Carne de porco com cevada (panela de pressão multicooker marca 6051)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
cevada	2 m / st
Água	3 m / st
Carne de porco	500 g
Cenoura	0,5 cenouras médias
Especiarias, sal	gosto
Óleo para fritar carne

Método de cozimento

Lave bem a cevada, corte a carne de porco em pedaços ~ 1,5x1,5 cm, rale as cenouras em um ralador grosso.
Nós definimos o modo Assar por padrão em 15 minutos, despeje o óleo.
Quando o azeite esquentar junte a carne de porco, frite mexendo sempre, aos 10 minutos junte as cenouras, as especiarias, o sal à carne e frite até ao fim do programa (todo o sumo da carne evaporou).
Enchemos a cevada pérola, enchemos com água, fechamos a tampa sem mexer. Você também pode adicionar sal, se necessário.
Instalando o programa CEREAIS sobre 30 minutos, pressão 50 kPa.
Ao final do programa, libere a pressão e misture a cevada com a carne.

Hora de preparar:

45 minutos + preparação de ingredientes

Programa de culinária:

Fritura, cereais

Observação

Acabei de começar a cozinhar em um fogão lento, esta é a terceira vez que o ligo. Parece que ainda não me mimei com uma comida deliciosa e, quando experimentei esta cevada, pensei que estava morto, o sabor é divino e a carne derreteu na boca.
Das especiarias, posso recomendar açafrão (0,5 colher de chá), bérberis (5 unidades), pimenta da Jamaica (2 pitadas).
A receita da seção de panelas de pressão multicooker Brand 6050 foi tomada como base. Cevada com ventrículos de frango.