Dolmer (dispositivo para enrolar repolho recheado e dolma)

Obrigado! Agora moramos na dacha, as uvas estão crescendo, mas eu olhei as folhas já amarelando, provavelmente não dá para (((e eu nunca comi dolma).

[Piano]

ok, mas depois de alguns dias

Piano- Helenaquando for conveniente para você, então faça, não é urgente para mim.

Bem, dedinhos tão grossos saíram de 150 ml de líquido (leite + água), o recheio é chucrute frito em óleo vegetal, literalmente uma pitada de recheio - caso contrário, o dolmer entra em greve (regra do dolma: não tente colocar carne por dentro ... só um pouco)


se você precisa de panquecas perfeitamente finas, quase de papel - substitua o leite por cerveja com água, ou por vinho branco com água - 150 vinhos e 100 ml de água, 1 ovo, 3 colheres de sopa de farinha - eles serão tãããão finos. Eu tenho uma pequena colher de 60 ml, mas não estou digitando cheia para mini-panquecas.

Panquecas legais

se você precisa de panquecas perfeitamente finas, quase de papel - substitua o leite por cerveja com água, ou por vinho branco com água - 150 vinhos e 100 ml de água, 1 ovo, 3 colheres de sopa de farinha - eles serão tãããão finos.

Obrigado por este método - nunca ouvi falar dele!

às vezes você precisa de uma panqueca variada para os convidados - com cogumelos, com salmão e queijo cottage, com patê de fígado - então você pode colocá-la de forma mais bonita ...

[Piano]

Piano Obrigado por um relatório tão detalhado, e até pela receita!

[Piano]

Piano, Helena, aqui está um grande obrigado pela reportagem da foto !!! E pelas receitas.

Cerveja, por precaução, é melhor clara, escura pode ter gosto amargo ...

Em agosto, enrolei folhas de uva secas em um tubo e coloquei uma jarra torcida em uma jarra. E hoje me lembrei e fiz dolma. Voo normal (y) As folhas ficaram um pouco mais claras. A partir de 450ml. os bancos eram 24 unidades. Feito por dolmer.

Que patinhas, uma a uma, e as folhas de agosto não foram ásperas, porque não são tão jovens, me impediram de picá-las?

[kVipoint]

kVipoint, só uma receita de como guardar as folhas, apareceu aqui em agosto: girl_haha: Então eu fiz em agosto. E na foto a cor acabou ficando diferente, mas na vida real a cor das folhas é a mesma. E, por algum motivo, torcer o dolma com essas folhas era mais fácil do que no verão.

Receita de 35 páginas. de marianna55555.

[Natalishka]

Natalishka, sim lembro da receita, mas as folhas de agosto não são duras?

Hoje recebi meu dolmer da China. Fabricado na Rússia

Mas...

Meninas, também feri as folhas de uva de agosto, a conselho de marianni55555 pelo qual muito obrigado a ela !! As folhas são bem conservadas, enroladas vários pedaços para um aterro :-) :-) em garrafas plásticas de 1,5 litro, a única coisa é que são um pouco duras, você vai precisar preparar folhas novas, fico feliz com o dolmer, eu tenho o nosso russo, e o repolho e as uvas ficaram lindos !!

E eu joguei o dolmer turco no sótão, embora eu tenha dominado com tristeza pela metade. Eu torço o dolma no nosso, é muito melhor e mais conveniente, diga o que quiser.

Caprice, você pode fazer referência ao dolmer? obrigado

[Alycha]

Alycha, veja aqui, boas críticas: aliexpress.com/store/product/2015-NEW-Dolmer-magic-roll-sushi-maker-DOLMER-meat-and-vegetable-roller/432315_32300062731.html

[Lanna]

Lanna, o link deve ser corrigido para ficar inativo. As regras permitem links diretos apenas dentro do fórum.

links ativos para lojas não são criminosos, ao que parece ...

Não, não niz ... Qualquer lugar fora do fórum niz ... Regra número 2.

Não, não niz ... Qualquer lugar fora do fórum niz ... Regra número 2.

O nº 2 não é sobre lojas .... é sobre estruturas concorrentes .... mas como você não pode dizer em voz alta que temos concorrência, eles não disseram sobre isso, mas você não pode dizer "de forma alguma", mas o as lojas não fazem por padrão, você pode

Peço desculpas, me apressei ...

E aqui vou tentar fazer uma pergunta, porque é muito necessário ...
Onde você tem mais probabilidade de comprar folhas de uva? E hoje eu trouxe para casa meu novo brinquedo - um dolmer.E não há nada com que brincar ...
Existem na zona de acesso Crossroads e Auchan City. Sim, e também Pyaterochka. Existem folhas de uva à venda?

Eu nem sei, não vi nessas lojas. Parece-me que você precisa olhar para os mercados ou onde todos os tipos de picles são vendidos.

E usei um dolmer para embrulhar rolos de repolho em repolho chinês. Também acabou bem.

capricho, obrigado pela dica de repolho, vou tentar também

Eu não vi nessas lojas

E aqui e nessas lojas costumam ser encontrados! Enlatado em potes.

Eu relato sobre nossa busca por folhas de uva. Estava no metrô. Comprei dois tipos de folhas de uva.
Armênio em uma jarra de vidro (220 rublos). Eles foram vendidos onde todos os vegetais enlatados em potes de vidro. Eles parecem tãããão bonitos. Tenho certeza de que eles também são de boa qualidade. Mas ainda não tentei.
Região de Moscou em embalagens de celofane a vácuo (64 rublos). Vendido na seção de legumes frescos. Em uma prateleira com pickles em plástico. Eu abri para praticar girando-os em um dolmer. Não ponra ... Áspero, fibroso ... Não vou aguentar mais.

Meninas de Kiev! Posso compartilhar folhas de uva para dolma gratuitamente. Coletadas hoje no país, as uvas nunca são processadas por nada. Já preparei essas folhas com 2 anos de antecedência. E o sapo esmaga para jogá-lo fora. (m. Shulyavka ou ponte industrial).

Meninas, por favor, me digam onde pedir Dolmer.

Eu pedi aqui, Lil: 🔗

Você já viu o suficiente de Trishkin dolmushki?

[Elena Tim]

Elena Tim, sim .....

[Lírio]

Lírio, aqui
🔗

Elena Tim, sim .....

Está na hora! Eu sou hetero, sem dolmer, como sem mãos, honestamente. Grande coisa!

[Elena Tim]

Elena Tim, apenas com folhas de emboscada, onde pegá-los ...

Vou agradecer este dolmer, nem mesmo um grande (foi usado meio tempo).

Vou agradecer este dolmer, nem mesmo um grande (foi usado meio tempo).

Me dê isto!

só com folhas de emboscada, onde pegá-los ...

Comprei no Metro. Nos vegetais, nas prateleiras onde todos os tipos de marinadas se encontram em embalagens plásticas a vácuo. E em comida enlatada - em uma jarra de vidro. Não gostei da qualidade do plástico, é melhor levar no vidro.

Em Auchan existe, custa menos de 400 rublos

Obrigada meninas, já concordei em comprar com a Nádia

[kil]

Em Auchan existe, custa menos de 400 rublos

kil, Irina, e em que departamento você deve procurá-lo lá?

No Aliexpress, dolmers de fabricação russa custam muito menos US $ 10.

Ontem, em estado de completa insanidade, comprei um dolmer. Apesar de o marido não poder comer folhas verdes e repolho. Agora penso dolorosamente por que ele desistiu de mim.

Se de repente alguém for mais esperto do que eu (o que é certo!), Por favor, continue com as receitas de algo onde se usa dolmer, mas embalagens de repolho verde não são usadas. Bem, em resumo, para que mais pode ser adaptado?

[Ikra]

IkraIrina, parece que massa filo pode ser torcida

[Reine de Saba]

Reine de Saba, cerca de! Já está bom, obrigado!

Embrulhe todos os tipos de recheios em pão sírio fino

[Irina]

Irina, mas não de todo. Eu olhei isso aqui no fórum. Eu mesmo comprei dois, por ganância, então comecei a descobrir como usar

Embrulhe todos os tipos de recheios em pão sírio fino

Exatamente. Parece que Tanyulya até tem um vídeo