Slivyanka

Slivyanka

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Ameixas	500 g
Groselha preta	200 g
Água	1 l
Açúcar granulado	300g
Vodka	meio litro

Método de cozimento

• Minhas ameixas, adicionar groselha preta, despeje um litro de água e deixe ferver a partir do momento da fervura por 30 minutos. Deixamos o dia de pé.
  
• Em seguida, adicione 300 gr. açúcar granulado, aqueça até ferver, mas não ferva.
  
• Depois de esfriar completamente, acrescente meio litro de vodka, mexa, transfira para um recipiente de vidro - o melhor de tudo em uma jarra, feche com uma tampa de polietileno e coloque em local fresco e escuro por duas semanas. Então filtramos, mas não esprememos.
  
• Preparar!
  

[MariV]

Olá, MariV !
Eu furtivamente fiquei na fila para provar sua ameixa.
Juntei todos os produtos que você nomeou para a fabricação de ameixa - era difícil encontrar groselhas frescas ... Sem hesitar, substituí-as por congeladas frescas. Aqui está a cor principal, não um conjunto de vitaminas.
Eu não poderia me recusar a fazer uma bebida tão apetitosa:



Prometo guardar o chocolate até o dia 20 de setembro - época em que a ameixa fica pronta!

Ferva ameixas e passas em fogo baixo:



Açúcar adicionado no dia seguinte:



A foto mostra como a mistura escureceu após 24 horas ...
Aquecido até ferver:


Coloquei a futura ameixeira resfriada em um frasco de 3 litros. Escondeu de olhos curiosos.
É por isso que não mostro.
Brinde à sua saúde, MariV, Não direi antes de 21 de setembro, apesar das advertências persistentes do Ministério da Saúde sobre algum tipo de dano.
Agora vou apenas agradecer em voz alta por uma receita tão maravilhosa!

[MariV]

Oh, algo e eu queria tentar isso ...
MariV, e quais ameixas você deve tomar - frescas ou secas?

[MariV]

MariV, e quais ameixas você deve tomar - frescas ou secas?

Aqui, aqui, também pensei: "Não devo levar ameixas secas?" Vou buscar groselhas congeladas ...

Defumado! Ameixas frescas não dão sabor

Defumado! Ameixas frescas não dão sabor

Obrigado. Deve ser gostoso. Meninas, eu tenho álcool, então não quero comprar vodka, mas vocês não sabem diluir?

[Defumado]

Defumado! Ameixas frescas não dão sabor

Minha intuição me levou a pegar o defumado!
Nem mesmo seco, mas fumado!

Himichka ,

... eu tenho álcool, então não quero comprar vodka, mas você não sabe diluir?

Alegria!
Experimente isto:

PARA 200 adicione ml de álcool 300 ml de água destilada.
Saia 0,5 litros de vodka com uma força de ~ 40 álcool%.

Isso é o que verdadeiros amigos e conhecedores querem dizer!
Ameixas secas, é claro, secas. É melhor comprar, se possível, ucraniano este ano. Groselhas também podem ser usadas congeladas - eu tenho uma. Eu, conforme o meu amadurece, coleto no freezer.
Já escrevi sobre álcool.
Os graus podem ser diminuídos ou aumentados conforme desejado. Eu sou um defensor do downgrade.

[MariV]

MariV , mas a saída é muito doce ??? E quer dizer, podemos reduzir o açúcar .. algo que eu queria tanto !!!

Eu me pergunto quanto do produto acabado é obtido

[Omela]

Omela... bem, é uma questão de gosto! Adoro licores doces - para a noite, com chá. Você pode reduzir a quantidade de açúcar granulado. Ela foi, lambeu de novo - não, não muito doce - como convém a um licor. Crystal spottykach e caçarola eram mais doces.
porca,
um litro com um pouco, só não medi.

E fiquei tentado por este licor, só vou experimentar, vou levar 300 g de ameixa. fresco e 200 gr. seco, 400 gr. açúcar, e depois de acordo com a receita. Como faço para relatar.

Tanya, acho que você não ficará desapontado!

[MariV]

... um pouco mais de um litro, só não medi.

MariV!
Eu tenho um licor assim na saída - ameixa

depois de uma longa filtragem, tudo acabou 669 g ...
Aqui, as pessoas boas têm o dobro da sorte ... Algo está errado.
Aparentemente a vodka desceu, era de má qualidade!
Vou tentar de novo.

Hesito em perguntar, quantas vezes você já tentou?

Apenas algumas vezes ... mas não de uma garrafa. Doce!
Algum tipo de tropeço ...

É da quantidade prescrita de produtos - apenas 667 ml de produto acabado?
Estou atormentado por vagas dúvidas ...

Eu ainda insisto neste licor, assim que amadurecer eu irei informar imediatamente.

[MariV]

MariV , bom dia para você!
Aqui vamos nós agonizante duas semanas.



Saída: 1 312 r
Um dia antes da saída foi - 1 401 r



e um milagre na cor - a ameixeira era um pouco mais escura.
Mas sem problemas - o mais importante, ficou maravilhoso fadas bebida!!!

MariV! Eu levanto um copo para sua saúde!

MariV, e eu, obrigada pela ameixa, acabou ficando uma delícia. Não vai haver foto, porque a casa está em reforma e não sei onde fica.

Amigos! Vamos observar este caso!

Bem, é claro, onde está a bebida, aí estamos nós ...

Outono Duc, triste .... E então um licor com um chá!

Outono Duc, triste .... E então um licor com um chá!

E como aperitivo, sanduíches de pão de centeio com crosta crocante e banha salgada ...

Bem, nada pode ser escondido ...

Outono Duc, triste .... E então um licor com um chá!

é como um convite?

Bem, é mais como Sim .....

Eu, como pioneira, estou sempre pronta!

Bom Dia! então me apaixonei por suas ofertas tentadoras: amigos: e ameixa fermentada. a infusão ficou muito grossa (as ameixas estavam muito inchadas) e muuuuito doce. Agora ele vai esfriar com um pouco de álcool (à base de vodka) e colocá-lo no armário fora da vista. Mas agora a pergunta amadureceu: quando vamos tirar toda essa beleza - o creme bêbado? : girl_red: ou podem ser eliminados de forma mais humana? qual é a saída deles, compartilhe, pliz !!!!

E faça o que quiser com essas ameixas! Você pode comer ....

: girl_romashka: Obrigada! você pode assar algo ... então eu vou compartilhar ...

MariV, preparou uma ameixa de acordo com sua receita. Amanhã precisa ser filtrado, mas acabou sendo muito espesso. O que fazer? Como fazer força? É certo limpar ...

É só colocar na peneira ou peneira, deixar um pouco, e pronto.

Obrigado pelo conselho. Amanhã farei isso, ao mesmo tempo retirarei a amostra.

[Olya!]

Olya! Aqui está minha ameixa.
Não importa o quanto eu tentei, não deu certo.
Também penso onde colocar uma ameixa bêbada - muito gostosa! Preciso urgentemente de uma sobremesa para encontrar um fio ...



Muito obrigado pela receita !!!

Marin, onde colocar uma ameixa bêbada? E despeje no chocolate e coma com chá!

Despeje no chocolate e coma com chá!

É tão simples - não tinha percebido ... Espero que ela espere por mim (deixada na geladeira na dacha).