Tortas de carne (peremyachi), fritas em panela de pressão Marca 6060

[Atenção!]

Tortas de carne (peremyachi), fritas em panela de pressão Marca 6060

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Massa de fermento	500 g
Carne picada ou cordeiro	400 g

Método de cozimento

• Numa máquina de fazer pão do programa "Pizza", sove a massa levedada, não muito íngreme. É bom adicionar uma colher de chá de vodka ou conhaque à massa.
• Deixamos crescer em local aquecido por duas horas, ou na geladeira - também por pelo menos duas horas, e é melhor deixar durante a noite.
• Cozinhar carne picada - torça a carne duas vezes com cebola em um moedor de carne, sal e adicione seus temperos favoritos.
• Depois fazemos bolinhas com a massa, pequena, do tamanho de um ovo de galinha, esticamos em forma de bolo, colocamos a carne picada no meio, reunimos em um feixe, deixando um pequeno orifício em cima. Você pode planejar e montar uma assembléia, mas não tive sucesso.
• Em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal no fundo da tigela do fumeiro, defina o programa "Fritar". Depois de dois minutos, você pode preparar as tortas - carne picada para baixo. Como dourar - vire e frite até ficar macio.
• Atenção! Não cubra com tampa e não se afaste das tortas - a fritura é muito rápida!
• Você pode deixar as tortas prontas no forno ou no microondas. Tudo depende da carne - se o suco for claro e leve - pronto!

Observação

Peremiach (Bashkir bәrәmes, de Tat. Pәrәmәch, pәrәmәç) - na culinária Bashkir e Tatar, uma torta frita na manteiga feita com massa sem fermento ou levedada com recheio, redondo, com furo em um dos lados. Junto com a palavra peremyach, a palavra belyash também é usada. Uma palavra semelhante (balish) na culinária bashkir e tártara é chamada de torta grande assada feita de massa sem fermento com uma variedade de recheios, geralmente de carne, cortada em pedaços

Aqui está! Já estamos fumando tortas! Bem, artesãos!

Tan, por que fumar? Nós fritamos! Nesta panela há um pequeno programa simpático - "Fritar", sem salpicos desnecessários de gordura o bigode é frito!

[Olya]

Olya, então eu penso - em breve chegarei muito cedo

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