Geléia sem açúcar

Geléia sem açúcar

Categoria: em branco

	Ingredientes
Bagas
Maçãs

Método de cozimento

• Você pode usar frutas frescas. E você pode - congelado. Mas então eles devem ser descongelados.
• Descasque e corte 5-6 pedaços de maçãs doces (se azeda, então não é pecado e algumas colheres de açúcar). Jogue tudo na máquina de fazer pão e ligue o programa Jam.
• Acontece que não é nem geleia, mas uma sobremesa que se espalha facilmente no pão integral de forma simples, ou em cima do requeijão, por exemplo ... Fiz as seguintes opções:
• - maçã e morango
• - maçã-morango-cereja
• - maçã com groselha (ligeiramente azeda, mas é legal usá-la como acompanhamento para carnes gordurosas, como pato)
• - maçã-amora-mirtilo ...

Observação

Como alguém da minha família precisa fazer dieta, a procura por esse tipo de geléia é grande. Eu encontrei uma vez em um dos fóruns, tentei e agora é tudo para mim!

Em geral, os mirtilos são ótimos para adoçar. Só a cor é tão triste dela ...

Sim! Apesar da ausência de conservante (isto é, açúcar), a geléia pode facilmente ficar na geladeira por uma ou duas semanas. Mas, para ser sincero, não fica estagnado por muito tempo: quem faz dieta com fome e raiva ataca ...

RECEITAS SEMELHANTES

Geléia de tangerina apimentada (Crochê)



Geléia de banana com chocolate (Crochê)



Doce de ameixa de chocolate (Crochê)

Eu também fiz isso apenas sem maçãs. Dos morangos e mirtilos (congelados, depois de descongelados) a cor é muito triste, mas deliciosa ... Adicionei também meia colher de suco de limão e 1 colher de chá de açúcar.

Sim, saiu apenas um pouco - um pote de comida para bebê

e como é? algo como purê de batata ou o quê? Você precisa descascar as maçãs?

parece geleia, não é geleia, não peguei nenhum pedaço

Granny Lyubka, qual é a sua máquina de fazer pão?

Panas 253

[Geléia sem açúcar]

Geléia sem açúcar
Você pode usar frutas frescas. E você pode - congelado. Mas então eles devem ser descongelados.
Descasque e corte 5-6 pedaços de maçãs doces (se azeda, então não é pecado e algumas colheres de açúcar). Jogue tudo na máquina de fazer pão e ligue o programa Jam.

Obrigado pela ideia. Ontem fiz geléia de maçã usando sua tecnologia. Levei maçãs em algum lugar 700g. (descascado), açúcar 4 colheres de sopa. eu. (não foi possível nem botar, já que as maçãs eram muito doces) e 1 colher de chá. suco de limão (tudo o que eu pudesse espremer do limão que sobrou). Durante o preparo, havia um aroma delicioso, mesmo na frente se ouvia. E o gostoso acabou sendo tal que palavras não podem descrevê-lo. Em quantidade, saíram latas de meio litro. Em geral, dois, bastava "experimentar" e ainda tinha saído (mas acho que não por muito tempo). A única desvantagem é que, por meia hora, ela roeu com os dentes os restos da geléia do balde. Ela aderiu com bastante força e, como o revestimento não é nada mais duro, as esponjas não podem ser esfregadas. Então, tive que raspar com cuidado com a unha (acho que os homens terão problemas com isso).

A única desvantagem é que, por meia hora, ela roeu com os dentes os restos da geléia do balde. Ela aderiu com bastante força e, como o revestimento não é nada mais duro, as esponjas não podem ser esfregadas. Então, tive que raspar com cuidado com a unha (acho que os homens terão problemas com isso).

Já tentou deitar água e deixar de molho?
Ou você precisava urgentemente de uma máquina de fazer pão para novos experimentos?

Em geral, provavelmente faz sentido comprar um segundo balde, que é usado exclusivamente para assar pão, e o antigo (quase usado) - para compotas, muffins e massa.

O mais interessante é que eu apenas molhei o balde e esperei 20 minutos, mas não ajudou em nada.
E à custa de um balde adicional, é claro que é uma ideia, mas posso imaginar QUANTO será solicitado para ele no centro de serviço

Já agora, à custa de mais um balde, uma ideia muito boa. Basta me dizer, por favor, onde você pode comprar (tenho PANAS 253).

fiz esta coisa com maçãs ontem. ficou mais parecido com não geléia, mas purê de bebê, mas delicioso

o balde estava quase limpo - mas provavelmente porque o fiz completamente sem açúcar.

mas diga-me, você precisa de um agitador para a geleia ou ele deve ser removido? %) Fiz uma coisa com ela, aí duvidei - parece que ela não mistura nada aí ...

mas diga-me, você precisa de um agitador para a geleia ou ele deve ser removido? %) Fiz uma coisa com ela, aí duvidei - parece que ela não mistura nada aí ...

Necessário, pois durante o preparo, a geléia é constantemente misturada.
E em caso de dúvida, leia as instruções do recuperador (com certeza), que ali deverão estar escritas.

E em caso de dúvida, leia as instruções do recuperador (com certeza), que ali deverão estar escritas.

ok, deixe estar aí - acabei de notar que estava mexendo ..
mas as instruções não dizem nada - ou eu não encontrei ..

A propósito, não encontrei nada sobre o agitador no livro também, mas apenas no caso de eu colocá-lo.
E eu também tenho esta pergunta: o programa "Jam" dura 90 minutos, mas isso é francamente muito para mim, meia hora seria o suficiente. Posso pressionar STOP na hora certa ou é melhor não derrubar o programa?

As instruções do Panasonic-253 realmente não dizem nada sobre o agitador ao fazer geleia - ela ficou atormentada com esta pergunta e não encontrou uma resposta.

[necessariamente]

A propósito, não encontrei nada sobre o agitador no livro também, mas apenas no caso de eu colocá-lo.

- Primeiro é o aquecimento (simples, sem mexer), depois - a rotação constante da faca (sem ela, tudo queima). Ou seja, você precisa colocar a faca necessariamentecaso contrário, depois de "fazer a geléia", não haverá outra saída a não ser jogar fora o balde com o conteúdo, pois ele só pode ser limpo com o antiaderente.

E eu também tenho esta pergunta: o programa "Jam" dura 90 minutos, mas isso é francamente muito para mim, meia hora seria o suficiente. Posso pressionar STOP na hora certa ou é melhor não derrubar o programa?

- é melhor não desligar o ch / p - justamente porque a cozedura em si não começa imediatamente (infelizmente não me lembro quanto tempo demora a aquecer).

No LG, o aquecimento leva 10 minutos, fervura por 60 minutos, no Panasonic-253, aquecimento por 15 minutos, cozimento por 75 minutos. Mnogova está em Panas, digere um pouco. É bem possível apertar "Stop" aos 60 minutos, para quem quiser.

Compota sem açúcar é a minha preferida, não gosto de açúcar. Sempre faço maçãs como recheio principal, e para elas tudo o que a alma deseja (mais precisamente, o que está na geladeira) é comido muito mais rápido do que pode estragar

Eu cozinhei muita geléia no LG. O freezer de 150 litros estava bem embalado com todas as frutas silvestres disponíveis, e minha esposa e eu percebemos que havíamos exagerado na preparação. Eles começaram a dar aos amigos frutas congeladas, azuis, cenouras, verduras e assim por diante. Caso contrário, ela desaparecerá, a primavera está em pleno andamento. Assim, a geléia é cozida o tempo todo com simplicidade, mesmo com uma carga tão louca, o revestimento nem arranhou nos baldes do forno. Portanto, não se preocupe com os baldes

E depois da geléia, você precisa lavá-lo imediatamente após o balde esfriar - basta despejar água quente por cerca de 30 minutos e tudo vai se fundir na pia. Você não precisa esfregar nada!

mas diga-me, você precisa de um agitador para a geleia ou ele deve ser removido? %) Fiz uma coisa com ela, aí duvidei - parece que ela não mistura nada aí ...

claro que você precisa de um mixer, ele mistura (eu mesmo ouvi)

[citar autor = Vladbel link = tópico = 26.0 data = 11741317
E depois da geléia, você precisa lavá-lo imediatamente após o balde esfriar - basta despejar água quente por cerca de 30 minutos e tudo vai se fundir na pia. Você não precisa esfregar nada!
[/ citar]

e se você derramar água quente em um balde ainda quente, será ainda mais fácil

Diga-me, por favor, e corte as maçãs cebola bem fininha, grosseira, ou talvez com um liquidificador? Se você usar um liquidificador, provavelmente não precisa descascar ... caso contrário, há muitas vitaminas na pele, especialmente maçãs do seu jardim. Pela primeira vez vou fazer geleia

Ao mesmo tempo, eu limpo, cortei em 4 partes, cortei as séries e, a cada trimestre, em várias outras partes. É muito rápido. E não precisa de botar no liquidificador, vai desmanchar ao mexer .. às vezes fica bem gostoso quando sai um pedacinho com geléia. Se as maçãs estão azedas, você precisa de açúcar!

Bem, aqui, pensei, pelo menos, aqui posso ficar sem açúcar, senão comecei a recuperar do pão
Acabei de colocar .. e as maçãs estão azedas. Vou adicionar uma colherzinha de açúcar ..

obrigado pela ideia de fazer geléia sem açúcar!
Tenho muitas maçãs doces da horta do meu amigo e não sabia cozinhá-las melhor ...
Vou tentar amanhã - tenho um Clathronic ... e assei nele só pão e fiz massa ... então a geléia será um novo presente para minha família ... espero !!

Bem, como você pode não colocar uma faca de amassar? Você sempre precisa misturar a geléia, e durante o cozimento normal. Moulinex 5002 interfere no início do cozimento por 5 minutos. Mas eu sempre quero misturar tudo no final, mas esse ciclo não existe. Eu ligo os primeiros 5 minutos de um novo ciclo.
Quem sabe como funciona o processo de aquecimento ao fazer geléia no Moulinex 5002? as instruções não dizem isso.

se você olhar nas instruções para o modo de cozimento para cupcakes, então está escrito e desenhado - Pegue a faca. E em todos os outros casos não é, ou seja, a faca deve estar em um balde

Obrigado pela ideia! adicionei um pouco de canela às maçãs, adoro esta combinação. Descobriu-se em pedaços, o gosto de maçãs assadas. E é delicioso sem açúcar!

Bem, como você pode não colocar uma faca de amassar? Você sempre precisa misturar a geléia, e durante o cozimento normal. Moulinex 5002 interfere no início do cozimento por 5 minutos. Mas eu sempre quero misturar tudo no final, mas esse ciclo não existe. Eu ligo os primeiros 5 minutos de um novo ciclo.
E quem sabe como funciona o processo de aquecimento ao fazer geléia no Moulinex 5002? as instruções não dizem isso.

Sabe, nas minhas instruções está escrito que deveria haver uma fase de aquecimento, mas na verdade não foi. Tenho Moulinex 3000. As peças não se desfizeram. Não era geleia, mas o recheio para a torta. Provavelmente precisa de um segundo para funcionar

Desculpe, não verifiquei o que escrevi, estava uma bagunça. Obviamente você precisa fazer dois ciclos seguidos?

Você pode me dizer o que a máquina de fazer pão faz no processo? Gostaria de entender o segredo tecnológico de fazer geleia sem máquina de pão.