Snack Buns (Postado por Carina)

Snack Buns (Postado por Carina)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Água	250 ml
Sal	2 colheres de chá
Melaço (mel, açúcar)	2 colheres de chá
Rast. manteiga (50 g de gordura de porco)	3 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	7 g (20 g fresco)
SPREADING
Salsa picada alho bem picado óleo vegetal Pimenta

Método de cozimento

• - Sove uma massa elástica, coloque em um prato untado, tampe e deixe em local aquecido por 30 minutos
• - Despeje 70-100 ml de óleo vegetal em uma tigela e misture com ervas picadas, alho e pimenta
• - Divida a massa em 16 pedaços
• - Enrole cada parte em uma trança (salsicha) de cerca de 25 cm de comprimento e amarre com um nó
• - Coloque os pães no papel, tampe e coloque em um local aquecido até dobrar de tamanho
• - Asse em forno pré-aquecido a 210 ° C por 15 minutos até dourar
• - Lubrifique os pães QUENTES com um pincel com uma mistura de óleo ou passe no óleo diretamente em uma tigela
• Praticamente não como alho fresco, então peguei uma mistura de "Knorr" seco com salsa.
• Adicionei um pouco de tomilho e alecrim. Eu acho que você pode colocar ervas ao seu gosto
• Quem ama os pequeninos (não fiz 16, mas 32), então o flagelo tem que ser enrolado bem fino, então os pãezinhos são mesmo Salgadinhos - pra uma mordida.
• Feito com melaço de milho e gordura de porco.
• Eles saíram em um forno quente (50 ° C) por pouco menos de uma hora, eu acho - eu não percebi.

Hora de preparar:

15 minutos

Programa de culinária:

210°

Observação

P.S. Meninas, isso é um milagre, não pão! A massa é SUAVE, mas depois de imersa no azeite, aparece uma crosta incomum.
Não borrifei nada com um pincel, coloquei os pães na tigela (vou anexar uma foto) e os "resgatei" completamente na mistura, até os deixei deitar por alguns minutos.

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[Korata]

Korata
ainda são muito gostosos ...

E eu quero isso no fim de semana
e 7g de fermento são quantos nas colheres?

Estou sem saber o que responder ...
Peguei um pacote de dr. (Verde)

E eu quero isso no fim de semana
e quanto valem 7g de fermento em colheres?

De acordo com minha placa de identificação
20 g prensado = cerca de 5-6 g seco = cerca de 2 colher de chá (medido)

agora em preparação. Mas .. fiz com açúcar e tive que adicionar 80 ml de água.

ficou muuuuito saboroso e igualmente lindo.Eu também adicionei queijo duro e seco à manteiga. Aula

[GruSha]

Olá,GruSha!
Gostamos muito dos seus pães! Faço o tempo todo, experimentando a receita do jeito que quero: depois troco parte do fermento por fermento, depois coloco a massa madura, depois a farinha de papel de parede e sempre obtenho CLASSE.
Como isso:
A massa é muito gostosa, é um prazer trabalhar com ela. Os pães são deliciosos - e sem pó também. Eu apenas os escovo com manteiga derretida.
Obrigado por uma receita tão maravilhosa!