Kalach "Rozhdestvensky".

Então mantenha a forma

Este é o nosso jeito no brasileiro de uma forma desportiva - mantenha-se em forma entre as dietas!

[Galinka77]

Que beleza! ...
Galinka77, com o primogênito!

Verdade, a massa é muito gostosa, OBRIGADO novamente Viki!

A primeira vez que cozinhei estritamente de acordo com a receita - a massa é muito saborosa, mas borrou, por isso não cresceu bem.

Na segunda vez decidi fazer alterações e o resultado foi incrível!

Leite - 200-220 ml

Farinha - 580-600 gr.

Açúcar - 150 gr.
Levedura - 2,5 colheres de chá
Obrigado pela receita !!! Vou assar pela terceira vez em três dias!

Diga-me como amassar a massa corretamente sem HP, senão um passo à direita para a esquerda e já outra receita?

Muito obrigado pela receita !!! Hoje fiz dois pãezinhos. Ficou tão lindo e exuberante. Agora estou esperando a segunda porção crescer. Mas não sei como inserir a imagem.
MAIS UMA VEZ, MUITO OBRIGADO !!!!!!!!!

Olá ! E boas festas! Estou experimentando esta receita. A massa subiu mal. Eu pequei com fermento. Tenho várias dúvidas: -É possível aumentar o tempo de levantamento; - Posso usar (e quanto) fermento fresco; -Na receita tem 2 ovos para recobrir ou para massa? Desculpe se algo parece bobo para você. Eu sou novo nisso. OBRIGADO PESSOAS PELO SITE!

[juza]

juzaClaro que você pode usar fermento fresco. O mais longe possível! Tomei 15 gramas. fresco. E o tempo de revisão é, claro, empiricamente. E os ovos estão ambos na massa. Um testículo separado é necessário para o revestimento. Alguém o unta com gema, alguém com leite. Bato um ovo inteiro e seis rolinhos são suficientes para untar e ainda sobra. Boa sorte para você!

peixe dourado, Obrigado pela dica! E como vc quer ver ... Vejam o tópico "como inserir uma foto", temos aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 e vou esperar com impaciência.

Obrigado Viki. Eu li, estudei e tento fazer. Se agora a foto aparecer, então funcionou. E se não, então
HURRAY !!!!!!!!! Ocorrido!!!!!!!

[peixe dourado]

Ficou tão lindo e exuberante.

peixe dourado, É definitivamente notado - lindo e exuberante! Bravo!!!
Suas mãos são douradas

[peixe dourado]

peixe dourado, Foi definitivamente notado - lindo e exuberante! Bravo!!!
Suas mãos são douradas

Obrigado. só tudo depende da receita. Ontem assei com uma receita diferente e, infelizmente ... acabou por ser um bom pão. Mas ainda não tão bonito.

[Viki]

Boa noite! Feliz Natal!!!!
Viki, Eu tenho uma pergunta - quantos rolos são obtidos com essa quantidade de teste?

Quantos rolos se obtém com essa quantidade de massa?

Costumo assar dois. Eles não são grandes. Se houver, então é "realmente" grande.

Muito obrigado pela receita! : rose: Kalachiki você tem uma visão adorável!
Amanhã vou tentar também, espero que dê tudo certo

... espero que tudo dê certo

E eu realmente espero.
Ucrânia está escrito no seu perfil. Sim, com o fermento agora temos, para dizer o mínimo - não muito bom. Aconselho a aumentar a quantidade de fermento para 2 colheres de chá. Agora temos até Saf - o momento da produção de Lviv e então ... se você tiver sorte. E então também acontece "underground".

Sim, eu moro na região de Odessa, uma cidade no Danúbio
Várias vezes o momento Saf me decepcionou, o pão cresceu muito pouco e coloquei fermento fresco de Lviv nos pãezinhos. Mas eu nunca os usei na HP.
Eu apenas olhei para o meu momento Saf não feito em Lvov.

... Eu nunca usei eles na HP.

É hora de começar.
Boa sorte para você!

Obrigado!

[Viki,]

Viki, obrigado pela receita! Os pastéis são maravilhosos, arejados, muito cheirosos ... Feliz Natal !!!!

Que lindo, super !!!

[Lora0209]

Lora0209que beleza Bravo!
E o rolo ficou excelente, e as decorações estão super! Um verdadeiro clima de Natal.

[Muito obrigado! Viki, desculpe, mas para quantos rolos sua receita foi projetada?

Viki, e para quantos rolos sua receita foi projetada?

Costumo assar dois. Eles não são grandes. Se houver, então é "realmente" grande.

[Viki]

Viki Feliz Ano Novo e feliz Natal! obrigado pela receita, rolinhos bem gostosos saiu, vou assar só assim agora, obrigado

Assei em uma forma, empilhei pãezinhos e ficou uma delícia. Resultaram 2 rolos, grandes e pequenos, e na segunda vez -3 rolos em moldes com manga de 16cm de diâmetro. VICKI obrigada

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, para sua saúde!
Obrigado pelo seu feedback!
Como ele é lindo, simplesmente adorável e elegante, festivo!

E este ano eu coloquei copos no meio deles, copos redondos comuns bem untados com manteiga. Quando eles ficaram vermelhos, tirei os óculos.

[Vika]

Vikasabe, dei a receita para minha filha, então quando ela assou, ela inseriu moldes para api no meio, são de tamanhos diferentes para todos os rolos, você pode assar no diâmetro que quiser, a necessidade de invenção é astuta

Muito obrigado pela receita! Rolos muito gostosos acabou!

Eu também assei esses pãezinhos maravilhosos, eles acabaram sendo simplesmente incríveis, só que minha massa ficou aguada - não acompanhei o pão a tempo

[doce de açúcar]

doce de açúcar, aula! Bravo!
Que lindo! E mesmo, e corado, real - festivo!
NIZA, os rolos ficaram legais! Mas, sabe, nem fiquei surpreso, porque nunca duvidei de cujas habilidades nunca duvidei ... Homens bonitos!

Obrigado pelos comentários e fotos!

Garotas! Vamos lembrar que amanhã é Natal e aqui está o maravilhoso kalachik de Vikin!
Pessoalmente vou assar de acordo com essa receita, ano passado gostei muito e as crianças também ...

[MUITO OBRIGADO PELA RECEITA !!!!]

Eu apoio Sveta Odessa !!!! No ano passado, felizmente, roubei a receita dos favoritos. Nunca comprei um rolo tão legal e saboroso. Todo mundo que entregou no Natal ano passado Ooooooooo gostou !!! Portanto, neste Natal, com certeza vou fazer esta receita. MUITO OBRIGADO PELA RECEITA !!!!

E aqui estão meus rolos:



Vikulya, obrigada! A massa é sobrenatural!

E aqui estão meus primeiros rolos ...



Obrigado pela receita! Kalachi acabou sendo macio, arejado ...

Tomou sua massa como base! Muito obrigado!
A farinha acabou não bastando - acrescentei. Adicionei cerca de 50 G. Também adicionei passas - a massa ficou pesada e cresceu lentamente.
Ficou assim depois do programa "Massa" e mais um pouco:


Em seguida, enrolei em quase retângulos, recheado com sementes de papoula e rolos enrolados. Demorou metade do valor total do teste.

Trançado em uma trança.
Ela desenrolou 6 bolos da segunda metade e formou pãezinhos recheados com as mesmas sementes de papoula.
É assim que parecia antes da revisão

Portanto, no final da revisão:



Eu superexposta no forno, mas não afetou o sabor!


E o corte:

Em uma palavra, uma delícia!

Vika, obrigada pela receita!
Eu ia assar no Natal, mas não deu certo. Rolo muito, muito saboroso! Um já se foi, com tal assistente



Desculpe, foto do telefone.

[Freesia]

Freesia, como você os tem lindos ...
Eu realmente espero que a assistente tenha gostado.

Obrigado pela receita. Li com atenção todas as 5 páginas, um dia desses estarei fazendo algumas experimentais para testar a receita de Natal e sentir as nuances.

quão EXCELENTE : girl_claping: Há também um rolo de Natal. Com certeza vou assá-lo, só quem pode me lembrar antes do Natal

OBRIGADO novamente pela receita! Ontem tentei pela primeira vez. A massa é deliciosa, os rolinhos estão meio tortos. Como não consegui encontrar manteiga normal no mercado, substituí-a por óleo de girassol sem perfume ("Oleina"). 80g.

Sim, e tive que colocar um pouco de farinha na máquina de fazer pão ... Tenho uma produção austríaca. Modo "Massa" 1h. 30 minutos.

... Não consegui encontrar manteiga normal no mercado

Sergey, as cozinho na manteiga do armazém "Selyanskoe" em uma caixa azul.

Diga-me que modo de amassar massa devo escolher para este lindo bolo de Páscoa na Panasonic SD-2501?

Maxim, você tem um regime muito adequado - "pizza". Quando acabar, desligue-o e veja como a massa fica bem. Seu volume deve dobrar ou mais.Caso contrário, deixe repousar por mais 10 a 15 minutos, embora deva ser feito em 45 minutos. regime.
Boa sorte para você!

Maxim, você tem um regime muito adequado - "pizza". Quando acabar, desligue-o e veja como a massa fica bem. Seu volume deve dobrar ou mais. Se não, deixe repousar por mais 10 a 15 minutos, embora deva ser feito em 45 minutos. regime.
Boa sorte para você!

Obrigado pela ajuda, vou tentar, senão os rolinhos da loja não ficam nem um pouco saborosos.

Sergey, as cozinho na manteiga do armazém "Selyanskoe" em uma caixa azul.

Não sei de qual você está se referindo, mas aquele "Selyansk" que você pode comprar em Odessa não é absolutamente manteiga ... Infelizmente. Verificado nos sites de quase todos os fabricantes. Em todo lugar há óleo de palma ... E muito ... De acordo com os padrões da UE, o óleo de palma em qualquer produto não passa de 0,2% ... E o que temos sobre essas gorduras trans é assustador até de pensar. Portanto, na panificação substituo o não-manteiga pelo óleo vegetal, só a quantidade deve ser um pouco menor ... E obrigado novamente pela receita! Já fiz pãezinhos com essa massa !!!!!
E parabenizo a todos pelo próximo Ano Novo !!!!

em 2011, fiz essa receita pela primeira vez (há uma resenha de 2 páginas), já em 2014, e assei tudo de acordo com ela todos os anos, uma receita deliciosa
OBRIGADO !!!!!

... já em 2014, e eu asso tudo nele todos os anos

eu também
O primeiro par deste ano:

E este lugar não bastava no forno e era assado em uma multicozinha.

Não é bem uma forma de rolo, mas ainda ...

olá, vou sumir de um pãozinho assim .. colocar comida na máquina de fazer pão como está escrito .. nessa ordem? obrigado

[Ksyusha09]

Ksyusha09, tudo depende de como suas instruções foram escritas. Alguns fogões têm líquido em cima, e em alguns, pelo contrário. Veja as instruções do seu HP

obrigado .. aqui está escrito o modo de massa, mas se houver um modo de pizza, então leia melhor para escolher este modo?

Eu ainda escolheria o modo "massa". Também vou assar este pãozinho.