Marca de sorveteira 3813

Eu escrevi. Não houve resposta. Spat, decidiu ficar sem uma sorveteira por enquanto.

Em geral, eu tive um problema para onde dirigir em seu código, apelido e senha ao fazer o pedido.
Como resultado, digitei no campo "comentário do pedido".
O pedido, por algum motivo desconhecido, não saiu (uma falha no site ou o quê?). Ou seja, a carta de confirmação não chegou ao correio.

Como resultado, aqui mesmo eu escrevi para Vadim Solynin em uma máquina de pão, dele uma garota-gerente escreveu para mim pelo correio. E fizemos um pedido! Essa é a história ...

(só eu pedi uma panela de pressão, desculpe offtopic).

Hoje tenho sorvete de banana do mesmo livro (para a própria unidade), estou esperando. Em fase de preparação, já gostei.

Falo sobre a banana, toda a família gostou. O sabor é delicado a banana com leve acidez. Não tenho certeza se preciso fazer o upload da receita, mas se alguém precisar, entre em contato

Falo sobre a banana, toda a família gostou. O sabor é delicado a banana com leve acidez.

Eu também quero experimentar banana, mas agora ainda tossimos

[Helena]

Helena, no meu caso "o trem partiu". Comprarei algum tempo depois sem desconto.

Eu também quero experimentar banana, mas agora ainda tossimos

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Gente, jogue uma referência, pliz, sobre o comprovado crème brulee! Como antes, mas sem leite condensado! E então fiz um par de opções - tudo não está certo: (E a ​​cor é pálida, e o sabor não se expressa

Minha pesquisa sobre o creme brulee acabou. Como resultado, o creme brulee mais "soviético" ainda é feito de leite condensado fervido. Mas tem um gosto bom

Por favor me diga, as instruções da sorveteira Marca 3813 dizem que depois de fazer sorvete, é preciso desconectar o aparelho da rede elétrica, retirar o bloco do motor e depois a tampa transparente e onde está esse bloco do motor, eu fiz não encontrá-lo na descrição.

: nhl2: Bloco do motor?!? Não há necessidade de atirar. Agora eu li, mas você definitivamente não precisa remover a unidade do motor.

Eu li, não achei nada parecido, eles escrevem sobre o bloco do motor que não se pode lavá-lo com água corrente e mergulhar na água ...

Por favor me diga, as instruções da sorveteira Marca 3813 dizem que depois de fazer sorvete, é preciso desconectar o aparelho da rede elétrica, retirar o bloco do motor e depois a tampa transparente e onde está esse bloco do motor, eu fiz não encontrá-lo na descrição.

Eu tenho uma sorveteira Unold Gourmet semelhante. Por baixo do bloco do motor, entende-se um bloco exposto com uma tampa (fechadura aberta - fechadura fechada), bloqueando assim o motor. Tudo é elementar, basta virar a tampa)))

Provavelmente, ocorreu um erro na instrução ao copiar. O bloco do motor de cima (sobre a tampa) está instalado em 3811 e 3812. Em 3813 o motor está localizado no corpo da sorveteira e gira a lâmina através do acionamento no fundo do balde. Então, você não precisa tirá-lo.

Muito obrigado a todos pelas respostas, agora vou experimentar com sorvete.

[nadusha]

Meninas, que beleza ter uma sorveteira assim, cuja tigela não precisa ser congelada de antemão. Só agora no verão apreciei todas as vantagens. Basta ter um pouco de creme na geladeira. Existem muitas frutas silvestres. Os hóspedes estão à porta e o sorvete está ali, delicioso, caseiro.
nadusha Com a compra da Delicious Ice Cream

a sorveteira é ótima !!! há 2 meses temos comido sorvete caseiro, meu marido só come chocolate, às vezes espinheiro-mar (quando encontro frutas vermelhas na loja), crème brлеlée sênior e eu adoro kiwi

teste da caneta, aprendendo a inserir uma foto - sorvete de kiwi mk)

Ksyusha, você fará uma receita separada para este sorvete com uma descrição de quanto e como

Ksyusha, você fará uma receita separada para este sorvete com uma descrição de quanto e como

Ira, para ser sincero, tenho medo de pressionar na direção errada, afinal sou leitor há 2 anos e ainda não aprendi a inserir uma foto. São padrão - natas, leite, açúcar e gemas + enchimento. Receio que haja uma repetição das receitas.

Fiz um sorvete interessante. O sabor é muito inesperado. Devo dizer desde já que não é para crianças.
Sorvete colorido com pimenta.

Creme 500 ml.
Leite 280 ml.
Açúcar 120 gr. (3 pulsos no moedor)
Chocolate branco 85 gr.

Chocolate amargo 40-50 gr. (Para a camada)
Creme ou manteiga (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Bata e congele. Espalhe em uma forma em camadas, cobrindo com uma mistura de chocolate escuro derretido misturado com creme ou manteiga e pimenta.

Ainda tenho o ganache e acrescentei uma pitada de pimenta vermelha e um pouco de preto. Levei 50 gramas. Quer dizer, chocolate É melhor fazer em 2 carreiras, em camadas, para que as gotas de chocolate fiquem mais finas. Congelar.
Não resisti e tomei sorvete cremoso. Talvez já exista tal receita, não jogue com chinelo, não dá tempo de conferir.

agora feito sorvete de chocolate. Quero mostrar que, em uma sorveteira, normalmente tenho sempre uma temperatura de -29 a -30. Aqui está uma prova fotográfica. Por que em 3812 a temperatura é muito mais alta, não sei. No início, o marido também duvidou que tivesse uma temperatura tão baixa, mas tendo provado um balde na língua, a língua ficou presa e o marido acreditou. E também a favor do que me parece. minha sorveteira funciona corretamente - a temperatura inicial é de 23 graus, é verdade.


a foto mostra que a temperatura final foi de -31 g



o tempo total de cozimento é mais de uma hora, acrescentei o tempo de 30 minutos, então a última foto, isso já está em algum lugar em 1 hora

receita de sorvete de chocolate
40 gr de leite em pó
50g de cacau em pó - rótulo dourado
150 g de açúcar
3-4 gemas
250 gr creme 35%
750 gr de leite 2,5%

Ksyusha, tenho exatamente a mesma temperatura no início do ciclo e no final, só que raramente o sorvete fica tão espesso em uma hora. Você provavelmente adiciona gelatina e gemas? Muito raramente adiciono gelatina.

O sorvete é preparado de 1,5 horas a 2 horas - tempo que acrescento minutos após 30 a 60 minutos. Só que em 3812 eles dizem que não pode cair tão baixo. As meninas têm -10 em média e eu tenho -30.

Você provavelmente adiciona gelatina e gemas?

você pode me visitar) mas eu sempre adiciono as gemas-3-4, eu não uso gelatina

[Ksyusha]

a temperatura final era -31 g

Ksyusha, ainda -31^{cerca de}C é uma temperatura muito severa. No freezer apenas -18^{cerca de}C - e o sorvete fica como uma pedra. E aqui 31 ...

no entanto, -31 ° C é uma temperatura muito severa. No freezer é de apenas -18 ° C - e o sorvete fica como uma pedra. E aqui 31 ...

Mas eu não deixo sorvete por 24 horas, a temperatura é -31 só por 60 minutos, engrossa mais rápido e pronto. Se você derramar leite e colocá-lo no congelador por 2 horas, ele não se transformará imediatamente em gelo. Aqui também dá densidade rápida e é isso. Estou apenas interessado na pergunta, por que um fabricante tem temperaturas diferentes tão baixas quanto possível em 3812 e 3813 fabricantes de sorvete.

[Zksuwa]

Eu também tenho um -31 final. Zksuwa Eu nunca experimentei sorvete com leite em pó, provavelmente é ainda mais espesso.

Não experimentei sorvete com leite em pó, com ele provavelmente ficará ainda mais espesso

Acho que o leite em pó dá um teor adicional de gordura, quanto mais gorda a mistura, melhor a consistência do sorvete no freezer, ou seja, é mais provável que o sorvete não seja gema de tijolo e também dê teor de gordura

Ksyusha, também gostamos mais de gordura e não há gelo nela. E agarra mais rápido, engrossa. Os laticínios demoram mais para congelar.

ele agarra mais rápido, engrossa. Os laticínios demoram mais para congelar.

Eu concordo completamente. A gente não toma sorvete muito gorduroso, a gente dilui no leite. A proporção, por exemplo, em chocolate escrito acima, creme e leite

por que um fabricante tem diferentes temperaturas tão baixas quanto possível em 3812 e 3813 fabricantes de sorvete?

Sim, ultimamente no meu 3812 a temperatura caiu para -4 ...

apenas para -4 a temperatura começou a cair

Eu me pergunto o porquê disso ... E outra pergunta, o sorvete está pronto, como na minha foto? (Chocolate) ou a consistência da mistura é mais macia, dá para formar bolinhas?

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, e quanto antes? E quanto tempo se passou desde aquele momento, quanto tempo esteve em operação?

O sorvete é preparado de 1,5 horas a 2 horas - tempo que acrescento minutos após 30 a 60 minutos.

Por exemplo, quanto tempo demorou este sorvete de chocolate?

Por exemplo, quanto tempo demorou este sorvete de chocolate?

para ser sincero, não reparei, embora tenha escrito cerca de 2 horas - talvez 1 hora e 40 minutos, talvez 1 hora e 50 minutos, desde que o líquido fosse creme 35% -250 ge leite 2,5% -750 ml. Se a quantidade de ingredientes líquidos fosse menor, ou se eu tivesse uma proporção de gordura maior, ele cozinharia mais rápido

[Ksyusha]

Ksyusha, não, ficou mais líquido, por isso cristaliza um pouco no congelador ...
Larissa, Não me lembro exatamente, até 7-9, ao que parece. Faz um tempo que não o usamos. Vamos ver o que acontece a seguir.

ou tomar uma proporção de gordura, cozinharia mais rápido

Hoje fiz 200g de creme 50%, 500ml -20%, uma lata de leite condensado, meia hora antes do final acrescentei biscoitos, piquei um pouco. Em 1 hora e 20 minutos consegui uma consistência linda)) O balde de 2 litros estava cheio, fiquei com medo que o sorvete saísse)))

cookies adicionados

super ideia, eu também quero fazer isso. Não entendo 200 gramas de creme de 50%, como é? temos um máximo de 35%

Recentemente, eles apareceram em um copo de plástico, peso 200g, vida útil de apenas 5-6 dias)))

apareceu recentemente em um copo de plástico

obrigado

[Coruja]

Coruja, Zksuwa., e qual é a quantidade mínima que você pode cozinhar em uma panela de dois litros?

zksuwa, e qual é a quantidade mínima que você pode cozinhar em uma panela de dois litros?

Eu acho que . que não se determine a quantidade mínima, pelo menos 300 ml, só vai cozinhar mais rápido.

[Rada-dms]

Rada-dms Desculpe, acabei de ver a pergunta. Minha filha levou o netbook para Nizhniy Arkhyz, enquanto eu consertava o antigo, mas estava remexendo a correspondência e o jardim. Resumindo, não faço muito. Agora despejei 250 ml especialmente em um balde de água. cobriu a parte inferior e 2 partes inferiores da escápula (uma superior, a outra inferior) por 1 e 0,5 cm, respectivamente. A 500 ml. já atinge a parte média inferior da escápula e a fecha em 0,7 cm em algum lugar. O que quero dizer é que, quando a escápula gira, o sorvete cai pelas lâminas e, por assim dizer, espuma. Talvez 250 seja possível, será açoitado com 1 lâmina.

[Sorveteira automática de marca para uso doméstico]

Amigos, tenho boas notícias!

No dia 13 de agosto, em nossa master class para a verdadeira culinária da Niziana, poderemos testar os mais novos Sorveteira automática de marca para uso doméstico.

Isso nos permitirá fazer 2 litros de delicioso sorvete de queijo fresco de uma vez, perfumado com pêssegos, framboesas e verbena - isso é exatamente o dobro do que preparávamos nas master classes anteriores. Ao mesmo tempo, não precisaremos congelar sorvete cremoso na geladeira - a sorveteira esfria a -35C e poderá manter a sobremesa pronta por uma hora no estado desejado, enquanto preparamos o pisaladeiro e biscoitos de ratatouille, peixe e lavanda.
O mais surpreendente é que com todas essas vantagens e a presença de uma caixa de metal, o preço do modelo está acima da concorrência. Apenas para o comedor sério do deleite de verão ou para a família. Em geral, você verá por si mesmo.

Atenção! Aqueles que desejam participar de nossa jornada culinária e testar a sorveteira podem ter tempo para reservar sua participação indicando o número de telefone do contato e o número de participantes.

Apresse-se, partida para a viagem - quarta-feira, 13 de agosto, às 18h30
Vejo vocês para um verdadeiro jantar caseiro.

Sua Alexandra (no mundo de Asya Leikin)
Junte-se ao grupo aberto no FB "Cozinhando com Asya Leikina: Receitas e segredos para uma alimentação saudável" 🔗

Participe do evento no dia 13 de agosto às 18h30 "Jornada culinária com Asya Leikina. Real jantar caseiro de Nizzian"

🔗

Amigos, fiquem atentos ao repasse da data da viagem gastronômica para Nice e teste da sorveteria Marca 3813!

O evento acontecerá no dia 13 de agosto, quarta-feira, às 18h30.

Enquanto isso, apesar do adiamento da master class, uma marca de sorvete 3813 novinha em folha em uma caixa de aço estilosa, com uma tigela espaçosa de dois litros, veio até mim para teste. E a temperatura continua abaixo de 35 graus negativos. Bem, vou testar eu mesmo, ao mesmo tempo, vou inventar uma nova receita de sorvete de baixo teor de gordura inofensivo sem açúcar. Primeiras fotos











E aqui está o sorvete. Vou postar a receita separadamente. Café oriental duplo com goji berries, sem açúcar

Sorvete "Café oriental duplo com goji berries e queijo de cabra" (Alexandra)

Sorvete de azeitona com geleia de sálvia, laranja e damasco. Livre de açúcar e gordura animal

[Alexandra]

Alexandra, lindo Graças aos seus testes, vamos adicionar receitas maravilhosas para este modelo))) Eu tenho o Unold Gourmet - o gêmeo da Marca 3813.