Tortas de maçã favoritas (magras)

Tortas de maçã favoritas (magras)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha (peneirar)	2,5-3 xícaras
água morna)	1 copo
óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
açúcar	4 colheres de sopa. eu.
sal	1 colher de chá
fermento seco	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• Tem muitas receitas de tortas no site e todas são boas, mas não resisti e resolvi postar as minhas: as tortas dessa massa não envelhecem, são leves e arejadas, e a massa em si é magro, o que é importante para quem está em jejum.
• Amassei a massa com HP, não coloco toda a farinha de uma vez, olho o pãozinho, deve estar bem macio, mas não borrar (modo massa por 1,5 horas). Em seguida, amassou a massa, formou tortas e assou no forno por cerca de 20 minutos a 200 graus.
• Se não houver HP, então de todos os ingredientes amassamos uma massa macia, mexemos muito bem até que a massa fique macia e elástica, unte a mousse com óleo vegetal, espalhe a massa e cubra com uma toalha, coloque em local aquecido por 1-1,5 horas. Sove a massa acabada, forme as tortas (18-20 pedaços), unte com óleo vegetal e deixe repousar por cerca de 20 minutos, leve ao forno pré-aquecido, asse as tortas por cerca de 20 minutos. Coloque as tortas prontas sobre uma toalha e deixe esfriar por 30 minutos.
• Para o recheio: retire o caroço das maçãs, corte em pedaços pequenos, acrescente o açúcar e a canela a gosto e cozinhe por 5 minutos.

O prato é projetado para

18-20 pcs.

Hora de preparar:

2,5 horas

Programa de culinária:

HP, forno

Observação

Se o recheio não for doce, reduza o açúcar para 2 colheres de sopa. eu.

xícara - 250 ml.

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[Sanechka]

Sanechkaque fofo! Muito obrigado pela receita! Tenho certeza de que será útil!

[Marina]

Marina, será ótimo se a receita vier a calhar

Sanya, quantos gramas de farinha você tem em uma xícara, ou quanto esta receita geralmente leva em gramas de farinha? Não estou acostumada com as xícaras, são todas diferentes.

[basolka]

basolka Olga, um copo de 250 ml tem cerca de 130 g de farinha, também uso principalmente balança, mas nesta receita meço com copos e acaba dando tudo certo

[Sashul]

um copo de 250 ml contém cerca de 130 g de farinha

Sashul, Mona vai se encaixar?

Em 250 ml. xícara-160 gr. farinha ... não fui eu quem surgiu com isso, então a medida de peso geralmente aceita ...

[Kroshik]

Kroshik Inna, claro que você pode, você ainda precisa de um obrigado pela correção, mas resulta 480 g de farinha, para essa receita isso é muito, se você medir em gramas, então só 250 ml de água, 380-400 gramas vai seja o suficiente

Sanya, Kroshik, muito obrigado!