Feijão cozido com legumes em fumeiro Marca 6060

Feijão guisado com legumes em fumeiro Marca 6060
Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha
Ingredientes
Feijão (seco, qualquer cor) 1 xícara
Cenouras Bump (cerca de 200g) 1pc
Cebola 1 unidade
Pasta de tomate 2 colheres de sopa eu
Sal 1 colher de chá eu
Adjika seco ou uma mistura de suas especiarias favoritas 1 h. eu
RM 2 colheres de sopa. eu
Método de cozimento

Mergulhe o feijão em 3 volumes de água por 3-4 horas (assim cozinha mais rápido). Escorra a água, lave o feijão com água corrente, transfira para uma tigela, despeje 0,7 litro de água fria (não salgue!). Feche a tampa, modo SPF 35 min. Após o aumento da pressão, corrija o tempo ajustando para 20 minutos. Enquanto o feijão é cozido em um ralador grosso, rale as cenouras, pique a cebola em 1/4 anéis. Depois que a pressão for equalizada, os grãos são colocados em uma peneira. Enxágue e seque a tigela com uma toalha de papel, volte ao fumeiro. Modo FRITAR, depois de 1 minuto despeje em PM, depois de mais 1 minuto adicione a cebola picada, enquanto mexendo a cebola, adicione as cenouras após 4 min. Mexa e frite por 4-5 minutos. Adicione a pasta de tomate e mexa. Despeje água fervente sobre o feijão descartado, coloque-os em uma tigela para legumes fritos, coloque sal e adjika, misture, despeje um par de colheres de sopa de água fervente. Desative o modo FRITURA. Cubra com uma tampa e feche-a. Defina o modo SUP para 10 minutos. Depois de igualar a pressão, a comida está pronta.

O prato é projetado para 3-4 porções
Tempo de cozimento: 55-60 minutos
Programa de cozinha: SOPA, FRITURA, SOPA
Observação
A receita foi tirada do livro de receitas da panela de pressão Steba, adaptado para o fumeiro. O feijão ficou macio e muito saboroso. Você pode adicionar suas especiarias e temperos favoritos.

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