Bolo "Fabuloso" (Cheesecake sem assar)

Bolo "Fabuloso" (Cheesecake sem assar)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Biscoitos jubileu	225 g
Manteiga	120 g
Creme 35%	300ml
Qualquer cream cheese (mascarpone, almette, philadelphia)	300g
Açúcar em pó	4-5 colheres de sopa com uma lâmina
Folha de gelatina	6 pratos (11 gr)
Cobertura de caramelo
Fruta

Método de cozimento

• Moa os biscoitos no liquidificador e acrescente a manteiga derretida. Mexa e coloque em uma forma dividida (eu tinha 22 cm). Leve à geladeira por 30-40 minutos.
• Bata as natas com o açúcar de confeiteiro. Adicione o queijo e bata novamente. Prove a doçura, talvez pareça um pouco de açúcar para alguém, então você ainda pode adicionar.
• Lave, corte e seque os morangos. Molhe a gelatina por 5 minutos, esprema e derreta em banho-maria até ficar líquida. Adicione à massa batida. Coloque os morangos ali, misture tudo e despeje na forma (a forma foi colocada nas laterais com papel manteiga). Coloque na geladeira por 2-3 horas.
• Em seguida, retire o bolo, retire a forma e o papel. Decore como desejar. Fiz uma malha com cobertura de caramelo e decorei com frutas.
• Desfrute de sua refeição!!!!
• 

Receitas semelhantes

Bolo não assado "Delight" (Trishka)

Bolo de berçário sem assar "ouriço" (Tumanchik)

Bolo sem assar "Bolo de biscoito" (Psichika)

OO Estou vendo este cheesecake fabuloso Lauren OBRIGADO !!! o que você compartilhou
E a questão é onde conseguir gelatina em folha, ou você pode substituí-la por regular?

E esqueci de perguntar como fazer cobertura de caramelo?

E a verdade é incrivelmente linda!

E esqueci de perguntar como fazer cobertura de caramelo?

Por que Olesya! Claro que a gelatina pode ser substituída por uma regular, mas por alguma razão eu gosto mais da folha. Agora é vendido em quase todos os supermercados. E adicione o de costume conforme está escrito nas instruções da bolsa. E eu compro cobertura de caramelo em uma confeitaria

E a verdade é incrivelmente linda!

Obrigada Tatiana !!!

Por que Olesya! Claro que a gelatina pode ser substituída pela regular, mas por alguma razão eu gosto mais da folha. Agora é vendido em quase todos os supermercados. E adicione o de costume conforme está escrito nas instruções da bolsa. E eu compro cobertura de caramelo em uma confeitaria

Hmmm, provavelmente há uma loja para chefs pasteleiros em Moscou, eu nunca ouvi falar de tal

Hmmm, provavelmente há uma loja para chefs pasteleiros em Moscou, eu nunca ouvi falar de tal

Sim, não pode ser))) O fórum está cheio de garotas da Ucrânia, todas parecem usar essas lojas))

[Loren]

LorenObrigado novamente pela receita. Tudo é muito simples, mas fabulosamente lindo.
Diga-me, qual fabricante você usou cobertura? Existem algumas imagens?

Posso te contar como fazer cobertura de caramelo, é preciso fazer caramelo escuro com 250g de açúcar e adicionar 175g de creme de leite ali e mexer com um batedor. Só tome cuidado, o caramelo começa a ferver, costumo colocar um pouco de creme e periodicamente tirar do fogão.

Posso te contar como fazer cobertura de caramelo, é preciso fazer caramelo escuro com 250g de açúcar e adicionar 175g de creme de leite ali e mexer com um batedor. Só tome cuidado, o caramelo começa a ferver, costumo colocar um pouco de creme e periodicamente tirar do fogão.

Katyusha, por que não lançá-la como uma receita separada, acho que muitos acharão esta receita útil

Oyyyy !!! Que bonito !!!

Então não sei como, e para mim é problemático - escrevo tudo do meu telefone e insiro o código das fotos manualmente, mas se de repente descobrir minha técnica mágica, com certeza postarei minhas receitas e não apenas esta .

E esse bolo é realmente muito simpático, e também saboroso, ao contrário dos assados, é muito mais fácil, graças ao Loren pela receita.

o queijo pode ser substituído por queijo cottage? ou já não? ...

E esse bolo é realmente muito simpático, e também saboroso, ao contrário dos assados, é muito mais fácil, graças ao Loren pela receita.

Para sua saúde !!!

o queijo pode ser substituído por queijo cottage? ou já não? ...

Sim, acho que você pode, mas é claro que você precisa de um macio sem grãos. Experimente e conte-nos como aconteceu

Obrigado pela receita. Fiz um cheesecake ontem, acabei de adicionar framboesas em vez de morangos e cubra com cobertura de chocolate. Normalmente faço uma camada cremosa da mesma forma, mas em vez de queijo uso iogurte caseiro pesado para reduzir o custo. Meu marido gostou mais com queijo, com iogurte fica mais arejado.

Não há palavras diretas Apenas lindo))) Estou tão feliz, você saberia ... Garota esperta, muito bem

[Loren]

Loren,
Irina, fez um bolo para os meninos no dia 23 de fevereiro - ficou bem gostoso e cremoso)) A foto não vai ficar - eles já comeram, e não enfeitaram nada - não dá pra fruta crua, coloquei banana e lata pêssegos dentro))