rublos cada. Você pode retirá-lo na loja.

Meninas, muito obrigado! Quão rápido é a entrega em Moscou?

[Mitya]

Mitya,:

Gente, Kinta foi exilada em Dolmer em Moscou, por favor! Não consigo encontrar conforto + de jeito nenhum, mas no e5, o mecanismo de busca responde que não existe tal coisa.

Eu joguei em um pessoal

[Elena Bo]

Elena Bo, obrigado!

Ontem comprei folhas de uva em lata de litro. Pensei que fossem salgados ou em conserva, mas são como frescos, sem salmoura. Como cozinhá-los ainda mais, por favor, me diga. E o que fazer com o resto, são muitos

Qual loja? Tire uma foto do frasco, se não for difícil. Ainda não consigo encontrar em lugar nenhum, por isso não vou responder às suas perguntas, usei apenas salgados, comprados no mercado ou em Auchan (a opção mais económica).

[Nakapustina]

Nakapustina, preparam-se tanto com os frescos como com os salgados, só que não precisam de ser mergulhados em água quente. Basta ferver um pouco.

[Nakapustina]

Qual loja? Tire uma foto do frasco, se não for difícil. Ainda não consigo encontrar em lugar nenhum, por isso não vou responder às suas perguntas, usei apenas salgados, comprados no mercado ou em Auchan (a opção mais económica).

Não comprei em São Petersburgo. Um litro pode, por algum motivo, sem nenhum rótulo.

Nakapustina, preparam-se tanto com os frescos como com os salgados, só que não precisam de ser mergulhados em água quente. Basta ferver um pouco.

Obrigado! E com as folhas restantes, o que fazer? Não quero usar tudo, me parece que são muitos.

[Nakapustina]

NakapustinaVocê pode congelar rolos de repolho crus. Carnes e magras, toleram perfeitamente o congelamento. Mas não posso dizer quantas dessas folhas estão armazenadas no frasco. Só tenho salgados ou frescos.

Eu mesmo salguei as folhas por conselho da armênia. Depois da primeira puxada de um muito limpo, o resto da jarra começou a ficar mofado. Salguei pela primeira vez

[Natália,]

E com as folhas restantes, o que fazer? Não quero usar tudo, me parece que são muitos.

Natália, experimente marinar as folhas restantes, como nesta receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Se eles são realmente novos, então deve sair bem. T. para.o inverno já acabou, e você vai acabar com as folhas rapidamente, basta ferver tudo na marinada de uma vez (e não 3-5 peças como na receita), colocar em um frasco estéril e preencher com a marinada fervente.
Boa sorte!

eles são tão novos,

Fresco e ali, no vácuo. Eu comprei também, escrevi em dezembro

Meninas, obrigado a todos pelo conselho! E minha lata é igual à de Larisa, só que por algum motivo sem adesivo.

Olá meninas. Não tem como reler todo o tópico, mas vim com uma proposta mãos e corações JV na Turquia. Dê uma olhada aqui, talvez alguém se junte a: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new

Fiquei pensando - preciso desse dispositivo ou não?
Raramente faço repolho recheado, porque não quero me preocupar com repolho, como faziam antes, fervê-lo etc. Às vezes fazia com Pequim. Mas, mesmo assim, decidi que é melhor comprar do que me arrepender depois de não ter comprado. Não tive tempo de pedir na E5, fiquei sem, e agora vi sem querer que dava para comprar um dolmer na nossa cidade, encomendei o último, amanhã vou comprar.

Talvez as meninas de Chelyabinsk achem o link útil, a nova chegada será em 4 dias.
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Um excelente dispositivo para embrulhar repolho recheado e Dolma. Eu tentei sozinho, simplesmente encantado. Com a ajuda dele, tentei embrulhar panquecas com carne e queijo cottage. Acontece que produtos tão adoráveis, lisos, saborosos melhor do que na loja. Comprei os preços mais baixos da loja online Shop Shine.
Aqui está um vídeo que descobri como o dispositivo funciona:
XsouI6prens?

Olá !

Eu vaguei pela Internet e vi este site 🔗 , Pensei que poderia ser útil para aqueles

quem quer comprar e não sabe onde.

Quero agradecer ao Fugasca que me ajudou a conseguir um dolmer russo de verdade! hoje, na falta de folhas de uva na nossa região, torci framboesa, groselha preta e dolma de tília! Folha de groselha tem um gosto residual original, framboesa azeda, tília - neutro. Fiquei muito surpreso ao ver que há muitas receitas de tília na rede ... agora estamos planejando uma jovem banana.

Bom Dia ! Ontem rolei os rolos Hurrah)) Verdade há muito tempo e com muita dificuldade Mas da próxima vez acho que vai acabar mais rápido. Vou tentar postar um vídeo ou fotos.

rolou os rolos

Ooooh, isso é interessante! Estamos aguardando o relatório. Melhor filme.

Diga-me onde na Ucrânia você pode comprar um dolmer?

[Muzochka]

Muzochka, AQUI Escreva Malva ela coletou SP

Meu marido é um grande amante de dolma, então comprei um dolma russo, embora duvidasse muito se não conseguiria embrulhá-lo. Tudo deu certo na hora, o principal é não deslocar os recheios. De forma muito rápida e simples, demorou mais para preparar a carne picada!

[Graziella]

Graziella, e onde você conseguiu as folhas?

Gostaria de compartilhar com vocês um método de colheita de folhas de uva para uso futuro, no qual retêm seu sabor natural sem conservantes desnecessários.
A melhor época de colheita é de maio a junho (dependendo da região) durante a floração das uvas, quando as folhas estão tenras, sem veios duros.
Colete folhas limpas de tamanho médio durante o tempo seco. Cortamos o pecíolo. Não é meu, deixando-os torcer um pouco (mas não é necessário), então fica mais fácil torcê-los. Dobramos 2-3 peças cada, torcemos com um tubo e colocamos do gargalo até o topo em uma garrafa de plástico, fechamos bem (você pode usar uma vara de madeira para isso, mas para não quebrar as folhas), aperte bem a tampa. TODO!!!

Condição principal: o recipiente e as folhas devem estar secos para que o processo de decomposição não comece. Pode ser guardado tanto na cave como no apartamento à temperatura ambiente durante 2 anos. Nenhum ácido extra necessário - vinagre, sal, etc.
Se necessário, corte a garrafa com cuidado, enxágue as folhas e use para dolma.
Você também pode usar potes de vidro com tampa de rosca, ou enroscar potes simples com uma laminadora.
Para economizar latas, são utilizadas garrafas plásticas. De uma garrafa de 0,5 litro, é obtido um caldeirão de dolma de 3 litros.

onde obter as folhas, ou melhor, onde encontrar uvas para colher as folhas

Eu quero compartilhar com você

um método de colheita de folhas de uva para uso futuro, no qual retêm seu sabor natural sem conservantes desnecessários.
A melhor época de colheita é de maio a junho (dependendo da região) durante a floração das uvas, quando as folhas estão tenras, sem veios duros.
Colete folhas limpas de tamanho médio durante o tempo seco. Cortamos o pecíolo. Não é meu, deixando-os torcer um pouco (mas não é necessário), então fica mais fácil torcê-los. Dobramos 2-3 peças cada, torcemos com um tubo e colocamos do gargalo até o topo em uma garrafa de plástico, fechamos bem (você pode usar uma vara de madeira para isso, mas para não quebrar as folhas), aperte bem a tampa. TODO!!!

Condição principal: o recipiente e as folhas devem estar secos para que o processo de decomposição não comece. Pode ser guardado tanto na cave como no apartamento à temperatura ambiente durante 2 anos. Nenhum ácido extra necessário - vinagre, sal, etc.
Se necessário, corte o frasco com cuidado, enxágue as folhas e use para dolma.
Você também pode usar potes de vidro com uma tampa de rosca, você pode enroscar potes simples com uma máquina de enrolar.
Para economizar latas, são utilizadas garrafas plásticas. De uma garrafa de 0,5 litro, um caldeirão de dolma de 3 litros é obtido.

Marianne! Muito obrigado! Vou ter que tentar.

[irysikf]

irysikf, apenas aqueles em cujas regiões crescem uvas poderão usar este método de colheita.
Canção*, experimente, não hesite, você terá sucesso.

Eu me gabo, talvez eu inspire alguém ...

Helen, você usou dolmer turco? Tão bonito, até dolmushki certo finalmente finalmente E folhas de uva?

Twisted Russian (a namorada turca comprou - também legal, só ocupa muito espaço), não sou eu - a torcida mais jovem (temos competição na cozinha), mas até porque as fotos já estão depois de cozinhar - arroz incha em carne picada e folhas estourando, dolma me sortido - de folhas de groselha preta, framboesas, yoshta (um híbrido de groselha e groselha preta) e uma dúzia de uvas.

[Piano]

Piano, enlouquecer sortido

Obrigada, desta vez cozinhei para um casal, saiu meio seca - a carne não é supergordura, mas nada, todos ousaram, da próxima vez vou fritar a cenoura na carne picada!

Eu tenho um dolma variado - de folhas de groselha preta, framboesas, yoshta (um híbrido de groselha e groselha preta) e uma dúzia de uvas.

Aqui está uma variedade.
Eu nem sabia que dalma pode ser feito dessas folhas. Para ser sincero, nunca fiz um dalma, sempre pensei que fosse feito apenas com folhas de uva.

Para ser honesto, eu nunca fiz um dalma,

Eu fiz rolinhos de repolho apenas 2 vezes em 20 anos de vida familiar - me incomoda preparar repolho, e eu não consigo aprender os princípios de dobrar de forma alguma, e meu marido se recusa a comer rolinhos de repolho recheados preguiçosos ... chegamos a um compromisso com o dolmer ... e minha namorada transforma dolma vegano em folhas de urtiga - a família deles o considera seriamente útil (ferro) e mais acessível do que folhas de uva.

E na dacha eu fiz alho silvestre, tenho muito, então o gostoso ficou extraordinário!

quando o primeiro dolmer acabou de chegar, ela explodiu os miolos: o que fazer? também o primeiro dolma era de alho selvagem e de loboda. Primavera, ainda não cresceu nada ... À noite já nos preparamos para adormecer (para ir ao nirvana), e depois os cérebros sonolentos desistem: LILAC FOLHAS, ela riu tanto que acordou.

e então os cérebros sonolentos desabam: LILAC SAIA, ela riu tanto que acordou.

oh não pode

Bom Dia !

Finalmente Dolmer apareceu no mercado ucraniano. Viva! A guerra não é um obstáculo para os empresários.

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Falando nisso, esqueci de informar, e você também pode comprar no mercado da Moldávia, e também viva

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Finalmente Dolmer apareceu no mercado ucraniano. Viva!

Boas notícias, obrigado!

sim, sim, e apareceu no kidstaff - Tomei cinco de uma vez - para que meus amigos parassem de sofrer

Estou fugindo para o pessoal

Droga, meninas, meu dolmer vive pelo segundo mês - nunca o tirei da caixa. Shopaholic I