Ashlyanfu "muito simples"

Ashlyanfu "muito simples"

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: chinês

Ingredientes
Macarrão Ashlyanfu	1 pacote (180 gr)
Cebola média	1 PC
Cenoura média	2 pcs
Verde rabanete médio	1 PC
Pimentão vermelho	1 PC
Repolho kimchi coreano	1 Colher de Sopa
Molho de soja	100 ml
Óleo vegetal	70 ml
Óleo de gergelim	2 colheres de sopa
Sal

Método de cozimento

• Ferva o macarrão em água com sal por 5 minutos ou simplesmente deixe de molho em água fervente por 10-15 minutos.
• Neste momento, pré-aqueça uma panela de fundo grosso. Eu tenho um Berghof. Despeje o óleo vegetal, aqueça. Se você não tem sementes de gergelim, pode ficar sem elas. Pique a cebola, a cenoura, o rabanete, o pimentão e o kimchi, colocando-os em uma panela à vez e mexendo por cerca de 5 minutos. Se não houver kimchi pronto, você pode substituir o repolho branco ralado com sal, pimenta vermelha e vinagre ou tempero para cenouras coreanas. Descarte o macarrão, adicione algumas gotas de óleo vegetal e acrescente aos vegetais. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo. Adicione o molho de soja e adicione sal se necessário. Todo! Muito rápido. Delicioso quente e frio. Piquei todos os legumes no moedor elétrico Philips HR1388 diretamente na assadeira, juliana de disco.
• Tente!
• 

Observação

Todo o processo demorou 20 minutos!

Muito saboroso! Gosto muito desses pratos, mas não sei como prepará-los. E se em proporções de Kimchi como cozinhar!

Muito saboroso! Gosto muito desses pratos, mas não sei como prepará-los. E se em proporções de Kimchi como cozinhar!

Kimchi é muito difícil de cozinhar. Eu compro em uma loja coreana. Quando não tenho como comprar, substituo por repolho branco: tiras picadas, moo com sal, pimenta vermelha, alho e acrescento tempero para cenoura coreana. Temperos em sacolinhas, finos, vendidos nos supermercados nas prateleiras com temperos. Faço tudo "a olho" para que o sabor seja agradável e não muito picante. Mas isso não é kimchi ...

Obrigado, vou tentar pesquisar nas lojas! Se possível, faça!

Kimchi é muito difícil de cozinhar.

Nem tão difícil quanto agradável. E o cheiro no início da "decapagem" (ou como quer que se chame) nos primeiros dias não é muito agradável.

Nem tão difícil quanto agradável. E o cheiro no início da "decapagem" (ou como quer que se chame) nos primeiros dias não é muito agradável.

Aha! E não só nos primeiros dias o cheiro. Eu vi como as mulheres coreanas faziam preparações em enormes potes de barro ... Mas delicioso!

Aha! E não só nos primeiros dias o cheiro. Eu vi como as mulheres coreanas faziam preparações em enormes potes de barro ... Mas delicioso!

Realmente delicioso. Fiz de acordo com a receita de Natalia Kim. E preparei uma boa quantidade de pasta de pimenta. E o cheiro foi isolado em uma área bem ventilada. Só meus camponeses, não muito acostumados à culinária exótica, exigiam chucrute ucraniano normal. Agora eu uso essa pasta de pimenta onde quer que eu vá

Realmente delicioso. Fiz de acordo com a receita de Natalia Kim. E preparei uma boa quantidade de pasta de pimenta. E o cheiro foi isolado em uma área bem ventilada. Só meus camponeses, não muito acostumados à culinária exótica, exigiam chucrute ucraniano normal. Agora eu uso essa pasta de pimenta onde quer que eu vá

Costureira!!!!! Pasta de pimenta é boa, você pode mexer no lagman e colocar no borschik

Pasta de pimenta é boa, você pode mexer no lagman e colocar no borschik

Isso é exatamente o que eu faço: nas sopas, no borschik, na carne ... Hoje eu joguei em um ensopado de lentilha

Costureira!!!!! Pasta de pimenta é boa, você pode mexer no lagman e colocar no borschik

Está uma delícia! Devemos aprender a fazer! Existe uma receita aqui?

Está uma delícia! Devemos aprender a fazer! Existe uma receita aqui?

Receita de Kim-chi? Ou pasta de pimenta kanko chi?
Eu peguei Kim-chi daqui:


e Kanko-chi tirou daqui:

Receita de Kim-chi? Ou pasta de pimenta kanko chi?

Pasta de pimenta, se você puder! Mas não tenho forças modais suficientes para fazer Kimchi, e não há lugar para expor, de modo que o cheiro, conforme você escreve, resista aos alces!

Pasta de pimenta, se você puder! Mas não tenho forças modais suficientes para fazer Kimchi, e não há lugar para expor, de modo que o cheiro, conforme você escreve, resista aos alces!

Olhe mais alto.

Receita de Kim-chi? Ou pasta de pimenta kanko chi?
Eu peguei Kim-chi daqui:

e Kanko-chi tirou daqui:

Caprice, muito obrigado! Um ótimo complemento para esta receita. Também vou usar a receita Kanko-chi

Olhe mais alto.

Obrigado! E aí a sogra não sabe onde colocar a pimenta !!!

Meninas, para a saúde de vocês e de suas famílias Meu único mérito é ter encontrado essas receitas. E Natalia Kim os expôs tão bem e acessíveis

Eu fiz Kanko-chi! Há faíscas nos olhos! Mas delicioso! Acrescentado à batata cozida com carne - o sabor é excelente! O marido agora come em vez de mostarda !!! Obrigado !

[Avó,]

Avó, mas com macarrão comum (feito em casa, por exemplo, onde só há farinha e ovo na massa), será completamente diferente, ou você ainda pode experimentar, já encontrei macarrão de arroz em supermercados, mas raramente entendo o gosto ( talvez devesse ser assim, mas pode besteira algum suprimento para nós)

[Avó,]

Avó, mas com macarrão comum (feito em casa, por exemplo, onde só há farinha e ovo na massa), será completamente diferente, ou você ainda pode experimentar, já encontrei macarrão de arroz em supermercados, mas raramente entendo o gosto ( talvez devesse ser assim, mas pode besteira algum suprimento para nós)

Não funciona com macarrão comum. Arroz, macarrão de feijão tem gosto neutro. O sabor vem de vegetais e molho de soja. Experimente olhar para o mercado. Você provavelmente tem um lugar onde os coreanos vendem saladas.

Não funciona com macarrão comum. Arroz, macarrão de feijão com sabor neutro. O sabor vem de vegetais e molho de soja. Experimente olhar para o mercado. Você provavelmente tem um lugar onde os coreanos vendem saladas.

Sim, é claro, mas é preciso percorrer um longo caminho, e eu, longe de ser um especialista, posso vender facilmente um elefante em vez de um camelo ... Receio que haja experiências desse tipo, haveria alguém familiarizado que entende essas complexidades, tentarei com macarrão de arroz, mas é claro sem este óleo especial de repolho e gergelim

Seguindo a mesma receita, fiz com carne e usei macarrão redondo.