Pão de mesa branco com maçã (fermento) no forno

Pão de mesa branco com maçã (fermento) no forno

Categoria: Pão Sourdough

Ingredientes
Fermento	220g
Água	110g
Maionese	50g
Maçã (ralada)	40g
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	0,5 colher de sopa. eu.
Farinha de trigo*	300g

Método de cozimento

• O amassamento foi feito em uma batedeira.
  
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• Prova no forno com a luz acesa.
  
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• Assar no forno a 180 graus por 50 minutos em uma assadeira de pão (sem tampa, umedecimento, etc.)
  
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• Após o cozimento, cubra com uma toalha úmida.
  
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• Pão bem gostoso e arejado acabou
  
• Maçãs, no entanto, não são sentidas nele
  

Observação

Em busca de uma nova receita de pão, encontrei uma receita muito popular na seção de pão de fermento. Postado por Qween. E como faço só com fermento, pensei em assar com fermento, sem fermento.
Aqui está a receita do autor: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6744.0
Peguei tudo conforme a receita, menos o fermento.
A maionese, como a autora, se preparou.
* Antes do kolobok, eu tinha que adicionar 1 colher de sopa. eu. farinha de trigo.

Uau, finalmente encontrei uma receita de pão de massa fermentada que não adiciona fermento! Ainda não consigo entender por que é necessário cultivar o fermento por 5 a 10 dias, para que você possa despejar o fermento novamente. Eu acredito no poder do fermento. Com certeza vou tentar assar este pão, então Vou anular os resultados. Provavelmente com uma maçã será simplesmente super!