Semente de abóbora em cobertura de limão

Semente de abóbora em cobertura de limão

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha (trigo, premium)	500 g
purê de abóbora	250 ml
açúcar (da doçura da abóbora)	0,5-1 vidro
ovos	2 pcs
leite	130 ml
manteiga	100g
sal	1 colher de chá
fermento seco	9 g
passas, damascos secos	0,5 xícaras cada
noz-moscada, canela, baunilha	por um beliscão
raspas de laranja	opcional
Esmalte
açúcar em pó	100g
suco de limão	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• Encontrei outra receita nos recortes, escrita em um pedaço de papel, e como ainda tem muitas abóboras, resolvi assar uma abóbora que vovó, a vovó não tem gosto pior que bolo de Páscoa).
• Cozinhe no vapor as passas e os damascos secos, pique finamente os damascos secos.
• Despeje o leite morno em uma tigela, dilua o fermento, coloque o purê de abóbora, os ovos, acrescente um copo de farinha peneirada e, mexendo, coloque em local aquecido para levedar. Despeje o resto da farinha na massa crescida, coloque a manteiga derretida, o açúcar, as especiarias, as raspas, o sal, os frutos secos - amasse e coloque para uma segunda fermentação. Quando a massa crescer bem 2 a 2,5 vezes, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido (até 180 g.), Por cerca de 1 hora, leve ao forno até secar. A semente de abóbora acabada deve ser de cor açafrão brilhante, com cheiro agradável e bom gosto.
• Fiz a massa em HP, amassei no modo principal, depois desliguei o forno, coloquei todos os outros produtos e coloquei no modo "massa", adicionei passas, damascos secos e raspas 3 minutos antes do fim do lote.
• Para o glacê: diluir o açúcar de confeiteiro com suco de limão e molhar a avó ainda morna.

O prato é projetado para

12 porções

Hora de preparar:

cerca de 3 horas

Programa de culinária:

HP, forno

Eu amo abóbora em qualquer forma. Com certeza vou tentar. Obrigado pela receita!

Que beleza!!!! Vejo que você também é uma alma de abóbora ?!

Você tem uma avó excelente! : girl_claping: Eu só quero tirar um pedaço ... Ainda tenho muitas abóboras, algo em torno de 2,5 toneladas ... Com certeza vou assar a mesma beleza! : rose: Além disso, eu fiz panquecas de abóbora e gostamos muito delas ...

[gala10]

gala10 Espero que gostem, também adoro abóboras

Vorobyshek Obrigado, uma abóbora redonda com uma casca verde-clara, muito fina com uma polpa muito perfumada, uma cor laranja brilhante e suculenta, cresceu em nossa dacha, então estou preparando lentamente muitas receitas de abóbora com ela, comecei a colocá-las fórum, porque são meus favoritos e eu cozinho com eles muito frequentemente, pensei, talvez eles sejam úteis não só para mim

[Sasha]

Sasha, que beleza! Eu colei nos favoritos Agora também temos abóboras, então suas receitas são muito úteis

[SanechkaA]

SanechkaAvó muito linda

[SanechkaA]

SanechkaA Eu o arrasto para as guias. E a abóbora está pronta obrigado

[Élfico]

Élfico Lena, todo ano temos luta livre com abóbora a gente planta bastante, mas só assado e mingau com abóbora já tá completamente cansado, então procuro receitas, se possível experimente o pudim de abóbora, acho que você vai gostar, vou fazer uma festa um dia desses

coruja celfh scops meninas, obrigada, realmente espero que a receita venha a ser útil e que a vó goste

[Élfico]

Élfico Lena, todo ano temos luta livre com abóbora a gente planta bastante, mas só assado e mingau com abóbora já tá completamente cansado, então procuro receitas, se possível experimente o pudim de abóbora, acho que você vai gostar, vou fazer uma festa um dia desses

Sim, temos a mesma história. Flan já está anotando

[Sanechka]

Sanechkaque avó ensolarada! Muito obrigado pela receita, levei para seus favoritos.

[Sanechka]

Sanechka, linda vovó! Textura e cor! Marque a receita

[Torção Sonadora]

Torção
Sonadora

Meninas, obrigada pelos elogios à vó, espero que um dia a receita venha a calhar e goste!

[SanechkaA]

SanechkaA, Sua avó abóbora está marcada para amanhã, mas eu nunca, nunca na minha vida cozinhei nada com uma abóbora. Então surgiu a questão ... Purê de abóbora - é uma abóbora para assar no forno e purê no liquidificador? Ou estou confuso?

nati, antes que Sanechka chegue, deixe-me responder. No micro-ondas é possível, é mais rápido, mas você pode apagar com um pouco de água. O principal é amolecer a abóbora e depois transformá-la em purê.

Estou esperando seu relatório sobre como ficou e melhorou com fotos.

SanechkaA, que beleza essa vovó abóbora, ela é linda! Este ano uma amiga me encheu de abóbora, doce, gostosa.
Você tem essas deliciosas obras-primas de abóboras e, o mais importante, elas não são nada difíceis de executar, o que sem dúvida cativa, e você só quer cozinhar.
Obrigado pelo MK!

linda vovó! coloque a abóbora no purê de batata, vou esculpir hoje :-) graças à autora, menina esperta :-)

meninas, obrigado pelas palavras gentis e elogios, aguardo suas impressões sobre a avó acabada, espero que gostem

[SanechkaA]

SanechkaAobrigada! Pela primeira vez lidei com uma abóbora, por isso fiquei um pouco preocupado. Meninas, parece que a abóbora é uma delícia !!! Só que esqueci o esmalte, enfim, saiu voando da minha cabeça e pronto ... Mas a avó acabou ficando gostosa mesmo sem o esmalte!
Ainda tenho uma dúvida - quando coloquei a massa na forma, preciso deixá-la crescer ou ir direto para o forno?

[Nati]

Nati, obrigado pelo bom relatório! Estou muito feliz que você gostou da avó e obrigado por notar a revisão adicional, agora vou adicionar

oh, você não pode mais editá-lo, você precisa de uma revisão da vovó no formulário antes de assar por 45 minutos

[SanechkaA]

SanechkaA, minha querida!
Muito obrigado pela receita!
Muito saboroso! Assim como uma mulher de cachaça! Molhado e pesado, amanteigado
perfumado! Muito saboroso!