Almôndegas de menta

Almôndegas de menta

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne picada (bovino 70: porco 30)	600 g
lâmpada	100g
Pimentão	2 pçs.
maçã doce e azeda	100g
gengibre e hortelã seca	Fatia de 7 cm e 4 colheres de chá
amido de milho	3ª eu.
alho	3 cravos
pimenta rosa, branco, verde	1,5 colher de chá
óleo vegetal	70-100 g
farinha de milho	2 colheres de sopa. eu.
molho de soja	2ª eu.
pasta de tomate	Rolo de 6 cm
sal e açúcar	gosto
água (dependendo da consistência desejada)	de 200 ml e mais

Método de cozimento

• Misture a carne picada com cebolas picadas finamente, pimentões picados no liquidificador e uma maçã, gengibre ralado, alho picado. Adicione os pimentões amassados ​​com uma faca larga (rosa, verde e branco) e amido, hortelã seca Forme 20 almôndegas, passe na farinha de milho. Frite em óleo vegetal. Use o óleo restante da fritura para preparar o molho. Frite 2 colheres de sopa. eu. farinha de milho, acrescente a água e leve à consistência desejada. Coe o molho por uma peneira. Em seguida, adicione o molho de soja, a pasta de tomate, o sal e o açúcar. Despeje as almôndegas com o molho e escureça em fogo baixo. Sirva com macarrão comprido caseiro.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

cerca de 40 minutos

Programa de culinária:

no fogão

Observação

Tudo o que precisava ser moído era passado por um liquidificador Phillips, aquele que corta em cubos. Seu helicóptero é nojento. Portanto, a maçã teve que ser esmagada com uma pequena quantidade de água (cerca de 1,5 colher de sopa), a pimenta acabou ficando um pouco maior do que o desejado. Não afetou o sabor, hortelã-picante. Em vez de pastila de tomate caseiro, você pode usar molho de tomate, tomate fresco.

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Oh, que almôndegas deliciosas! E até com hortelã e maçã! Eu levo para a lixeira.

Vitalinka, almôndegas são muito perfumadas, picantes, menta.

[Natus]

Meninas, o que somos? Queremos reciclar toda a hortelã ???
Natus, obrigado! Por enquanto, marcador, mas para o fim de semana vou cozinhar um milagre. Bem, eu adoro todos esses molhos. Desculpe filho está longe

Meninas, o que somos? Queremos reciclar toda a hortelã ???

Exatamente! Hoje temos um dia de hortelã.

[Natasha]

Natasha, que almôndegas são atraentes! E o molho mmm ... delicioso! Eu levei para os favoritos. Meu marido vem - eu vou cozinhar.

Marina, minhas almôndegas nem chegam perto com sua imaginação. O molho é simples. Mas as almôndegas são incomuns. Eu ficaria feliz se você gostasse.