Pão de chocolate com gotas (pedaços de chocolate) em uma panificadora

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Ovo	1 PC.
Água, ver método de cozimento
leite semidesnatado	100 ml
Farinha de trigo	450 g
Cacau em pó	3 colheres de chá
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar em pó	40 g
Manteiga	25 g
Fermento seco	1,5 colher de chá
Chocolate amargo (70% cacau)	75 g triturados em pedaços ou gotas

Método de cozimento

Ingredientes para um pão grande.
1 Despeje o ovo em um copo medidor e adicione água suficiente para
no total, resultou 225 ml. Despeje esta mistura em um molde para
assar e adicionar leite.
2 Peneire a farinha e o cacau em pó sobre o ovo, a água e a mistura de leite para
farinha a cobriu completamente.
3 Após um bipe durante o ciclo de amassamento, adicione o chocolate.

Hora de preparar:

(2h50min)

Programa de culinária:

O programa principal.

Observação

Retirado do livro de receitas Kenwood Bread Maker.
O pão não tem gosto de cupcake. É o sabor do pão doce.

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Greedyuga

E em qual modelo de HP você assou?

Lissa

Em Kenwood.

Greedyuga

Você pode me dizer que tamanho de pão devo escolher? Tenho ~ 600 ge ~ 800 g. E que tipo de crosta: leve ou média?

Lissa

Eu teria levado menos peso para a amostra.

Davli

Greedyuga a côdea é bem leve (o pão fica rico), e o peso L da farinha é de 500 gramas. em nosso forno 600 é XL. escreva sobre o resultado.
mas com o regime esta é uma questão, talvez não a principal (temos por 4 horas), mas pão rápido (há 2-30 se eu não for esclerose).

Greedyuga

Finalmente está pronto !!! Asse no forno básico com passas, pão tamanho L, crosta média. O pão é enorme. Um pouco mais e teria descansado na tampa. Foi assado normalmente, mas a crosta realmente tinha que ser leve, embora em princípio fosse normal. Tem gosto de pão com pedaços de chocolate. Obrigado pela ajuda.