Testando a panela de pressão multicooker marca 6051

Eu parei minha marca normalmente para ganhar pressão imediatamente. É necessário "pular" a tampa e então, aparentemente, o elástico se encaixará no lugar.

Foi assim para mim também, mas não é o anel. mas na bóia, que deve saltar sob a pressão do vapor. Emperrou, foi lavado com um pincel com o resto dos vapores do caldo e pronto. Experimente, talvez você faça o mesmo.

Panquecas de batata com carne picada - batatas com trs cebolas em um ralador grosso, adicione o ovo, amasse, sal. unte a tigela com óleo vegetal, aqueça na “Fry”, em seguida espalhe as batatas raladas com uma colher, por cima - a carne picada e as batatas ainda raladas. Desligue a "Fritura" e coloque no "Bake" - 15 minutos, depois vire as panquecas e coloque novamente 15 minutos no "Bake".


Manty e khinkali no modo "Steam" - 15 minutos.

Como cozinhar purê de batata ??? Diga-me quem cozinhou vegetais ...

[sob nenhuma circunstância esmague em uma tigela!]

Como cozinhar purê de batata ??? Diga-me quem cozinhou vegetais ...

Eu cozinho assim: descasque as batatas, corte (ou não corte dependendo da variedade), coloque em uma tigela, despeje água para cobrir um pouco as batatas, sal e ligo o modo SOPA ou Mingau de Leite por 8- 10 minutos. Então eu escorro a água, sacudo as batatas em uma panela (sob nenhuma circunstância esmague em uma tigela!), adicione manteiga (leite ou caldo de batata) e amasse com um moedor de batata. Todo! Ou seja, tudo é igual a uma panela normal. Só não olhe quando começa a ferver para diminuir o fogo.

Você pode ferver batatas no leite imediatamente? Não vai fugir?

Você pode ferver batatas no leite imediatamente? Não vai fugir?

Cozido com mingau de leite, não fugiu.

Você pode ferver batatas no leite imediatamente? Não vai fugir?

Não fugirá sob pressão. Não se esqueça de verificar a presença do anel e a posição correta da válvula e tudo ficará bem.

Você pode ferver batatas no leite imediatamente? Não vai fugir?

Cozido em 6050, leite coalhado.

Você pode cozinhar batatas em uma panela de pressão de uma das seguintes maneiras:
Ponha manteiga no fundo, - 30-50 gr, batatas aos cubos e leite apenas para cobrir. Cozinhe no modo Pressão de brasagem 40 - 15-20 min.
Experimente para mim))
P.S. Você precisa de leite ultra-pasteurizado.

Eh, eu não tive sucesso no iogurte em uma temperatura de 35 graus, eu ajustei para 40, então em 45 minutos ele começou a enrolar, 38 está ótimo, ou seja, 35 não é o suficiente, e 40 será demais. É uma pena que no intervalo 30-45 não haja passo a passo, um grau de cada vez, é importante para o preparo de diferentes tipos de iogurtes, kefirs, etc. Bem, isso é assim, um sonho.

Você pode cozinhar batatas em uma panela de pressão de uma das seguintes maneiras:
Ponha manteiga no fundo, - 30-50 gr, batatas aos cubos e leite apenas para cobrir. Cozinhe no modo Pressão de brasagem 40 - 15-20 min.
Experimente para mim))
P.S. Você precisa de leite ultra-pasteurizado.

Muito obrigado, vou tentar! Acabei de cozinhar em um cuco 1055 em um multi-cook por 98 * 30 minutos no total. Sempre pego leite normal em pacotes, nunca enrolado. Sempre sai com um gosto fervente. É interessante tentar aqui também.

Na Marca 6050, meu leite sempre foi em flocos. Isso não acontece no cuco 1055. Aparentemente porque no cuco tanto a temperatura quanto a pressão são mais baixas. Em 6050 não é regulado, mas em 6051 você já pode selecionar o nível de pressão e configurá-lo menos

Meninas, é assim que o purê de batatas era feito no SV Polaris.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302809.0

Existem 2 opções.
Esses experimentos podem ajudá-lo?

Você pode me dizer se a tigela da Marca 6050 serve? Estes estão à venda em Minsk. Quer outra panela de pressão como esta além da Philips? Mas tenho medo novamente de problemas com o copo e o anel.

Você pode me dizer se a tigela da Marca 6050 serve?

Não cabe.

finalmente comprei Brandik também. Antes eu não tinha nada parecido com isso. Hoje fiz purê de ervilha. Eu gostei muito disso. Não se compara ao purê de batata no fogão, delicado, sedoso.

Agora, no modo de comida de bebê, meu desenho não ganhou pressão. O solavanco da pipeta da válvula salvou a situação. Agora o algoritmo de ações é o seguinte: primeiro eu giro a válvula (por dentro), depois fecho))). Tudo parece estar bem.

Agora, no modo de comida de bebê, meu desenho não ganhou pressão. O solavanco da pipeta da válvula salvou a situação. Agora o algoritmo de ações é o seguinte: primeiro eu giro a válvula (por dentro), depois fecho))). Tudo parece estar bem.

Não tive a mesma pressão sobre o das Crianças. Não entendi o que era Mas o mais importante é que tudo foi preparado e o tempo passou ...

Pegue um novo em suas fileiras. Meu SV chegará amanhã. Eu li o tópico inteiro, muito obrigado pelas receitas - vou tentar de tudo
Meninas, não diga a um iniciante como cozinhar língua de boi e carne gelada na Marca 6051. Qual programa e hora escolher? Encontrei carne gelada em outros ramos do NE: 120 graus 90 minutos. Talvez alguém já tenha cozinhado em nossa beleza?
Agradeço antecipadamente

Hi)): flores: cozinhei carne gelificada no modo carne, não instalei nada adicional, estava cozido perfeitamente

Hi)): flores: cozinhei carne gelificada no modo carne, não instalei nada adicional, estava cozido perfeitamente

Muito obrigado pela sua resposta, mas água foi derramada apenas para cobrir a carne?

Muito obrigado pela sua resposta, mas água foi derramada apenas para cobrir a carne?

Veja a carne gelada: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303507.0
Perfeitamente preparado com recomendações adicionais de membros do fórum))

Eu continuo a estudar esse dispositivo milagroso. Sopa de macarrão cozido com asas e pescoço de pato. O caldo estava interessante, então cozinhei como se estivesse no fogão. Caldo 20 min na sopa, depois batatas com fritar na sopa 15 min. Joguei o macarrão e fervi por 2 minutos. A sopa é deliciosa, o caldo é tão rico quanto eu queria, a carne é fervida. Estou muito satisfeito. Até a criança pediu suplementos. Infelizmente, escrevo do meu telefone, as fotos não são inseridas

E finalmente percebi que 8 minutos é o suficiente para a sopa, com caldo pronto.
Fiz sopa de repolho com chucrute, coloquei para 10 minutos, talvez 8, talvez até menos.
Pois durante o set e liberação de pressão, tudo isso também é cozido.
Devemos levar isso em consideração.

Cozinhei o caldo por 10 minutos em Sopa, rodelas de porco, está tudo pronto.

obrigado. Vou saber e tentar. Isso reduzirá significativamente o tempo de cozimento! Realmente não ousarei cozinhar borscht em Brandushka. Mas as sopas são ótimas!

[máquina de bolo]

máquina de bolo
Fiz borsch pra Brande, ficou muito gostoso. Não tenha medo de experimentar, deu tudo certo, embora o repolho tenha ficado um pouco mais macio do que quando cozinhei a gás, mas continua delicioso.
Eu só levo o repolho para ferver se eu cozinhar com gás e desligar.

Essas são as coisas maravilhosas que você consegue em uma panela de pressão. E o cheiro !!!!!!!!

🔗

[Ensopado de carne com abóbora.]

Hoje eu tenho Ensopado de carne com abóbora.

A receita é do livro de receitas da marca com minhas adições.
A saber: adição de abóbora em vez de abobrinha, batata e especiarias, tomilho e salsa.
Saboroso-ooo !!!

garotas! Eu estava completamente exausto ... Eu li, mas não entendi direito, ajudeoooooo para descobrir, por favor
Eu quero um desenho ou uma panela de pressão de desenho animado em casa, a escolha recaiu sobre a marca 6051))))) Será que entendi corretamente que você pode cozinhar como em uma panela de pressão normal nela (ou seja, olhe no processo de cozimento, jogue dentro, mexa), mas não em todos os modos? ou mesmo no "arroz" a pressão pode ser retirada e cozida de forma que a tampa se destrave e o RICE fique acessível durante todo o processo de cozimento? e, no entanto, crianças pequenas em casa, a panela de pressão é tão segura para usar quanto a multicooker?

Se a temperatura for de 100 ° C, quando a válvula for instalada na posição fechada, a tampa irá travar, seja qual for a pressão. Portanto, você só pode abrir / fechar a tampa em temperaturas abaixo do ponto de ebulição. Ainda é uma panela de pressão (embora avançada), não uma multicooker.

Por que você procuraria arroz? Mesmo quando cozinho arroz no fogão, nunca abro a tampa.
Em geral, a tampa pode ser aberta em modos sem pressão e em temperaturas abaixo de 100 graus. Por exemplo, assados, iogurtes e artesanais abaixo de 100g. E também no manual em temperaturas mais altas, mas com quantidade insuficiente de líquido (a pressão simplesmente não aumenta)

Não, você não pode cozinhar nele como em um fogão lento. Mas isso não põe em causa suas habilidades.
É seguro se você seguir todas as recomendações nas instruções.

Melhor ter MV e SV. Eles têm diferentes princípios culinários.

obrigado pelas respostas! Eu li que a comida de uma panela de pressão é mais saudável, porque ela passa por menos tratamento térmico ... bem, acontece que uma panela lenta geralmente faz veneno)))))!
infelizmente, não posso comprar os dois ... então estou procurando 2 em 1 ... Eu li as instruções sobre polaris 2 em 1, então em cada modo você pode escolher cozinhar como em multi ou em pressão panela (com e sem pressão), e em cada modo ... mas custa ... muito mais caro que a marca. Acontece
então estou pensando em comprar um desenho normal da Panasonic ou todos da mesma marca 6051

desculpe pela curiosidade! Eu vejo muitos não um ou dois multi ... mas mais ... por que tantos? cozinhar vários pratos ao mesmo tempo?

desculpe pela curiosidade! Eu vejo muitos não um ou dois multi ... mas mais ... por que tantos? cozinhar vários pratos ao mesmo tempo?

Você tem uma panela em sua casa?
São as mesmas panelas, só que elétricas.

Por exemplo, tenho um conjunto de equipamentos em casa e outro na minha dacha. E todos são necessários, nenhum está ocioso. Cozinhar neles é definitivamente mais conveniente do que no fogão.

então estou pensando em comprar um desenho normal da Panasonic ou todos da mesma marca 6051

As disputas sobre a utilidade já existem há muito tempo. Aqui, cada um decide por si mesmo. Teoricamente, decidi por mim mesmo que não precisava de um fogão lento)
À custa de sua escolha: O que você vai cozinhar?

Você tem uma panela em sua casa?
São as mesmas panelas, só que elétricas.

nenhum)) isto é, você não cozinha em panelas? Provavelmente estou escuro ou apenas até comprar esta técnica milagrosa

Preciso para enfiar tudo e com calma sair para passear com a criança lá fora))) Quero fazer sopas, guisados ​​de carne e vários ensopados de vegetais, mingau matinal (levantei-me e o pequeno-almoço está pronto)
Sinto-me tentado pela oportunidade de cozinhar carne gelada em 2 horas) Nunca cozinhei na minha vida por causa da duração do seu preparo) talvez possa continuar sem ela)
o objetivo da compra é cozinhar alimentos saudáveis ​​para minha família, e não ficar no fogão para sempre) Não vou fazer panificação em multi, tenho um forno excelente e várias formas em que gosto de fazer de tudo, e há uma máquina de fazer pão e uma máquina de iogurte também

isto é, você ainda não cozinha em panelas?

Não, nem me lembro quando e porque recebi pelo menos um deles)))
Eu entendi você, é difícil descobrir o que você precisa quando você nunca usou.
Então aconselho Panasonic, confiável MV, o resultado é sempre previsível e bom. Se você começa com algo, tem que começar com o melhor. Quando você lidar com isso, entenderá mais tarde se precisa de outra coisa ou não.

A propósito, a nova Panasonic saiu com um multi-cozinheiro até. Mas não posso dizer nada sobre ele, tenho os dias 10 e 181.
Eu também não posso dizer nada de ruim sobre SV Brand 6051, existem muitos programas e eles estão bem depurados. Mas este não é um fogão lento.

obrigado pelo conselho), mas onde é o repolho cozido mais saboroso? em multi e multi-skovo?
na fase de selecção, nem pensei na diferença de sabor dos pratos ...terei vários deles)) Provavelmente me limitarei a comprar um, não há muito espaço na cozinha, e também gosto de lavar panelas na máquina de lavar louça, mas pode esconder esses copos, teflon e cerâmica vão grudar

Na minha humilde opinião, o repolho é melhor cozido em MV.

meu amigo elogia a marca 502, a Panasonic é mais cara só ...

[VerbaO]

VerbaO, Eu recomendaria a marca 502.

As vantagens deste modelo:
-Programas perfeitamente personalizados.
-Existe um modo "Manual", que permite cozinhar todos os pratos.
-Controles simples.
-O resultado é sempre excelente! (É muito difícil estragar um prato.)
-Muitas receitas ...

A opinião de um amigo é muito importante! Se ele também aconselhar - ouça. Se possível, cozinhe algo juntos. A gestão ficará clara e você verá o resultado com seus próprios olhos. Imediatamente e as perguntas serão feitas a quem. (E a ​​primeira vez será suficiente).
Boa escolha!

e o novo Panas 10 tysh, e a marca cativa, porque é mais barato, embora precise levar um modelo novinho em folha, acho que sim
meninas, vocês cozinham tanto na marca: tanto sopas quanto borscht ... e finalmente e-May ... Não entendo por que aconselham um cartoon, se a panela de pressão também cozinha a mesma coisa, só que mais rápido)) ) Desculpe

[VerbaO]

VerbaO, Só posso repetir para você novamente, até que você mesmo comece a cozinhar em MV ou SV, você não entenderá exatamente o que precisa.
Acredite na minha palavra, todos nós já sofremos com a primeira escolha.
É por isso que aconselhei começar com a Panasonic (pegue a 181, não é mais cara que a marca agora). Pois é com este CF que você entenderá o que é um CF real. O que também é valioso na Panasonic, ela tem programas sensoriais, isso, acredite, é uma coisa muito necessária, principalmente para iniciantes.

Não estou apenas dizendo isso. Também tenho um modelo 502º. Bom MV, os modos estão configurados, é muito compacto, lindo. Mas, eu pessoalmente não gosto de mingau de leite, acompanhamentos, produtos assados. Mas acho que isso ocorre apenas porque, para esses fins, tenho outros dispositivos que lidam melhor com isso e posso comparar.

Pegue então já 6051, nele o mingau de leite é excelente, os pastéis são bons, mas isso é SV.

Comece com algo, então você ainda escolherá o segundo MV ou SV, acredite na minha palavra

[VerbaO]

VerbaO, podem existir dificuldades com a panela em sua cidade. Eles são vendidos livremente em nosso hipermercado.

Por que eu recomendo CF?
Isso foi muito debatido no fórum mais de uma vez. Alguns - para SV, outros - para MV.
Minha opinião é que é mais fácil começar com CF.
- Pegue suas receitas favoritas e cozinhe.
- Você sempre pode abrir a tampa, mexer alguma coisa, adicionar.
- Não há medo de superexpor o prato. Olhamos: prontos - desligados.
- Receitas adequadas para cozinhar no forno. Eles não precisam ser ajustados como ao cozinhar em SV.

É preciso alguma experiência para cozinhar em uma panela de pressão. E, em geral, culinária e cozimento em panela elétrica.
- O resultado nem sempre é o esperado (subexposto / superexposto). Porque você tem que pegar receitas para CB e segui-las estritamente (mesmo 1-2 minutos são essenciais!), Ou treinar em produtos. O hábito de cozinhar "a olho" não é adequado (apenas os pratos mais simples).

Duas palavras sobre você. Experiência culinária com mais de 20 anos. Com CF há 3 anos. Não houve erros.
Há um mês comprei o SV. Um dispositivo interessante. Mas! Alguns de seus pratos favoritos não podem ser preparados da maneira que você gosta. Embora eu esteja experimentando com prazer.

Esta é a opinião.

Pense se você tem a oportunidade de experimentar, o quanto você cozinha, o que você mais gosta. Veja as receitas do MB selecionado e do que você gosta. Comparar.
E feliz escolha!

[VerbaO]

VerbaO Também tenho um modelo 502º. Bom MV, os modos estão configurados, é muito compacto, lindo. Mas, eu pessoalmente não gosto de mingau de leite, acompanhamentos, produtos assados.

Quantas pessoas, tantas opiniões ... E pelo contrário, gosto muito disso no 502 ...

["eu pessoalmente"]

Claro, é por isso que escrevi "eu pessoalmente".

Talvez este não seja exatamente o assunto, mas pelo menos em poucas palavras, o que você viu as diferenças por si mesmo ?? muito importante.cereais são muito secos, longos, fervidos ..? o leite fugiu? o topo do cozimento é leve? 7, etc. Por favor, se não for difícil.

Sim, os cereais estão um pouco secos, o leite não escorreu, mas não tem o gosto de que preciso, os assados ​​queimam e não crescem.
MAS! Estas são provavelmente minhas próprias ombreiras. Além disso, não gosto muito de cozinhar em MB.
O que quero dizer é que tenho algo com o que comparar. Portanto, eu não gosto disso comparado a algo.
Se meus cereais são os melhores na Panasonic, então eu os cozinho lá. O cozimento é definitivamente melhor na Panasonic e no 6051.
O topo da panificação EM QUALQUER mv, sv - light, isto não é uma ombreira, esta é uma característica da panificação nestas máquinas. Isso nunca me incomodou.

Eu, na verdade, digo que não preciso me adaptar a um determinado modelo, não gostei de uma coisa em um, com calma faço em outro. E você pode se adaptar a qualquer modelo.

Nessa comparação, na Panasonic tudo acaba ao mesmo tempo, a marca 6051 também é boa nesse quesito, eles se diferenciam apenas naquele MV, no outro SV. E eles têm diferentes princípios culinários.
Ao mesmo tempo, também gosto do 502º, por exemplo, só faço sopas nele. Em SV, não gosto muito de sopas. Mas eu preparo caldos lá com prazer.

É improvável que isso vá te ajudar muito, repito mais uma vez, é melhor ter pelo menos 2 dispositivos diferentes, então sua imaginação não será tolhida por nada

[mais rápido]

Se possível, acrescentarei.

Que a multicooker 502, que a panela de pressão 6051 cozinham maravilhosamente bem, as diferenças entre a multicooker e a panela de pressão estão justamente na velocidade de cozimento, além disso, quando se cozinha em uma panela de pressão, o cheiro de comida cozinhando quase não é sentido.
Na panela de pressão e na panela de pressão, a crosta de cima não deve ser frita durante o cozimento, o fundo e as laterais ficam crocantes e bem assados.
Ao assar massas em uma multicozinha, não abra a tampa e, em uma panela de pressão, certifique-se de abrir a válvula de vapor.
Mingau de leite: em 6051 (panela de pressão) mais rápido são preparados e todos os ingredientes devem ser introduzidos imediatamente, o tempo de cozedura dura 15 minutos. Em uma multicooker 502, o tempo de cozimento do mingau de leite leva 40 minutos.
Cozimento a vapor: é claro que leva menos tempo em uma panela de pressão, por exemplo, para cozinhar beterrabas inteiras, você gastará 20-30 minutos em alta pressão e em uma multicooker levará 50-60 minutos. Se, claro, levar menos tempo para cortar em pedaços, você pode fazer em 10 minutos, mas a beterraba vai perder toda a cor.
Há uma ervilha tão maravilhosa - a NUT - antes de cozinhá-la, em uma panela comum ou no fogo lento, você deve deixar de molho por pelo menos 3 horas, e o cozimento leva 2 horas. O tempo total é de pelo menos 5 horas.
Em uma panela de pressão, o grão de bico estará cozido, sem imersão em alta pressão no modo carne, em 50 minutos! Eu acho que isso é muito importante.
Se você cozinhar caldo, é claro que pode levar 20 minutos em uma panela de pressão e mais tempo em uma panela lenta.
A carne gelificada estará pronta em 1,5-2 horas.
Se considerarmos se um iniciante pode lidar com isso, então definitivamente podemos lidar, a única coisa que você precisa se lembrar é um pequeno detalhe ao cozinhar em uma panela de pressão, você precisa colocar menos líquido do que em uma multicozinha (isto é para cereais, guisado ) A proporção para cereais é de 1 para 1.
Na panela elétrica, a proporção é de 1 para 2. Mas tem uma nuance, alguém gosta de cereais secos, alguém mais mole, depende da quantidade de água adicionada.
Você pode experimentar qualquer técnica e, se não der certo, ligue para nós ou escreva e ajudaremos você a decidir a melhor forma de cozinhar este ou aquele prato.

Para ser sincero, eu também tinha uma multicooker 502 e agora uma panela de pressão 6051, parei na última, porque economiza tempo. Você vem e joga tudo, enquanto põe a mesa, está tudo pronto. Gosto muito de fazer pilaf de vegetais, pode colocar qualquer coisa, até uma berinjela e tudo dá certo. E o Multicooker deu à mãe mais tempo livre))

Gostaria de frisar: nossa produção não é estampar com um belo design, mas uma técnica multifuncional, cuidadosamente programada que é necessariamente testada e passa em todas as medidas necessárias.
No fórum, acabamos de descobrir os seus desejos e os problemas que surgiram e levamos tudo isso em conta em desenvolvimentos posteriores, e, se possível, modernizamos os modelos atuais e ajustamos cada função ao consumidor russo, para tornar a vida mais fácil .

Trabalhamos para você.

Eu li que a comida de uma panela de pressão é mais saudável, porque ela passa por menos tratamento térmico ... bem, acontece que uma panela lenta geralmente faz veneno)))))!

Sobre mais ou menos utilidade - este é apenas um anúncio de um dispositivo específico. O tratamento térmico em qualquer caso altera a composição química do produto, por isso recomenda-se comer mais ervas frescas, vegetais e frutas. Os aparelhos baseiam-se simplesmente em diferentes tecnologias de cozinha. Em uma panela de pressão, o cozimento ocorre em altas temperaturas (aprox. 115 ° C) e sob pressão, o que aumenta a velocidade de cozimento do produto, ou seja, o tratamento térmico é intenso e de curta duração. Refogar na multicozinha leva mais tempo a uma temperatura de 98-100 ° C (a mais próxima de todas as tecnologias de cozinhar no fogão). Em panelas de cozimento lento em panelas de barro, o processo de cozimento é ainda mais demorado, mas em temperaturas mais baixas - aprox. 85 ° С (o princípio é semelhante a cozer no forno). Su-vid é uma tecnologia de cozimento a vácuo em baixas temperaturas - 65-85 ° С.

[mais rápido]

em 6051 (panela de pressão) mais rápido são preparados e todos os ingredientes devem ser colocados imediatamente, o tempo de cozimento leva 15 minutos.

Irina, não há necessidade de enganar os usuários, 15 minutos, é puro tempo de cozimento, aqui você também precisa adicionar tempo para definir e liberar a pressão, e o mingau também precisa de tempo para repousar. E acontece quase ao mesmo tempo que em MV.
Da prática, o tempo de cozimento em 502 e 6051 é praticamente o mesmo, na Panasonic é um pouco mais longo, mas não mais crítico.
Seria surpreendente se você dissesse algo ruim sobre seus próprios produtos.
Mas também não posso falar mal dela, o equipamento faz um excelente trabalho nas tarefas. Mas, para falar, é melhor dizer a verdade.