Sopa de salmão em panela de pressão Marca 6051

Sopa de salmão em panela de pressão Marca 6051

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Eu tenho peixe salmão	600 g com sementes (filé puro 500-550 g)
Batatas	3 pecas
Arco	1 PC
Tomate fresco	-1 PC
Tomates enlatados	2-3 pcs
Sal e pimenta a gosto. Aneto.
Água	1-1,5 litros

Método de cozimento

• Continuamos a estudar a marca 6051. Hoje temos sopa de peixe. Gosto de sopa à miscelânea, para que o azedo esteja sempre presente na sopa, gosto de colocar pepino em lata ou tomate (tomate é melhor), adicionar limão ou suco de limão, se tiver azeitona são iguais.
• Coloque um pedaço de manteiga na tigela da panela de pressão, no modo de fritura padrão, frite a cebola, tomate fresco por 15 minutos, depois de 5 minutos adicione os tomates em lata, frite por mais alguns minutos - cozinhe, adicione as batatas, coloque os pedaços de peixe, encher com água (um litro e meio). Cancelamos o programa de fritura.
• Adicione sal, pimenta, se precisar de algumas ervas, depois delas, sempre me limito ao sal e à pimenta. Se eu usar endro congelado, coloco na tigela, se estiver fresco, imediatamente antes de comer nos pratos.
• Definimos o modo de comida de bebê, a pressão é 70 kPa por padrão e o tempo também é 15 minutos por padrão.
• Terminada a cozedura, tirei os pedaços de peixe, tirei da pele e das espinhas, coloquei o filé de volta na tigela.
• Se você adicionar ervas à tigela, aconselho que as leve para ferver na Fritura.
• Como foi preparado:
• 16-09 início
• 16-24 o vapor foi embora
• 16-26 -20 kPa
• 16-28 -30 kPa
• 16-29 -40 kPa
• 16-29 \ 30 -50 kPa
• 16-31 -70 kPa tempo de contagem regressiva de cozimento começou 15 min.
• 16-46 terminando.
• transformou-se em aquecimento aos 2 minutos de aquecimento, a pressão caiu para 50 kPa, aos 5 minutos o aquecimento foi desligado
• em 7 minutos, a pressão caiu para 30 kPa, então decidi sangrar manualmente, sangrar suavemente em 1-2 minutos.
• A válvula (flutuador) caiu, você pode abrir a tampa.
• A tampa é, a princípio, limpa, mas um tipo de película-placa leve, talvez pelo fato de ter sido ventilada.
• Eu dou uma foto de uma panela e tampa
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Observação

A sopa está deliciosa. Eu gosto do modo infantil, gosto de cozinhar em altas temperaturas e alta pressão.

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Marina, obrigada. Só assim gosto de sopa de peixe.