Pães bávaros (Dampfnudeln)

Pães bávaros (Dampfnudeln)

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: alemão

Ingredientes
farinha de trigo	500g
fermento seco	1,5 colher de chá
sal	pitada
açúcar	50g
ovo	2 pcs
leite quente	300ml
qualquer geléia para o recheio

Método de cozimento

Peguei a receita aqui de:

Que pãezinhos lindos e rosados ​​!!!

Obrigado!
E o autor tem alguns budlochki .. mmmm delicioso !!!

Os pães parecem muito apetitosos. Agora vou colocar a massa. Eu só penso: 150 graus. - insuficiente? Bem, se você cozinhou, tudo deu certo. Vou tentar agora. Ontem fiz geleia de cereja e vou colocar nos pãezinhos.

150 graus é do autor, não me lembro mais de assar, costumo seguir as recomendações. Mas você ainda precisa se adaptar ao seu forno. Eles, os fornos, ainda cozinham tudo de maneira diferente. Eu também ia fazer de novo, então me lembrei da receita

Obrigado pela resposta rápida.

Fiz rolos bávaros. Os pães são super!

A massa repousou por 2 horas, estava pegajosa (queria colocar óleo, mas resolvi fazer tudo conforme a receita), mas arejada. Tomei fermento prensado - 15 gramas. Aumentou a temperatura durante o cozimento: primeiros 160 graus. firme, então 180 em 20 minutos. Assei por 30 minutos. Gostei muito dos pãezinhos e agradeço a toda família pela receita maravilhosa. -202234887.html] Não sei o que serão no dia seguinte, mas não acho que terei que descobrir: algo que desaparecem imperceptivelmente do prato.

Uau!!!
Obrigado! Satisfeito com a beleza !!!!

[Buhtle]

Receita interessante, significando e conteúdo lembra Buhtle...

Eu tenho uma receita com exatamente o mesmo nome em meus favoritos há cem anos (quem se importa, aqui está: 🔗), mas aí o significado é completamente diferente, aíe ety dampfnudele como bolinhos ...

Svetik, Pasibe sho arrastou a receita pra gente, traga ishsho, tá com um ralo interessante !!!

Pousada, também costumo ver receitas com o mesmo nome, mas o significado é diferente .. e, especificamente, uma grande diferença. Talvez uma tradução, ou talvez seus nomes sejam alguns deles por causa de algumas peculiaridades dentro do país)))

e esta receita é de algum livro antigo sobre cozinha bávara.
se você assar, não esqueça de dar sua opinião!