Ganso com maças

Ganso com maças

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Ganso
Maçãs
Água
Nata
Pimenta salgada

Método de cozimento

• Eu faço o seguinte: eu esfrego bem o ganso com sal, pimenta, recheio as maçãs, corto em 4 pedaços, por dentro, e costuro o abdômen 1/2 limão, cubro com bastante creme de leite e em um fundo assadeira no forno. Despeje 2 colheres de sopa em uma assadeira com um ganso. agua. Frite por 2 horas, dependendo do tamanho do ganso e deite periodicamente sobre o suco liberado. Aí eu furo com uma faca e se um suco claro for liberado, então está pronto. Experimente assim!

No desenho, você pode fazer isso. Corte em porções. Frite, coloque em uma panela. adicione cebolas picadas, maçãs raladas ou picadas, especiarias, sal e meia colher de chá de mel ou açúcar. Coloque no ensopado por uma hora. Rotom neste molho você pode cozinhar batatas ou arroz. Acontece muito gostoso.

Isso tudo é bom, mas não é preciso molhar o ganso, acontece com um cheiro bem característico e depois fica mais macio?

Normalmente, apenas lavo bem em água corrente. Se este não é um avô ganso, então ele não tem nenhum cheiro especial. Bem, se ele ainda está envelhecido, então é melhor mergulhar por uma hora em água com 2-3 colheres de sopa de vinagre