Waffles sem ovos (magros)

Waffles sem ovos (magros)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	2 º
açúcar	2/3 st
vanilina	gosto
agua	350 g
óleo vegetal (peguei óleo de girassol)	100g
refrigerante (extinguir)	1/3 colher de chá
opcional de canela, raspas, sementes de papoula ou o que você quiser

Método de cozimento

• Misture os ingredientes secos. Sove a massa sem grumos adicionando água. Adicione o óleo vegetal e misture a massa novamente. Asse os waffles no ferro para waffles.
• Eu tenho um ferro para waffles soviético e untei-o apenas antes da primeira massa.

Observação

Os waffles são deliciosos e crocantes. Se não for recheado com creme, pode-se colocar um copo de açúcar, e não 2/3, para que fiquem mais doces.

Vidro = 250 ml.

A receita daqui - 🔗

Desfrute de sua refeição !

Que guloseimas fritas

Obrigado, Vikusya. Eles são saborosos. Em geral, não gosto de assar com óleo vegetal, mas aqui não é sentido.

E óleo vegetal - é óleo de girassol ou outra coisa?

Adicionei girassol Oleina. Você pode colocar milho ou o que quiser.

Definitivamente vou assar. Eu também tenho um ferro de waffle soviético, então anos 80

Sim, o meu também tem 82 anos. Ela ainda mantém seu passaporte com ela.

[Qween]

Qween - por favor, bum, tente!
Todas as mãos não alcançaram o teste vegetal, agora você pode fazer com segurança

obrigado!!!

Meninas, por favor.
No dia seguinte, os waffles estão tão crocantes quanto depois de assados.

Enchi alguns dos tubos com leite condensado fervido e ficaram um pouco moles. E os tubos sem recheio ficaram crocantes.

Espalhei o leite condensado fervido em um waffle quente e imediatamente enrolei em um tubo. O leite condensado não vazou, então não é preciso tirar a seringa para fazer tubos com leite condensado.

Hoje assei os tubos novamente. Fez pequenas alterações na receita. Os tubos ficaram ainda mais saborosos e bonitos:



Aqui está um waffle mais próximo, para que você possa ver como ele é poroso:



As mudanças são:
Farinha 280 g + fécula de batata 40 g. E substituí o refrigerante por 1 colher de chá. fermento em pó. Essas pequenas mudanças, mas são muito perceptíveis no sabor e na aparência dos produtos acabados.

E você não pode dizer que esses waffles são magros, eles acabaram sendo ricos e quebradiços. No início pensei que só faria os magros se fosse necessário, mas agora vou escrever esta receita com as alterações de hoje no meu bloco de notas, onde tenho as receitas mais populares.

Ótima receita !!!! É hora de se preparar para o jejum, onde o marido se senta regularmente. E eu sou vegano em vida, então para mim é ainda mais relevante, mas terei que comprar uma ferro para waffles ... Eu não tinha essa raridade, embora me lembre exatamente que minha mãe tinha))))

Vou introduzir mais uma mudança nessa receita - leite de soja, tenho uma massa dessas para panquecas magras, com leite elas são ainda mais reais! Aí me gabo do resultado !!!

Bon Appetit a todos !!!

E muito obrigado ao autor !!!!

Ontem fiz waffles para minha mãe - tinha corrente suficiente para 3 peças - na terceira mal abri a tampa do ferro para waffles Brandovskaya - no qual Azure 600. Sim - ficou lindo e crocante, mas estava terrivelmente pegajoso. .. Não existia tal coisa em outras receitas (sem jejum) uma vez ... Do resto da massa fiz panquecas magras ...

Isso é sim. Eu, na verdade, tenho waffles soviéticos, eles não têm um revestimento antiaderente. Aqueles waffles que na primeira foto foram assados ​​em uma 82ª waffle, e os segundos em uma waffle, parecem ser um ano mais novos que o primeiro. Com certeza esses waffles não grudaram, bem, nem um grama.

Você aqueceu o ferro para waffles bem antes da primeira aba? Talvez ela não esteja aquecida o suficiente?

Você aqueceu o ferro para waffles bem antes da primeira aba? Talvez ela não esteja aquecida o suficiente?

Aquecido normalmente, o primeiro decolou ainda mais fácil, o segundo colou o ferro de waffle, mas ainda de alguma forma abriu, mas o terceiro mal abriu e decidiu não arriscar mais. Esta receita não pode estar em um forno antiaderente?
E os waffles ficaram bons - é uma pena que não pude fritar o resto ...

Nunca assei em ferro para waffles antiaderente, mas me parece que, pelo contrário, não devem ser pegajosos. É estranho, claro, que tenha ficado tão fortemente preso. Aqui os waffles ficaram presos, mas também foi difícil de filmar? As partículas de waffle não permaneceram nas placas de waffle?

Não sobrou nada nos pratos - a massa não grudou (dificilmente é verdade). Quando levantei a tampa para ver se estava pronta ou não, era assim, as bordas estavam bem coladas no fundo, e o meio em ondas, fica claro que eu tinha arrancado de cima ao levantar. ..
É uma pena - porque os waffles são leves, arejados, simples, crocantes ... Super incrível ...

Estranho ...

Se você decidir assar novamente, talvez eu sugira adicionar manteiga à massa ou pincelar as placas de waffle com um pincel.

Na verdade, esta é a primeira vez que ouço que waffles grudam em um ferro de waffles.

PS: Aqui está outro pensamento:
Será que se esqueceram de colocar manteiga na massa?

Óleos de ferrugem Adicionei conforme a receita, depois adicionei, mas o filme ficou ainda pior ...
Por isso, estou surpreso - as receitas sem jejum são preparadas durante o voo, nunca presas

Uau ... Curiosamente, ficou mais pegajoso depois de adicionar óleo. Não acho que dependa do óleo.

Uau ... É ainda mais estranho que ficou mais pegajoso depois de adicionar óleo. Não acho que dependa do óleo.

[Qween,]

Qween, fiz os primeiros waffles da minha vida hoje. Peguei sua receita original, mas em vez de açúcar coloquei frutose e não coloquei vanelina. O resultado é crocante, moderadamente doce. Não consegui torcê-lo em um tubo, ainda vou tentar. Deixei redondo como panqueca, acabou sendo uma pilha inteira, como em uma panqueca Obrigado pela receita. Meu marido e eu gostamos.

[beija Flor]

beija Flor, para sua saúde.
Os waffles devem ser embrulhados assim que retirados do prato, pois esfriam rapidamente.

Isso é o que eu queria. Mas eu fiz a massa muito grossa ou expus demais os waffles, mas eles não queriam enrolar. Eu vou tentar. Eu quero adicionar outra farinha. Existem farinha de aveia, trigo sarraceno e arroz. Precisamos anexar.

E de uma pilha de waffles restou 1 coisa

Ótima receita, deu tudo certo! Realmente magro !!!
Adicionei um pouco de gergelim (borrifou no olho, uma e meia a duas colheres) e óleo vegetal levou 50 g de gergelim e 30 g de girassol. Portanto, a quantidade de água teve que ser aumentada um pouco, senão era grossa.
Assei no ferro de waffle Cloer no modo 2,5 por cerca de 4 minutos e meio, não enrolei em tubos (gosto mais e guardo de forma mais conveniente, o aquacontrol redondo da Taper cabe no tamanho).

Muito obrigado pelos waffles. : flores: Asse várias vezes já. Eles saem instantaneamente. Coloquei menos açúcar. Este é um experimento com cacau e alguns waffles simples

[tsvika]

Meninas, boa saúde!

tsvika, lindos waffles! Assei várias vezes com cacau, mas gostamos mais sem ele. Como você foi?

Ficaram bem com água fervida, mas gostei mais sem cacau ..
Eu quero fazer com sementes de papoula. Simples assim, em menos de uma hora, essa delícia é obtida. Verdade e desvanece-se rapidamente

Outro dia eu estava assando waffles de novo. Fiz 3 lotes. Em cada porção, outras farinhas foram adicionadas à farinha de trigo: arroz, aveia e trigo sarraceno. Reduzi ligeiramente a quantidade de açúcar. Os waffles desapareceram muito rapidamente. Gosto da opção básica (só farinha de trigo), e gosto com farinha de aveia e arroz. Muito saboroso!!!

Anya, obrigada por relembrar a velha receita esquecida, mas outrora favorita !!!

[Qween]

Qween, Eu também ganhei waffles !!!
Com muita dificuldade, abri o ferro de waffle, colei bem, e abri para arrancar o waffle dos pratos ... embora tenha feito tudo de acordo com a receita.
Os waffles têm um gosto simplesmente maravilhoso, toda a família gostou muito.

Então eu tenho o mesmo problema, eles grudam, eles colam o ferro de waffle, então eu não consigo abrir, eu abro com uma espátula de madeira, fazendo um esforço, e aí pego.
É uma pena, os waffles são incomparáveis, muito gostosos, cozinhei todos eles.

Os waffles são fantásticos !!) Eu também quero ... Meninas, vou sair um pouco do assunto, mas quem tem que tipo de ferro de waffle? (Prós e contras? Quero comprar um ferro de waffle para esses tubos, eu cuidou de Sweetheart e Gourmet, alguém pode ter isso ou outra coisa?

Hoje assei em um ferro de waffle grelhado "shteba" segundo uma receita aprimorada com amido, ficou ótimo! Muito saboroso! Obrigado pela receita!

Eu amo tudo que é doce, e então me salvei da falta de ovos. Eu costumava pensar que só ovos farão a massa. Obrigado!

Hoje assei os tubos novamente. Fez pequenas alterações na receita. Os tubos ficaram ainda mais saborosos e bonitos:



Aqui está um waffle mais próximo, para que você possa ver como ele é poroso:



As mudanças são:
Farinha 280 g + fécula de batata 40 g. E substituí o refrigerante por 1 colher de chá. fermento em pó. Essas pequenas mudanças, mas são muito perceptíveis no sabor e na aparência dos produtos acabados.

E você não pode dizer que esses waffles são magros, eles acabaram sendo ricos e quebradiços. No início pensei que só faria os magros se fosse necessário, mas agora vou escrever esta receita com as alterações de hoje no meu bloco de notas, onde tenho as receitas mais populares.

Boa noite!
Assado hoje de acordo com a sua receita com amido, grudou um pouco, mas não é esse o problema.
O cheiro do SUNFLOWER OIL é muito sentido !!!!
Há também um gosto amargo, embora na massa crua não haja nada igual. Ainda não entendia o motivo, talvez baunilha (espalhei em 50 ml de água e voei para a massa) esse foi o único desvio da receita.
Não vejo sentido em economizar de 3 a 5 ovos para perder como produto. Fazemos por nós e por nossos filhos!
Depois de ler os comentários, tive certeza que valeu a pena, mas NÃO !!!! Apenas desapontado
Existem receitas mais decentes no fórum, bem, talvez sejam mais caras.
Desculpe por ser franco! Mas estou escrevendo mais para quem busca uma receita interessante sem perder o sabor.

Sema, você não devia ser assim .. Boa receita, é uma pena que você não teve sucesso ... A amargura pode ser da manteiga de baixa qualidade ou não refinada ... Não se trata de economizar ... Muitas pessoas não comem manteiga e ovos por motivos próprios ou intolerância a certos alimentos, eles jejuam. Essas receitas são simplesmente necessárias, não simplificam em nada o sabor, tornam o cardápio dessas pessoas mais diversificado.

Escrevi uma opinião objetiva da minha família !!!!
As crianças se recusaram a comer o COMUM! Meu marido e eu temos que terminar o resultado do meu trabalho. Ontem não tive preguiça de ir à loja às 20h para o creme de leite para recheá-los com creme de requeijão. Mas hoje decidi que não vou tomar banho de vapor, dificilmente vai adiantar. ÓLEO, refinado e sem amargor, já se testou em panquecas de fermento, pão, saladas.
Se VOCÊ está discutindo uma RECEITA adequada para pessoas com limitações !!!! por quaisquer motivos e conceitos, indique-o nos comentários. Eu leio este fórum há cerca de oito anos, retiro receitas daqui, comecei a fazer pão daqui. Receitas tão malsucedidas e "alardeadas" não foram encontradas.
Escrevi um review para quem vai procurar algo gostoso !!!! ISTO não é para ELES. Existe uma receita para "Girafa" neste fórum, é simplesmente SUPER !!!
Ingredientes

Margarina (pode-se usar manteiga) 200 gr
Egg 5 pcs
Açúcar 10 colheres de sopa eu
Farinha 10 colheres de sopa. eu

Esses waffles eram comidos em vôo, sem esperar pelo recheio.
Não tentei ofender ninguém aqui !! Essa é a opinião de várias pessoas sobre o resultado e, pelo que sabemos, as CRIANÇAS são os juízes mais objetivos.

[sem ovos (magro)]

Escrevi uma opinião objetiva da minha família !!!!
Não tentei ofender ninguém aqui !!

Eles não se esforçaram - eles ofenderam! E os juízes aqui, na cozinha do autor, nunca podem ser!
E sua opinião não pode ser considerada objetiva. Opinião objetiva aqui O gosto e o cheiro são sempre individuais para cada pessoa!

Se o sabor do prato acabado não for do seu gosto, isso não significa que o autor e outras pessoas sejam ruins - significa que o sabor do prato não é seu!
Portanto, você precisa passar por ali em silêncio e não ofender o autor da receita.

E como você fica na loja se não gosta do sabor da linguiça? Correr para a loja para devolver a mercadoria e escrever uma reclamação? Ou você vai cheirar em casa e não tomar mais este produto.
Então, aqui, passamos silenciosamente pela receita

E como anfitriã de uma cozinheira caseira, muitos deveriam ter sugerido o nome da receita "Waffles sem ovos (magro)"Isso já diz muito que os waffles são especificamente magros. E você pode prever imediatamente o efeito do óleo vegetal vegetal em grandes quantidades na receita. E se você (e principalmente as crianças) não comer, por que colocá-lo no massa?"
Você precisa entender os produtos, suas propriedades e levar isso em consideração ao cozinhar para toda a família. Você poderia cozinhar um pouco para um teste e experimentar você mesmo, e depois assar para crianças em grandes quantidades.
Portanto, não há necessidade de apresentar uma reclamação ao autor - a culpa é sua! E é aconselhável remover suas reivindicações das postagens

[Admin]

Admin, e quem e o que eu vi ?? Só pelo fato de eu ter escrito minha opinião e não ter gostado? Você só pode bater palmas aqui? Você escreveu uma resposta tão longa muito rapidamente! Eu não vi as regras de cem no fórum aqui você só pode escrever comentários elogiosos.
Não estou tentando convencê-lo! Coma para sua saúde !!!

[Admin]

Admin, e quem e o que eu vi ?? Só pelo fato de eu ter escrito minha opinião e não ter gostado? Você só pode bater palmas aqui? Você escreveu uma resposta tão longa muito rapidamente! Eu não vi as regras de cem no fórum aqui você só pode escrever comentários elogiosos.

Portanto, só há críticas positivas no assunto, que as pessoas gostaram desta receita, desta receita, e tudo lhes agradou o paladar. Outros usuários preferiram passar em silêncio, pois essa não é a receita deles - e eles fizeram a coisa certa!

O Fórum é um clube de interesses e gostos! E você não precisa ofender pessoas que não combinam com o seu gosto!
Isso pode não estar escrito nas regras (tais especificações), mas diz que você precisa respeitar a opinião do autor e cuidar de suas receitas.

[Sema]

Desculpe por ser franco Sema(Você é guiado por este princípio ao escrever comentários), ou talvez suas mãos estejam tortas?

Sema, aliás, não peguei girafas, parece que minhas mãos estão tortas)))) Eu também moro neste fórum, comecei a cozinhar muito daqui, muito não deu certo, mas não pelo fato de o autor postou tal receita, enquanto outros elogiaram, mas pelo fato de os produtos serem diferentes, tecnologia, mãos no final!

E o que é mais óbvio, sentar no fórum por oito anos e se registrar agora para expressar sua unidade fraseológica ...

Obrigado pela ótima receita. Os waffles são crocantes, saborosos e descomplicados. Meu primeiro e muito bem sucedido. obrigado

[Qween]

Qween, obrigado pela receita. Vou tentar cozinhar com leite de soja.

[Qween,]

Qween, obrigado. Bem, como uma receita personalizada. Uma amiga acabou de me dar um ferro de waffle do final dos anos 80, ela estava ociosa com ela e eu estava pensando em comprar. Enquanto eu ia experimentar, veio ao correio, é uma pena. E aqui está sua receita. Com certeza vou experimentar, mas por enquanto levei a receita aos favoritos.

receita interessante! Com certeza vou tentar no post, especialmente porque existe uma barra de waffles soviética ..)))

Vou levá-lo para os favoritos 🔗

[Qween]

Qween, muito obrigado pela receita
Acontece muito gostoso.

Farinha 280 g + fécula de batata 40 g. E substituí o refrigerante por 1 colher de chá. fermento em pó.

Mudei ligeiramente essa opção adicionando 50 gramas. farinha integral.
Feliz aaa

[Qween]

Qween, hoje eu fiz waffles na Kloe, o ferro de waffles teve que ser aberto com muita força, mas fora isso está tudo super.E mais gostoso! Envolvido em luvas de algodão imediatamente. Usou a receita básica, sem amido: