Rolo com maçãs "Bolo de Rolo"

Categoria: Produtos de confeitaria
Cozinha: brasileiro
Bolo de rolo de maçã

Ingredientes

para o teste:
manteiga em temperatura ambiente 250 gr.
açúcar 250 gr.
farinha de trigo 250 gr.
ovos em temperatura ambiente, separe as claras das gemas 5 peças.
açúcar em pó, folhas de hortelã para decoração
Para preencher:
maçãs 800 gr.
purê de frutas vermelhas. Eu tenho cranberries 2-3 st. eu.
Açúcar a vontade
casca de limão 1/2 colher de chá
assadeira 30x24 cm

Método de cozimento

  • Minha querida! Muito obrigado a todos que apoiaram minhas receitas no concurso! Eu amo muito todos vocês!
  • O Bolo de Rolo roll é uma iguaria típica brasileira de Pernambuco, um estado da costa nordeste do Brasil.
  • É feito com camadas muito finas de massa amanteigada untada com uma fina camada de pasta de goiaba. Depois de ver esta receita, apaixonei-me por ela à primeira vista e resolvi cozinhá-la com recheio de maçã, adicionando alguns cranberries para dar cor. O resultado atendeu todas as minhas expectativas! Massa deliciosa, muito tenra e fofa fica perfeitamente saturada com compota de maçã, o pãozinho derrete na boca!
  • 1. Prepare o recheio:
  • Descasque as maçãs.
  • Bolo de rolo de maçã
    Bolo de rolo de maçã
    Bolo de rolo de maçã

Kolenko
Natasha! Outra doce obra-prima!
E tudo é descrito e mostrado com tantos detalhes! Obrigado!
Doce de maçã pronto (consistência, pode borrar) está bom?
natapit
Lenus, muito obrigado! claro que vai servir! aliás, aconselho aquecer um pouco antes de aplicar!
MariS
Que pão delicioso Natasha! as fotos são tão lindas, e as maçãs são reais, vivas ...
Obrigado pelo prazer estético!
natapit
Obrigada Marina, estou muito satisfeita!
naya
Eu quero um pedaço
natapit
Natasha, então precisamos assar!
Irina
natapit Natasha, que rolinho lindo e apetitoso!
E fotos passo a passo, tudo fica claro com elas !!!
Obrigado pela receita !!!
natapit
Irina, e obrigada! leve ao forno para a sua saúde!
Naroma
Somos seus rolos lu-u-u-bim!
natapit
kot-kesha
Um lindo pãozinho, uma receita acessível! Muito obrigado! Boas festas!
natapit
obrigado! E você um Boas Festas!
SeredaG


Pela primeira vez na minha vida vejo um rolo assim !!! É simplesmente super !!!!! Resta cozinhar O que você acha, mas se espalhar sobre um tapete de silicone vai funcionar?
natapit
Muito Obrigado! Não posso aconselhar vocês sobre o tapete, porque assei em papel, como aconselhou a fonte original - do site de culinária brasileira. Só que a massa é muito, muito fina, parece-me que neste caso é melhor usar papel. Boa sorte!
Zoya Grishina
Natalya, o que você está fazendo? Eu realmente quero, mas vou parar de bisbilhotar a porta.
natapit
: secret: Zoya, e você age como eu - um pequeno pedaço para você e tudo o mais - para seus entes queridos !!!
Zoya Grishina
Natasha, é isso que eu faço. Mas ... não consigo me mexer muito para desperdiçar quilocalorias - volta bo-bo (hérnia).
natapit
Oh, eu simpatizo de todo o meu coração! mas é operável, devemos nos livrar deles! não fique doente!
Zoya Grishina
Obrigado. Mas as operações são sempre um caso extremo, se for completamente insuportável.
Continue a escrever suas deliciosas receitas, afinal, você precisa agradar a sua casa com receitas deliciosas, para que sempre haja um delicioso espírito de cozimento na casa.
SchuMakher
Citação: natapit

: secret: Zoya, e você age como eu - um pequeno pedaço para você e tudo o mais - para seus entes queridos !!!

e finalmente não consigo comer o que estou fazendo sal ...

Não foi à toa que comprei uma moldura para um biscoito
natapit
Citação: ShuMakher

e finalmente não consigo comer o que estou fazendo sal ...

Não foi à toa que comprei uma moldura para um biscoito

Nuuu ... Mash, não consigo comer nada ... mas quem vai descrever o sabor para você ?! é isso!
e gorda, de alguma forma não sou muito ...
Mas o que comprei na moldura - respeito e respeito! peso necessário !!!
tatyana5417
Ótimo como sempre, tanto a receita quanto sua personificação
natapit
Muito Obrigado!
prascovia
Natasha! a receita é simples - cabeça! Com certeza vou tentar !!! Pelo que entendi, purê de maçã não é importante. Posso mudar para outra coisa?
natapit
sim. é claro. posso! obrigado!
Melisa72ru
Natasha,
receita incrível e ótimas fotos !!!
obrigado pelo rolo maravilhoso !!
natapit
E para você, Zhenya, muito obrigado!
limão
Bravo!
natapit
Kolenko
E eu com um rolo. Cozinhando para seu próprio povo, a forma não é perfeita Girando pela primeira vez na minha vida

Bolo de rolo de maçã

Usei geléias de damasco e maçã. Na foto um dos rolos. Torci o segundo de dois biscoitos.

Bolo de rolo de maçã

Obrigada, Natasha, pela receita. Ficou muito gostoso e muito tenro!
bird62
Seus pastéis estão ótimos como sempre. Obrigado.
AlenaT
Natashaquão bonito !!!
Seguidoras, bem feito !!!
E vamos tentar também!
natapit
Linho, ótimo resultado da primeira vez! que bom que gostou!

Citação: bird62

Seus pastéis estão ótimos como sempre. Obrigado.
E obrigado!

Citação: AlenaT

Natashaquão bonito !!!
Seguidoras, bem feito !!!
E vamos tentar também!

Oha, Alyon, experimente, coisa deliciosa!
Husky
Natasha, estou com o próximo relatório !! Fiz o recheio de maçãs, frutas cristalizadas, framboesas no meu próprio suco e adicionando temperos para torta de maçã. Outro gostoso !! Vamos ver como o meu aguenta hoje. Ou talvez amanhã você ainda tenha que assar?
Aqui está um rolo que peguei.

Bolo de rolo de maçã Bolo de rolo de maçã

A distribuição foi feita usando um estêncil. Primeiro, o plano de fundo foi definido por sah. em pó. O desenho foi feito em cacau.
Cortei o primeiro pedaço sem deixar o rolo ficar íngreme. Tããão queria tentar mais rápido. Tãããão delicioso !!
Natasha, obrigada !!
natapit
Luda, que homem bonito ele é! Muito obrigado!
inucya
Natasha, diga-me, qual é o seu tamanho oposto?
fomca
Citação: husky


A distribuição foi feita usando um estêncil.

Todo! Vou assar ... especialmente porque eu também comprei um estêncil em "Klubochka" ..... Vou fazer direito como Husky... se isso funcionar
E realmente, qual é o tamanho para assar as peças?
Kolenko
Este ... Se você estiver interessado, então tenho 32 * 22 dutos. Cortei papel manteiga no mesmo tamanho. Asso uma, espalho a outra. Acontece muito rapidamente. Não o lubrifiquei com nada. Foi um pouco difícil para mim determinar o grau de preparo, já que os biscoitos são os mais delicados, você cutuca com o dedo e já está murcho, mas não pegajoso. Então eu olhei para as bordas, quando elas começaram a corar - eu atiro.
Husky
Fiz 1 kg de massa de acordo com a receita. Eu o dividi em 5 partes. O tamanho do bolo na assadeira era 27X25cm. O último 5 bolo tem 27X30cm.
natapit
Meninas, obrigado pela ajuda! Eu editei para adicionar o tamanho da assadeira aos ingredientes!
inucya
E agradeço a todos pela ajuda. Vou tentar assar hoje.
inucya
E aqui está o meu rolo, uma receita muito saborosa e original, obrigada Natasha! Bolo de rolo de maçã
natapit
que homem bonito você se tornou!
Marunichka
Oh, meninas, o que são mulheres tentadoras de agulha !!! É realmente tão fácil e bonito para todos? E se você tiver duas mãos esquerdas? será que vai dar certo?
 
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