Cofrinho de receitas para o Airfryer (links, discussões, dicas, problemas)

a verdade é que está na rede, mas por enquanto só fazemos butiques quentes nela ... por esse tipo de dinheiro.

As meninas ajudam a comprar uma frigideira de tigre mais quente feita de acordo com a receita de pernas ao longo do caminho da batata do livro 6 pernas de cima e cortar as batatas na parte inferior cerca de 1 kg. 260 graus e em alta velocidade, após 40 minutos as pernas estão meio assadas e claras, e as batatas estão cruas, acrescido de um tempo de 30 minutos - as pernas estão prontas, mas não fritas, mas as batatas ainda estão cruas.
talvez algo com uma airfryer?

Acho que 260 graus é demais, então esse é o resultado. Tenho 235 graus em 25 minutos. pronto:

Abaixo está uma folha para pingar gordura. Eu cozinho em uma grade baixa, não tenho a do meio. Sim, acostumei-me a conviver com dois: no fundo, o que demora mais tempo a cozinhar, no topo, que exige cozedura rápida.

Hoje decidi me lembrar de Chipre e cozinhar milho frito "à moda cipriota". Lá ele é frito em fogo aberto em cada esquina, e não fervido, como nós. Eu realmente gostei!
Comprei milho no mercado (não sei, a variedade mais comum). Limpei as folhas e "pelos" das orelhas (estigmas do milho), cortei ao meio, senão não cabia na grelha. Passei manteiga em cada pedaço de espiga (azeite também é possível), salpicou levemente com sal (há amantes - pimenta, alho, ervas, etc. ... não gosto) e embrulhei em papel alumínio 200 graus, por 40 minutos. Vinte minutos depois, ela o virou com uma pinça em outro barril. O milho é delicioso, macio e ligeiramente crocante. Alguns grãos estão dourados ... o mesmo gosto!

aqui estão as fotos prometidas de espiga de milho da airfryer

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meninas, na época da geléia, eu amo ainda mais a airfryer. ficou tão simples que você entende que a vida é um conto de fadas !!!!!!
hoje, por exemplo, trouxeram-me maçãs, parece uma coisa boa, mas não quero fazer nada ..... cortei do caroço, cobri com açúcar na hora, meio copo de água e fiquei estufado um pouco, enquanto a cor mudava .. depois esfriava, interrompi com um liquidificador submersível no purê de batata, provei, yummyoooooooo, depois coloquei essa geléia em potes lavados na torneira e coloquei na ag , cobriu-o com as tampas de serviço em 180 graus por 15 minutos, depois girou o hop-hop e pronto. Não tive tempo de me cansar e 10 potes estão prontos para o inverno. Tentei então um jar-mmmmmm :-) :-) :-) :-)

Bom Dia!

Peço desculpas, se essa questão já foi levantada - eu não encontrei. Recentemente comprei uma airfryer, em princípio, tudo funciona bem, exceto a omelete e panquecas - ele gruda. O molde - passei, experimentei no papel alumínio, não importa - gruda. AG antes de cozinhar - eu aqueço ... em geral não funciona, é uma pena. Grelha transportadora - liberton.
O que você aconselha? Implorar!

[Lina13]

Lina13, panquecas definitivamente não tentaram cozinhar na AG E se você tentar moldes / esteiras de silicone? Há também uma "assadeira de teflon", você pode procurá-la nas seções com papel alumínio

Obrigado!

Tenho moldes de silicone, mas para muffins são fundos ... ainda que um pouco ... E uma folha de teflon para assar - vou ter que procurar.
E depois há tantas receitas de panquecas, omeletes - e elas ficam ...

Por que na airfryer? Não consigo imaginar ... servindo panquecas, feche a tampa ... depois de alguns minutos, você precisa abrir novamente e virar (ou não virar?), Mas todo o ar quente vai sair

Sim, em uma frigideira, é claro - é mais fácil. Mas em termos de - alimentação saudável, menos fritura - eu gostaria de dominar, bem, como será Oh, dietas ...

Mas em termos de - alimentação saudável, menos fritura - eu gostaria de dominar, bem, como será

Então você tem que comprar um crepe! Cozinhe sem óleo. Algo como o Tefalevskaya, tem pratos com 4 ou 6 ranhuras para panquecas. Mas não posso recomendar nenhum específico, não tenho (comprei um tipo de imersão - só para panquecas finas), faço panquecas e bolinhos de queijo em um fogão lento. Leia este tópico Fabricante de panquecas

CERCA DE!!! Obrigado pela ideia! Mas não me ocorreu ... aqui estou eu um chapéu

bom dia a todos!
Eu tenho um Ves Electric AG. De alguma forma, não eram muito bons amigos dele, embora um ano atrás eles tenham me dado.
Eu só quero melhorar as relações.
Atualmente, tenho 1 peito de frango descongelado. Existem cogumelos congelados. Claro que existem batatas cruas, cenouras, cebolas, alho.
O que seria uma confusão tão rápida e saborosa?

Ainda posso fazer uma pergunta estúpida? E na AG você pode cozinhar em qualquer prato resistente ao calor, como no forno?

Meninas, eu li suas receitas, mas o que significa em baixa velocidade ??? Eu tenho Ves, só há ajuste de temperatura e tempo, bem, modos predefinidos. só não usei, apenas ajustei o tempo e a temperatura e assei. Talvez apenas diferentes modos programados predefinidos já tenham velocidades diferentes? Talvez alguém saiba sobre o VES?

[Helgoncha]

Helgoncha, AG são de 2 tipos. Em alguns, você pode ajustar a temperatura e a velocidade de sopro, em outros, apenas a temperatura. Você tem o último (velocidade única).

[Helgoncha]

Helgoncha, provavelmente não vou ajudar muito com minha resposta. Demora muito tempo para cozinhar batatas no AG, como no forno (ou posso fazer isso?). Dos produtos listados, eu faria um ensopado em panela lenta, mas temo que um dos seios do GA vai secar e ficar duro.
Eu uso todos os pratos resistentes ao calor, com paredes tão finas quanto possível: assadeiras de vidro, muffins de lata (aqueles que são SEM revestimento antiaderente), formas de silicone. Quem tiver panelas - cozinhe nelas, se não - então em latas de 0,5 litro.
Utilizo o AG exclusivamente para fritar frango assado (carne de porco na mesa é uma raridade) ou para preparar cogumelos frescos, inclusive recheados. Também frito o pão, colocando-o perto do aquecedor.

Asso carne em AG apenas em sacos de cozimento. Então você precisa lavar o AG com menos frequência e a carne sai mais suculenta. Todos (exceto cogumelos - eles não terão tempo de cozinhar no AG, se não forem pré-fervidos) dos produtos listados (se forem cozidos no AG), eu assei todos juntos em um saco de cozimento.

Muito obrigado!
Enquanto escolho um fogão lento, meu cérebro já explodiu, resolvi fazer algo no AG.

Meninas eu li

Gosto de cozinhar sopa de ervilhas na airfryer, ao estilo da aldeia.
Cozinhar em panelas é uma delícia, o mais importante é que não incomode

... Como cozinhar?

Pessoas ajudem por favor !!! Comprei um airfryer vitesse vs-407 usado idiota em perfeitas condições ... tipo ... 7 litros, (ainda não cozinhei) Escrito no livro. saindo: -lavar o filtro se necessário .. (estava sem livro, baixei na internet) mas não encontrei o filtro ... Simplesmente não está lá .. Onde deveria estar e como parece, pode alguem ajude, responda .. Desconfio que com certeza nao seja ... Vou aguardar uma resposta!

Pessoas ajudem por favor !!! Comprei um airfryer vitesse vs-407 usado idiota em perfeitas condições ... tipo ... 7 litros, (ainda não cozinhei) Escrito no livro. saindo: -lavar o filtro se necessário .. (estava sem livro, baixei na internet) mas não encontrei o filtro ... Simplesmente não está lá .. Onde deveria estar e como parece, pode alguem ajude, responda .. Desconfio que com certeza nao seja ... Vou aguardar uma resposta! Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23853.0

Examinei meu Liberton por todos os lados - não encontrei nenhum filtro, procurei sites que oferecem peças de reposição e acessórios - tal peça de reposição, ao que parece, não existe de forma alguma, já que não está no próprio aparelho.Suspeito que o * filtro * nas instruções era um disco perfurado que cobre no meu caso um elemento de aquecimento, no seu - um halogênio ou o que quer que tenha como aquecedor ..

OBRIGADO PELA RESPOSTA! Existe um halogênio, 2 coisas como as lâminas são todas de metal. um em cima. um na parte inferior e tudo isso cobre um círculo com orifícios feitos de aço inoxidável. disco perfurado é o quê? tudo é metálico ... não sei: girl_cray1: e destruiu toda a internet. em nenhum lugar está nosso esquema ou uma descrição precisa .. onde está o filtro ... talvez aqueles que o compraram foram jogados fora. ou qualquer outra coisa ... e mesmo quando os parafusos foram desapertados, o filtro na forma que eu entendo não caberia ... se alguém tivesse a mesma airfryer apenas olhasse embaixo da tampa ... deveria estar visível lá ... talvez alguém responda ... doravante não vou levar nada de segunda mão ... agora também não consigo encontrar uma pessoa ... nem telefone, nem endereço ...

[Natália,]

Escrito em um livro. saindo: -lavar o filtro se necessário .. (estava sem livro, baixei na internet) mas não encontrei o filtro ... Simplesmente não está lá .. Onde deveria estar e como parece, pode alguém ajude, responda .. Eu suspeito que definitivamente não está aí ...

Natália, não há filtros na airfryer e não pode haver! Algum tipo de erro de digitação. Não se preocupe e use sua nova compra com confiança.

: rose: Muito obrigado !!!!! você me tranquilizou, vou tentar cozinhar! e vou estocar receitas aqui com vocês! OBRIGADO!!!!

[Natasha,]

Natasha, de jeito nenhum!
Quantas vezes, devido a erros irritantes nas instruções, perdemos a nossa paz ...
Você vai conseguir!

Isso é certeza!

Aqui está um trecho do livro ... • Não use produtos abrasivos ou esfregões para limpar.
• Se o filtro de óleo estiver sujo, remova-o desapertando os parafusos.
• Lave bem em água quente com sabão, enxágue bem e seque bem antes
instalar.
• Os acessórios do aparelho podem ser lavados em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça.
para ser honesto. então eu não entendo nada ... a foto seria ...

[Natália]

Se o filtro de óleo estiver sujo, remova-o desapertando os parafusos

Mais como uma instrução de uma fritadeira, mas não de uma airfryer.
Natália, este manual funcionará melhor para o seu dispositivo 🔗... Também existem receitas específicas para o seu modelo.

Muito obrigado! Vou verificar!

aaaaa ..... eu tenho o mesmo livro .... diz aí sobre o filtro ...

[Natasha,]

Aqui está um trecho do livro .... •
• Se o filtro de óleo estiver sujo, remova-o desapertando os parafusos.
• Lave bem com água quente e sabão, enxágue bem e seque bem antes de instalar.

Natasha, trata-se de um disco de metal na tampa que cobre as lâmpadas e o ventilador. (No entendimento dos autores das instruções, é semelhante a um filtro, uma vez que tem furos e na verdade protege os mecânicos ou eletrônicos de respingos.) De fato, alguém pratica essa limpeza desenroscando. Acredite em mim, por 7 anos usando AG, eu nunca fiz isso. A limpeza deste disco não me incomoda.

• Os acessórios do aparelho podem ser lavados em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça.
para ser honesto. t: girl_in_dreams:

Trata-se das grelhas e da palete (se incluída). Meu no PMM.

É isso ... Muito obrigado! Peço desculpas pelo esforço não vou incomodar !!!!! : drinks_milk: Vou tentar cozinhar ....

[Natasha]

Natashaestamos aqui para ajudar uns aos outros. Portanto, não há absolutamente nada pelo que se desculpar.
Ainda bem que fui útil!

Hoje finalmente encontrei lascas de amieiro. manchada com fumaça líquida e cavala defumada ... Não entendo por que as aparas foram necessárias ... só um pouco escurecidas. mas ... fumaça sufocante em todo o apartamento, é difícil respirar diretamente, e as instruções dizem que não tinha cheiro ... Fumei sem usar argola (talvez devesse ter posto?) Não entendo porque tal um cheiro forte ... embrulhou o peixe em papel alumínio ... até esfriar (também li que é exatamente assim que deve ser), enfim ... um pouco chateado .. já se passaram 40 minutos. mas é difícil respirar ... e eu realmente não quero repetir este experimento.Quem sabe o que fiz de errado? Sim, coloquei as aparas sobre o peixe. não na tigela. Onde está o erro ???

Quem sabe o que fiz de errado?

Não é culpa sua, são "custos de produção" por assim dizer ... Até fumamos em fumódromos especiais e há um cheiro, e está tudo bem vedado aí. Na AG, praticamente não há estanqueidade, por isso o cheiro de lascas de madeira queimada (mais precisamente carbonizada) se espalhou pelo apartamento ...

Entendo ... então por que se preocupar com essas aparas? ainda não emite nenhum cheiro natural de névoa. Ou essa fumaça líquida é tão pungente? Fiz churrasco, não borrifei com fumaça, só tinha aparas .. não tinha cheiro forte. mas as aparas não deram nada .. (coloquei o shish kebab no recipiente de cima) não tem uma receita exata, em todos os lugares está escrito de forma diferente .... muito ruim. que para cada modelo particular não existe uma receita normal ... e você tem que se adaptar de alguma forma. embora ... fiquei decepcionado com a airfryer ... o gosto de peixe e carne a que estou acostumada não é. pior do que na fogueira. e no geral ... bem, talvez eu esteja fazendo algo errado ... eu tenho um monte de todos os tipos de equipamentos, mas cozinhar .... era uma delícia antes - sem equipamento, você pode esquecer como cozinhar. não precisa de literatura ... meu marido manda cozinhar como antes, agora não é gostoso .. Na panela lenta, tudo queima ... sai um tipo de carne gelatinosa ... tem cheiro de vassoura no vapor. .. meu modelo, para não se enganar nas proporções .. ah. Eu escrevi-escrevi aqui ... Muito obrigado pela sua resposta !!!

[Natasha,]

Natasha, ao usar serragem sozinha, nunca tive fumaça acre. Mas a serragem cheira apenas sob certas condições. Confira este método:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24193.0
Temos feito exatamente isso ultimamente. A propósito, o tópico abaixo do link contém muitas informações interessantes sobre o tabagismo, recomendo.

... Fiquei decepcionado com a airfryer ...

Natasha, você não pega as receitas deste fórum? Parece-me que você simplesmente não compreendeu as sutilezas da culinária neste dispositivo. Só a experiência o ajudará.

O que é mais interessante ... Eu vim aqui em busca de ajuda e me registrei, que idiota eu sou: garota-th: vou assistir e anotar receitas ... Na verdade eu usei livros baixados da internet .. mas anotei um receita viva. mas diz ... (eu coloquei em um desenho animado e fui dar uma volta. e meu marido desligou por sinal) ..... Que bom que ela não foi a lugar nenhum. lá foram 1,5 horas no tempo, e depois de 40 minutos eu tinha um cheiro de queimado ... bem, provavelmente não neste fórum ... então eu olhei. Queria escrever um comentário, mas não consegui encontrar .. Talvez as receitas não sejam todas adequadas para qualquer multi e airfryer. Tudo, muito obrigado !!! Vou olhar as receitas e anotá-las! Mas é por isso que queima, não está claro. A tigela não está arranhada - praticamente nova. mas algum tipo de placa nas bordas não é lavada, mas não sei como e com o que lavar, e a goma de vedação de silicone começou a cheirar, não foi lavada com nada. já fervi em AOS-e e minha tampa toda vez e a válvula. Não entendo porque o cheiro dos pratos é quase o mesmo ....: girl-th: Obrigada! Vou olhar as receitas, embora o livro seja mais conveniente ... Mas se as pessoas escreverem que é uma delícia, então bum!

[Natasha]

Natasha, na AG, comece com receitas em papel alumínio, em uma manga, em latas - é mais simples, vai ter gosto de forno. E então, gradualmente, passe para os pratos na grade.
Você tem uma grade de velocidade única, não é? Isso significa que você deve levar apenas receitas comprovadas, pois você pode secar facilmente o produto.
Em uma multicooker. Os depósitos de carbono podem ser removidos de diferentes maneiras, por exemplo: adicione 1 colher de chá. ácido cítrico, despeje o detergente líquido (1-2 colheres de sopa. L.) e adicione um pouco de água. Deixe tudo repousar por 20-40 minutos. Limpe com uma esponja de prato.
E sobre as funcionalidades do seu MV, consulte o tópico dedicado a ele. Afinal, cada multicooker tem suas próprias "esquisitices".
Boa sorte!

: nea: sem depósitos de carbono, apenas algumas manchas esbranquiçadas. mas eu gostaria que não queimasse pilaf, assado ...Já recortei um círculo na parte inferior do tapete de silicone, que fica um pouco nas bordas, mas não descobri nada, consegui um lado pequeno. agora queima pelas laterais ... sim, há muitas falhas nessas máquinas! E muito obrigado pela referência! Eu coloquei em um notebook na minha área de trabalho, vou cérebro ...

Natasha, que tipo de panela elétrica?

Panela de pressão multicooker elétrica Ves Electric Vem com duas tampas ... o cartoon tem sua própria tampa, a panela de pressão tem a sua.

[Natasha,]

Natasha, Também considerei este modelo, mas mesmo assim, após ler os primeiros comentários, não me atrevi a aceitá-lo. Eu comprei outro.
Pergunte às meninas sobre os motivos das queimaduras. Aqui está um link para um tópico sobre VES 18:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299060.0

E para muitos queima tanto na Panasonic quanto em outros modelos .... todos os amigos reclamam dessas xícaras, pareço ser um pouco melhor que amigos. vizinhos e uma tigela com um revestimento duplo e bem pesado ... Queria comprar com cerâmica, mas eram só multicooker, mas queria que fosse 2 em um ... ontem fiz pilaf e forrei uma esteira de silicone, então o pilaf não queimou, mas aqui debaixo do tapete .... enfim, é uma pena que não haja receita necessária para o meu cartoon, ou seja, livros, quando eu peguei, aí tem um livrinho e receitas generalizadas ... E não consigo encontrar uma panela de reposição, gostaria que o fabricante pensasse sobre este tema. E vou abrir o link - Muito obrigado! talvez eu encontre algo útil para mim

[Natasha,]

Natasha, Tenho 3 peças (está tudo no perfil), mas nenhuma queima! Parece-me que queimar é a exceção, não a regra ...

Olá. Ajude-me, por favor!!! Uma fritadeira Eltron 9310 apareceu em nossa casa, mas não há instruções para ela ((( 🔗
Ajude-me, por favor. Vejo que ele tem programas, provavelmente memória, mostra 6,00 tarefa e uma temperatura máxima de 140 graus. Embora na descrição até 240. como alterar e configurar o correto e como usá-lo ?! Não há instruções na internet. Ele é novo (

Meninas, por favor ajudem! Acontece que não tenho forno há alguns meses (((, comprei uma grelha a ar barata onde espero fazer bolos / tartes nela. E não deu certo ((. Ontem eu sonhei com uma charlotte, cheio de entusiasmo girou a massa e - não funcionou absolutamente ((, secou por cima, mas por dentro não é apenas maçante, é completamente LÍQUIDO! ((. Cozido por 160 aprox. 45 minutos, sobre uma gradinha baixa, em uma forma de ferro com fundo de vidro ((. tempo.

[olesya555]

olesya555, Eu tinha o mesmo topo assado e fundo cru
não tem forno então tive que adaptar
como resultado, comprei formas em forma de anel (aquelas com um tubo no centro)
aqui é possível assar massa de biscoito e muffin