Molho Bechamel

Categoria: Molhos

Cozinha: italiano

Ingredientes
leite	1L
manteiga	100gr
farinha de trigo	100gr
noz-moscada	1 pitada
sal	1 pitada

Método de cozimento

Derreta a manteiga em uma panela (é melhor se tiver fundo grosso),
adicione a farinha peneirada, misture bem e cozinhe, mexendo sempre, por vários minutos, evitando que queime.
Retire a panela do fogo, acrescente o leite quente e misture bem.
Coloque a panela de volta no fogo e cozinhe em fogo baixo até o molho ferver, em seguida, adicione uma pitada de sal e noz-moscada. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até o molho engrossar.
a receita é retirada do site 🔗

O prato é projetado para

para 4 porções

Hora de preparar:

20 + 15 min

Observação

Existem muitas receitas de molho bechamel na Internet de língua russa, não sei o quanto essa receita pode ser usada na competição, mas como eu precisava dela para fazer uma conciglione, decidi pegar a receita italiana, Traduza honestamente e coloque-o separadamente para que quem precisar do molho, possa ver o preparo dele separadamente.