Purê de batata em multicooker com pressão Polaris 0305AD

Purê de batata em multicooker com pressão Polaris 0305AD

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Batatas
Leite
Água
Manteiga
Sal

Método de cozimento

• O que poderia ser mais fácil do que batatas trituradas ... Apenas batatas cozidas na panela de pressão.
• Coloque as batatas em uma panela de uma panela de pressão, despeje o leite pela metade com água, sal. Feche a tampa, defina o modo Arroz para o padrão (12 minutos, pressão 2). Após o término do programa adicione a manteiga e o purê.
• 

O prato é projetado para

sob demanda

Hora de preparar:

12 min. + 10-15 min. para definir e liberar a pressão

Programa de culinária:

Arroz pilaf)

Observação

O fato é que temos uma variedade de batatas, que ferve muito durante o cozimento, e ao tentar cozinhar purê de batata, metade das batatas cozidas se fundia na água ... tinha que cozinhá-las até a metade, depois escorrer a água, despeje o leite, e assim por diante., como resultado, mesmo em fogo baixo, ele grudou no fundo. E essa batata acabou sendo simplesmente maravilhosa, saborosa, fofa, cozida. O único aspecto negativo é que não consigo segurar um esmagamento de silicone, tive que esmagar com cuidado o meu próprio, URSS, ferro, já que as batatas ferviam tanto que se transformaram em purê de batatas em alguns golpes.

[tysia]

tysia, comemos o mesmo prato hoje! E eles cozinhavam em modos diferentes. Obrigado por sua experiência.
Aqui outra opção para cozinhar purê de batata.
Corte as batatas em 4 pedaços, despeje 1 pilha. mistura de leite com água, sal, adicionado 1,5 colher de chá. drenando. óleos.
O líquido foi até metade das batatas.



Modo manual: "Pressão" - 3, "TEMPO DE COZEDURA" - 8 minutos.
Após o sinal, ela liberou a pressão com força.
Coloquei em outra panela e coloquei no teto. Havia líquido suficiente para fazer o purê não secar.

Aqui está o resultado.



Gostei muito do sabor!

E eu, se o tempo permitir, bato o purê de batata na batedeira, manteiga + leite para temperar, você não vai conseguir uma consistência mais fofa com nenhum esmagamento

Meninas, obrigado pela atenção! Da próxima vez, quero tentar definir para 20 minutos, quero um gosto mais guisado ...
Mas para mim, a consistência das batatas depois da batedeira não é muito boa ...

Mas para mim, a consistência das batatas depois da batedeira não é muito boa ...

Eu não sei como purê de batata depois de um mixer, mas depois de um liquidificador, be-e. Muito semelhante à cola ou pasta de papel de parede, não é apetitosamente mais curto.

Eu não sei como purê de batata depois de um mixer, mas depois de um liquidificador, be-e. Muito semelhante à cola ou pasta de papel de parede, não é apetitosamente mais curto.

O liquidificador e o mixer são aparelhos muito diferentes
Depois da batedeira, purê de batata gosta de chantilly Tente não se arrepender

Meninas, obrigado pela atenção! Da próxima vez, quero tentar definir para 20 minutos, quero um gosto mais guisado ...
Mas para mim, a consistência das batatas depois da batedeira não é muito boa ...

Batedeira ou liquidificador? Depois do liquidificador fica como cola, e depois do mixer (batedeira) fica bem exuberante

Batedeira ou liquidificador?

Mixer.

Mixer.

Então não sei
gosto e cor, como dizem

Eu não sei como purê de batata depois de um mixer, mas depois de um liquidificador, be-e. Muito semelhante à cola ou pasta de papel de parede, não é apetitosamente mais curto.

+100!

E se você colocar um acessório especial para purê de batata no liquidificador, não haverá batedeiras por perto, e a massa também
A qualidade é comparável a uma prensa de batata, mas leva muito tempo com uma prensa.

E nosso leite, mesmo misturado com água, se transforma em flocos. Enquanto?

Eu tentei cozinhar batata, o purê de batata ficou muito gostoso) coloquei como Shelena, por 8 minutos)