Vitela em casa

Vitela em casa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
peito de vitela	1 kg
batatas	0,5 kg
cebola (grande)	1 PC
para a marinada:
mostarda dijon	2 h l
iogurte natural (espesso)	100g
sal pimenta	gosto
manjerona, tomilho	0,5 h l
azeite	2 colheres de sopa
azeite para fritar
frango ou caldo de vegetais	500-700 ml
vinho branco seco	50 ml
manteiga	50 g

Método de cozimento

• 1. Misture o iogurte com mostarda, azeite, ervas secas, sal e pimenta. Unte os pedaços de carne com a marinada resultante e deixe marinar por 30 minutos. Em seguida, retire o excesso de marinada dos pedaços de carne com papel toalha e frite rapidamente até dourar.
• 2. Corte a cebola ao meio rodelas e frite levemente. Coloque no fundo de uma assadeira funda e coloque os pedaços de carne por cima. Despeje em caldo fervente, vinho, tampe e leve ao forno pré-aquecido a 180C por uma hora.
• 3. Descasque as batatas, corte em rodelas grandes, sal e acrescente à carne. Despeje cerca de uma colher de sopa de azeite e adicione a manteiga. Volte ao forno por mais trinta minutos.

Observação

O resultado é um prato suculento, aromático e satisfatório e nada difícil de preparar.
Cozinhe com amor e bom apetite!

[Marina]

Sim, Marina, estilo caseiro, em fileiras ordenadas, rosado e com batatas - estilo caseiro SABOROSO!

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado! Apenas essas "fileiras delgadas" diminuem muito rapidamente.

[Marinochka,]

Marinochka, tão saboroso! Tendo acabado de jantar e engasgado com saliva !!!! Eu levei para os favoritos. Com certeza vou prepará-lo, disse meu marido, anote até o fim de semana de maio. (apenas vitela seria encontrada ...)

Que fome!

Uma queixa:
E a Marina faz tortura com obras-primas da culinária !!!

[Irisha]

Irisha, obrigado !: girl_curtsey:

marido disse para anotar até o fim de semana de maio. (apenas vitela seria encontrada ...)

Os desejos do marido são sagrados. Você pode comer uma boa carne, basta aumentar o tempo de marinada e estufagem. Dependerá inteiramente da qualidade da carne.

Arochka, Eu não posso permitir que você sente fome na frente do monitor! Dê uma mordida!

: oi: Marina, ótimo! É claro que esse trabalho não pode ser chamado de prato dietético. E você não precisa de um dietético, melhor saboroso.

[Natasha]

Natasha, obrigado por essa classificação! Experimente, a carne não é gordurosa e é suculenta.