Cupcake de mojito

Categoria: Produtos de confeitaria
Cupcake de mojito

Ingredientes

açúcar 220gr.
ovo 2 pçs.
manteiga 70gr.
óleo de girassol 1 \ 4st.
farinha de trigo 310gr.
refrigerante (extinguir com suco de limão) 1h eu.
fermento em pó 1h eu.
hortelã fresca picada 3 \ 4st.
casca de limão 2h eu.
suco de limão espremido na hora 1 \ 3st.
nata 150gr.
impregnação
suco de limão espremido na hora 1 \ 2st.
açúcar 1 \ 2st.
limoncello (ou rum) 4º. eu.

Método de cozimento

  • Temos um calor incrível hoje. Eu queria algo leve e refrescante. Este cupcake é apenas um daqueles que são gostosos de comer no calor. Com um ligeiro acidez e um refrescante sabor a menta!
  • Massa
  • Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta.
  • Adicione 2 tipos de manteiga, fermento em pó, bicarbonato de sódio e farinha. Neste caso, reduza a velocidade.
  • Depois, hortelã, raspas de limão, suco de limão, creme de leite. Bata tudo bem.
  • Asse em forno pré-aquecido a 170g. forno por 50-60 minutos.
  • Impregnação
  • Nós misturamos o suco e o açúcar, leve para ferver, ferva por alguns minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e adicione limoncella.
  • Mergulhe o bolo ainda quente.
  • Cupcake de mojitoCupcake de mojito

Programa de culinária:

forno

Observação

fonte 🔗
P.S. Na minha foto, metade da norma da receita.

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