Carne estufada em multicooker com pressão Polaris 0305AD

Carne estufada em multicooker com pressão Polaris 0305AD

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne bovina	Eu tenho 1kg 800gr
Sal	2 colheres de chá
Pimenta preta da terra	gosto
Folha de louro	4 coisas.
Pimenta da Jamaica	4 coisas.
Água	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Lave a carne, corte em pedaços, coloque em uma tigela multicooker, sal, polvilhe com pimenta do reino, mexa. Adicione folhas de louro, ervilhas-de-cheiro, água.
• 
• Feche a tampa, defina o programa Slow Cooker, pressão - padrão 2, tempo - padrão 60 min.
• Depois de aliviar a pressão, abra a tampa e veja esta beleza:
• 

O prato é projetado para

1,5 litros

Hora de preparar:

60 min + 20 min para ganho e liberação de pressão.

Programa de culinária:

Fogão lento

Observação

Da quantidade especificada, consegui 1,5 litro de um delicioso ensopado irregular. Fechei 2 potes de 0,5 litro e, para o resto, fiz um ensopado maravilhoso.

Apenas potes maravilhosos! Olhei para eles, olhei .. e percebi que também quero. Eu simplesmente não tenho uma multicooker com pressão, mas existe uma Panasonic simples. Como posso cozinhar o mesmo nele? Quem sabe?

Experimente no cozido, mas vai demorar de 4 a 6 horas lá ...

Sim, eu também pensei. E então apenas em um frasco esterilizado e sob um cobertor? E onde é melhor guardar? Ele ficará na loggia? É frio lá no inverno

Quando coloquei nos potes, cobri com as tampas e coloquei no microondas por 3 minutos. Enrosquei a tampa, virei e deixei sobre a mesa para esfriar. Eu guardo na geladeira.

obrigado

Para sua saúde!

Esta receita desempenhou um papel decisivo: dei ao meu marido uma dica sobre a panela de pressão, disse: "Vamos pensar," mostrei esta receita (ele é um caçador amador, e sempre me convenceu a fazer um guisado), a partir dos 10 minutos o dinheiro para a panela de pressão foi alocado.

Quando coloquei nos potes, cobri com as tampas e coloquei no microondas por 3 minutos. Enrosquei a tampa, virei e deixei sobre a mesa para esfriar. Eu guardo na geladeira.

É possível usar tampas metálicas no micro-ondas ???

Pode, estão cobertos de tinta, pois as microondas não refletem ...

Definitivamente possível, às vezes faço conservação no microondas. Só são necessárias tampas que são aparafusadas

super, obrigado a todos. Eu farei isso também - eu queria isso há muito tempo.

[Olga]

Olga, certifique-se de fazer. Recentemente encontrei o último frasco nas entranhas da geladeira, ficou de 3 a 4 meses, está tudo bem.

Ótima receita! Simplesmente maravilhoso!
Fechei 4 latas de ensopado ontem. Feito apenas de carne de porco. Coloquei 2 colheres de chá em 2,5 kg de carne. sal. (reduzido da norma da receita) E ainda salgado demais! Mas não muito. ))) O marido disse: "Eu me apaixonei, e definitivamente não por mim")))))
Talvez tenhamos tanto sal ... ou realmente precisemos de menos sal. 2 colheres de sopa para 1,8 kg de carne parece um pouco demais para mim ..
E o resto é muito gostoso - a carne é macia, aromática ..

[inka_kot]

inka_kot, para sua saúde! Ainda bem que gostei da receita. E a carne vai ficar de pé e o sal vai ficar equilibrado.

E o resto é muito gostoso - a carne é macia, aromática ..
[/ citar]
Inessa, ou talvez a tecnologia de cocção, senão hoje compramos um quarto da carcaça e quero fazer um ensopado,
A pergunta é para todos: é possível fechar as tampas com tampas não rosqueadas e colocá-las no microondas?
Quando fechei a carne não enlatada, coloquei as latas enroladas no forno, esquentei até a primeira tampa fechar, desliguei o gás e deixei esfriar completamente - as latas nunca foram baleadas.

[Yuri198]

Yuri198, a carne foi feita de acordo com a receita.
Depois coloquei em potes esterilizados e enrosquei com tampas esterilizadas.

Aliás, agora a gente costuma abrir esse guisado, a gente come !!! Resolvido - nem um pouco salgado! Portanto, coloque o sal - não tenha medo. E tão delicioso !!!!!!! Ainda não comi carne cozida!
Gosto muito de estufar com batatas na nossa panela de pressão. Acontece de forma anormal e muito rápida!

Estabelecido - nem um pouco salgado!

É disso que eu estava falando! Que bom que gostou da receita!

[tysia]

tysia, Natasha, a receita é MUITO bacana!

Yuri, esqueci de escrever .... Depois que as latas de guisado esfriarem - OBRIGATÓRIO colocá-las na geladeira por um dia !!!! E então você pode ir para a adega e para a despensa. Eu mantenho no armário. Eles são excelentes. Pah-pah ...