Marca de sorveteira 3813

[rwgusev]

rwgusev, Obrigado pelos detalhes, fui fazer.

E qual é o papel da gelatina aqui?

Graças à adição de gelatina ou amido, o sorvete derrete mais lentamente, e quando é preparado (congelado), forma-se muito menos cristais de gelo.

Eu despejo tudo junto em uma panela: quatro maçãs picadas + 0,25 xícaras de açúcar + gelatina inchada 4) Cozinhe até que amoleçam e comecem a se desfazer. Eles vão escurecer muito. e esmagar com o dedo não é difícil. Cerca de 15 minutos.

A gelatina não é recomendada para ferver. Basta dissolvê-lo em água quente, deixá-lo inchar e depois misturá-lo com a purê de maçã pronta.
A propósito, as maçãs podem ser assadas até ficarem cozidas no forno ou no microondas. Por exemplo, o sorvete de frutas e bagas conhecido como Sherbet é feito de maçãs assadas (amido de milho é usado em vez de gelatina neste sorvete).

[rwgusev]

rwgusev, acabei de fazer sorvete. Eu realmente gostei. Com certeza farei mais. Parece-me que se a receita não for deste site, então ela deve ser apresentada em uma receita separada. amanhã vou levar para a minha neta para fazer um teste. Coloquei a gelatina na purê de maçã e mexi um pouco em fogo baixo (não deixou ferver), e tudo está de acordo com a receita.

[Engarrafamento]

Engarrafamento, ótimo) com que rapidez você fez o sorvete

Boa noite !
Hoje também chegou a minha marca de sorvete dos sonhos 3813.
Por favor, leve para o seu clube!
Com o que devo começar?
Provavelmente amanhã eu deveria comprar um bom leite, creme e outra coisa.

Comece com isso Sorvete de requeijão com abacaxi e morangos deliciosa e até sem morango e abacaxi.

Obrigada - muito linda e, com certeza - deliciosa !!!
Com certeza vou tentar!

[genastep]

genastepcomo você escreve)
Está preso às paredes do matagal?
Quanto o sorvete subiu?
Você colocou sorvete no freezer depois de cozinhar? E quão difícil foi parar lá?
Caso contrário, meu sorvete cremoso não funciona, e mesmo depois de cozinhar em uma sorveteira ele cai de volume

Olá pessoal.

Aqui estão algumas dicas para tornar o seu sorvete mais duro:

- Use uma mistura ou ingredientes pré-resfriados (6-8 graus)
- Use ingredientes com alto percentual de gordura em seu sorvete.
- Use um volume menor de mistura para sorvete.
- Após o término completo da modalidade “Sorvete” (60 minutos), aguarde o término da função “Resfriamento” (60 minutos)

E:

- Use menos ovos
- Use leite com alto teor de gordura, pelo menos 6% de gordura.
- Use creme com teor de gordura de pelo menos 20%.
- Adicione mais frutas.

A sorveteira range durante o cozimento, isso é normal? Nem sempre, mas às vezes ... range e se perturba ainda mais
Agora o sorvete de banana interfere e range periodicamente, o que pode estar errado?

Olá.

A sorveteira não deve chiar quando estiver funcionando.
Pode-se presumir que o problema está na pá e / ou seu mecanismo de mistura do sorvete.
Mas não vamos tirar conclusões precipitadas, pois podemos ter ideias diferentes sobre rangidos.

Eu proponho fazer isso:
Se você tiver oportunidade, envie-me uma mensagem pessoal com um vídeo no qual você possa ouvir o rangido da sorveteira.
Ao mesmo tempo, será possível ver em que processo isso ocorre, para que possamos entender com mais precisão se há um problema ou não.
Vou consultar o nosso mestre SC e dar-lhe uma resposta.

Parabéns - fiz o primeiro sorvete da minha vida ontem!
Para começar, resolvi fazer o mais simples - lácteo - de acordo com a receita do livro que acompanha a sorveteira. Acabei de substituir o leite por creme a 10%.
Eu estava preocupado com o estado do aparelho - mesmo assim, fiz meu caminho de São Petersburgo a Stavropol ...

O que você pode dizer?

1. O aparelho agitou claramente a mistura por 1 hora - temperatura ~ - 28-31 graus.
No final do período, a escápula mal girava.
Um pouco barulhento, mas absolutamente nada crítico - eu, francamente, depois de ler os comentários
esperava um barulho alto.
2. Em seguida, o modo "resfriamento" foi ativado - e por mais uma hora a mistura foi resfriada (você podia ouvir
ligeiro zumbido do compressor).
3. Quando tirei o balde, muitas pessoas se reuniram para este milagre extraordinário
olhar....
O sorvete ficou grosso, duro - mal tirei com a colher ...
(é uma pena que a lâmina não possa ser desconectada de alguma forma).
Coloquei em copos e derramei com geléia de morango
Ficou deliciosamente extraordinário! Mais importante ainda, eu mesmo gostei.

Percebi que não tinha gasto meu dinheiro em vão ... Claro, sai um pouco caro, mas o sabor vale a pena. Pena que só dá tempo para fazer isso nos finais de semana ...
Nada, em breve nas férias - vou providenciar um feriado de sorvete.

Nesse ínterim, estudarei as receitas propostas ...

Caro - e daí
Mas você sabe o que comer
Sem "substitutos da gordura do leite", sem gorduras trans, etc.

Meninas e meninos, como está sua sorveteira? Trabalhando? não houve problemas?
Você deve prestar atenção nisso?

Mash, vamos lá, você me coloca em mais uma lista de desejos, meu marido vai matar

A propósito, o tamanho dessa coisa é muito grande? Pesado eu sei, mas e o tamanho? Em comparação, de preferência com alguma coisa.

[Svetlana]

Svetlana,
ver

Beleza cor de aço, pesada. Tirei uma foto com uma máquina de fazer pão Panasonic.

E eu estava tão esgotado que torturei todo o fórum)))

[Maria]

Maria, bem, é mais baixo do que hp, você pode jogá-lo na prateleira do armário do corredor

Mais baixo, mas mais longo e mais pesado cem vezes))
Mas quero ouvir dos usuários como ele se comporta ao longo do tempo.
E todos estão em silêncio.

[Maria]

Maria, Tenho uma sorveteira há quase um ano. Está bem. Eu gosto do aparelho! Eu faço sorvete com bastante frequência. Levo as receitas da Sanadora para 3812, a quantidade de ingredientes só aumenta um pouco. Também gosto muito da receita do Manna com ameixas e nozes e sorvete de caqui.

[Ella]

Ella, finalmente)))
E o rangido que você deu? mudou n outro ou passou?

Ah e muito mais. funciona bem alto?
Disseram-me que o modelo 12 é muito barulhento.
Sim, e o que é regulamentado lá, só o tempo?

[Maria]

Maria, todas as fabricantes de sorvete rangem um pouco às vezes. Assisti a um vídeo sobre diferentes fabricantes de sorvete. Isso não interfere na preparação do sorvete. Delicioso no final! E a garantia é de dois anos.

E quanto ao volume? Muito barulhento?

[Maria]

Maria, a unidade não está silenciosa, é claro. Somente o tempo é regulado. Você pode fazer uma pausa e adicionar algo ao sorvete. Não há modo de iogurte aqui, e eu não preciso disso. Mas o balde é o maior de todos os modelos.

Tolerantemente barulhento

Com o que o ruído se compara?

Balde, sim 2 litros))
Olhei para outro, mas infelizmente não vou puxar seu custo. Muito caro. Portanto, eu me convenço a usar este modelo
Dizem que ela fica quieta.

[Maria]

Maria, bem, o multi-corpo do delongee também não é silencioso. Aproximadamente o mesmo.

[Maria]

Maria, em qualquer caso, este ruído pode definitivamente ser sobrevivido

Como um primo, eu vejo.
Obrigado . para respostas))

Tolerantemente barulhento

Sim, bem, eu já entendi)))

Você pode fazer uma pequena porção de sorvete? Ou não vai funcionar?

[Svetlana]

Svetlana, claro que é possível! O principal é que cabe tudo no balde!

Tenho uma sorveteira há mais de um ano e meio. Eu uso isso constantemente. No início, ele rangia periodicamente, mas agora muito raramente. Funciona perfeitamente. Na minha opinião, barulhento. Mas o balde é grande - apenas o suficiente para meus camponeses.

Tenho a marca 3813 Silver há um ano. Não que o usemos com frequência, de acordo com nossos desejos. Às vezes, um mês fica no armário - outro, e em outros momentos e todas as semanas nós nos deliciamos.
Das receitas escolhemos os próprios clássicos: leite, leite condensado, natas. É verdade que somos sofisticados na escolha da qualidade dos produtos.Mas todo mundo tem seu próprio ...

Não sei, talvez haja algo melhor, mas é difícil imaginar outra sorveteira que fosse diferente como resultado do sorvete final. Admito que em algum lugar tem a função de preservar o resfriamento, mas não levamos nossos sorvetes para piqueniques, então tem uma câmara na geladeira para congelar e conservar o produto. E em tudo o mais, e mesmo sem isso, ela é perfeita.

E eu não diria que é incômodo, pesado e barulhento; minha esposa nunca teve que levantá-lo e carregá-lo, mas para mim e meu filho não é peso. Em termos de tamanho, meu aspirador de pó “Thomas” é grande, e aí tinha um lugar para ele, e uma sorveteira, e mesmo quando se refugia em algum lugar no estado de “plantão”, realmente não atrapalha. E ainda mais para cozinhar onde apenas por uma hora não seja um problema.
Da mesma forma, posso dizer mal sobre o barulho. Normalmente, quando ela trabalha, seus resmungos não interferem nem mesmo com as portas abertas, e se você também fechar a porta, pode esquecê-la por completo. Bem, há momentos antes de parar o trabalho, quando a roda rotativa já entrou e o mecanismo ainda está empurrando sobre ela. Porém, para nós pessoalmente, isso já se tornou não um irritante, mas um sinal para uma degustação precoce, aqui está uma cor completamente diferente. Apenas não esperamos pelo seu congelamento final, mas transferimos o sorvete para outro recipiente e para o freezer.
E eu sou sinceramente grato aos chineses por terem feito um "estilo soviético" não pretensioso, mas harmonioso em qualquer interior e carro confiável, uma carroceria feita de metal vale algo, e você espera ver uma marca de qualidade em algum lugar atras do.

[itsdar1]

itsdar1Obrigado pelo seu feedback, tão detalhado! Você teria escrito antes, quando eu estava atormentado com uma escolha))

Peço desculpas se isso. Eu esqueci completamente do fórum. E como lembrei, tive que criar uma nova conta, não lembro a senha, não salvei a caixa de correio.
Mas há coisas que se enraizaram com ternura na casa e na alma ...

[itsdar1]

itsdar1, Bem, melhor tarde do que nunca. Enfim, a revisão é útil !!
E não se esqueça do fórum, é muito interessante aqui))

Mais um bolo da sua sorveteria favorita (sorvete + chocolate)

[Cvetaal]

Cvetaal, a beleza!!! Esse sorvete pronto se encaixa no molde?

[Svetlana]

SvetlanaÉ com gelatina?

Meninas, obrigada! Sorvete sem gelatina, só nata e leite condensado ou leite condensado com cacau + chocolate para sorvete de chocolate. Coloquei o sorvete pronto em forminhas de silicone.

Meninas, o que é melhor tomar 3812 ou 3813? Já quebrou a cabeça?))))

[Amar]

Amar, Eu compraria 13 modelo, ela é tão brutal, de ferro e irmão gêmeo de Unold German)

[Maria]

Maria, Obrigado, de forma convincente))) Eu ordenei, estou aguardando confirmação

Este projeto de caçamba, em minha opinião, tem um ponto fraco, esse é o retentor de óleo de acionamento do agitador. Praticamente o mesmo que no HP. Claro, não há aquecimento aqui, mas ainda ...

Alexander, ajude! Qual então é a versão mais livre de problemas dos freezers, onde o mecanismo é mais confiável, o balde não pode vazar, a refrigeração se provou bem ... Afinal, olhando as reportagens, você constantemente se pega pensando ... "Isso é uma gelatina no freezer que vou pegar? Estou usando Klatronic sem congelar na geladeira e sai mais forte)))
Você conhece a marca Gastrorag 1518?
E em quais freezers estão os baldes do NS? Obrigado.

Eu também faço sorvete nessa sorveteira, creme + leite condensado, mas primeiro eu aqueço o creme um pouco com grãos de café e deixo esfriar e coar. Obtém-se sorvete com sabor de café. Aí coloquei em copos de waffle, comprei uma caixa inteira de uns vazios para a ocasião, ficou muito bom.

[nadusha]

nadusha, e eu comprei chocolate alma generosa Rússia - com café. Dissolvo em um mícron com creme de leite e coloco no creme com leite condensado e depois na sorveteira. Menos incômodo, e o sabor do café está presente.

Gostaria de saber onde você compra a Marca 3813? Fui revistado no MSC ((((talvez alguém lhe diga?

[Espelho]

Espelho, talvez ainda não seja a temporada e eles apareçam mais tarde? Você olhou para Avito?

[Espelho]

Espelho, talvez ainda não seja a temporada e eles apareçam mais tarde? Você olhou para Avito?

Uma vez queimei no Avito, não quero mais nada.Eu acho que talvez você possa pedir onde?

Mas este não foi considerado? Sorveteira compressora, automática (freezer), Weili ICE-2031, 2 litros por 18.990 rublos. no chocoluxe dot ru.

Sim, eu também olhei. Vou pensar em tudo. Uma vez que Brand é francamente evasivo