Marca multicooker 502

Pode dizer-me se é possível deixar a charlotte a aquecer. Comecei a assar e meu filho avisou que só viria pela manhã.
E outra pergunta: a multicooker consome muita eletricidade?

Eu não - condensação aparecerá, a própria charlotte pode secar, perder sua aparência. Mas eu realmente não tentei isso. Esta é apenas uma teoria. Talvez alguém tenha essa experiência?

[Helena]

Helena, obrigado, pensei que agora não sou capaz de nada, exceto mingau. Pela manhã vou tentar, quero acompanhar o processo, sem demora. Talvez mais tarde eu fique mais ousado ...

[Ira,]

Ira, se surgirem perguntas, escreva. Hivemind vai ajudar!

Galina, Pelo que? Boa charlotte deliciosa e fria.

[Lenochka]

Qual é a noite que sobrou da chicotada? A massa, claro, não vai azedar, mas dificilmente terá sucesso ...

Lenochka, Eu entendo que estamos falando de uma charlotte pronta.

A multicooker consome muita eletricidade?

O consumo máximo de energia para assar e fritar é de aprox. 850W.

Meninas, obrigado, eu entendi tudo.

[Merri]

Merri, certifique-se de enxaguar bem a tigela, a direito muito bem, com a parte dura de uma esponja velha com detergente. Tive problemas com o cheiro da tigela até que a lavei bem. E mantenha o MV aberto quando não estiver cozinhando.

[Irina]

Irina, Também sou iniciante e hoje estou dominando o terceiro prato (uma receita por dia). O primeiro é mingau de milho com atraso. À noite coloquei-o e de manhã, como se fosse para o meu pequeno-almoço, estava pronto um apetitoso mingau. Não tem problema))) Frito as segundas costeletas. Tudo acabou bem também. E agora estou assando charlotte. Não sei o resultado ainda.

[Caçarola de arenque, batata e cenoura com crosta de queijo.]

Fiz uma caçarola e postei a receita no fórum.
Caçarola de arenque, batata e cenoura com crosta de queijo.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=363806.0

Eu fazia no Polaris, mas cozinhava no Brand no programa "Pastelaria" por 40 minutos.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, obrigada pelo conselho! Estou relatando. Tudo o que me bastou ontem foi apenas lavar o MV. Cheirava muito a plástico! Após a lavagem, pouca coisa mudou. Limão cozido no vapor. O cheiro diminuiu, mas não desapareceu completamente. Foi um pouco triste. De manhã cozinhei o trigo sarraceno, ao mesmo tempo que esquentava as salsichas em banho-maria, tinha medo que a comida cheirasse. Tudo acabou bem, não havia odores estranhos. Hoje coloquei mingau de leite de arroz em um início atrasado. Estou com medo, mas estou testando aos poucos ...
Galina51, parabéns pela sua compra!

Bom Dia! Tenho outra pergunta: é necessário lavar a válvula após cada preparo? Se não, com que frequência ou por qual definição?

É necessário lavar a válvula após cada preparação?

Não é necessário. Se ficar limpo, desmonte e seque.

[Irina]

Irina, obrigada!

[Galina]

De nada, Galina

Não é uma grande reportagem sobre cozinhar em uma multicozinha. Charlotte ficou maravilhosa. Sopa de galinha. Pilaf com peito de frango (o sabor é várias vezes diferente do cozido no fogão, embora eu tenha feito tudo igual, com os mesmos ingredientes). O cupcake Zebra acabou por ser delicioso, mas na minha opinião é muito denso e alguma coisa esmaga os meus dentes (como areia), nem consigo perceber o que pode ser. E quanto à densidade (claro, não sei o que deveria ser), troquei o refrigerante apagado (conforme a receita) pelo fermento.
Acabei de fazer iogurte. Ficou maravilhoso tanto no sabor quanto na consistência. Tomei leite ultra pasteurizado 3,5% -1l., Creme 15% -300ml., Acidophilus 2,7% -200g. Misturei tudo frio (não fervia, não esquentava).Despejei em uma tigela (não havia potes vazios, embora eu ache mais conveniente fazer em potes), e de acordo com as instruções por 6 horas - "iogurte sem ferver."
Charlotte


Queque zebra
[

Iogurte (enquanto na tigela)

[Galina,]

Não é uma grande reportagem sobre cozinhar em uma multicozinha.
O cupcake Zebra acabou por ser delicioso, mas na minha opinião é muito denso e alguma coisa esmaga os meus dentes (como areia), nem consigo perceber o que pode ser. E quanto à densidade (claro, não sei o que deveria ser), troquei o refrigerante apagado (conforme a receita) pelo fermento.
Queque zebra
[

Galina, a reportagem é maravilhosa !!! Tantas guloseimas foram preparadas !!!

Sobre a Zebra. O erro, creio eu, é que não colocaram refrigerante, mas fermento em pó. É com refrigerante que se faz um delicioso bolo. Não deve haver "areia" nos dentes. Textura muito macia ...

[Helena]

HelenaQue cupcake exuberante você tem!
E gostei muito do borscht! Honestamente, eu nem esperava que fosse mais saboroso do que no fogão! Ontem de manhã deixei tudo de lado, coloquei o programa da "sopa" em 13:00 (para ter o que comer) e fui trabalhar. Todos estavam felizes! Fiz um marcador assim: lavei e coloquei 2 coxas de frango em uma panela (eu tinha 4 delas descongeladas, mas parecia que não haveria espaço para o resto, então decidi que 2 seriam suficientes). Em seguida, ela picou com Burner e acrescentou à panela: 1 beterraba, 7 cm em d, 1 cenoura média, um pedaço de raiz de aipo (aproximadamente do tamanho de cenouras e beterrabas), 2 cebolas pequenas, um bom punhado de Tomates Izidri secos, 1/2 pimentão doce, 2 batatas médias, 2 punhados de chucrute sem salmoura. Descobriu-se muito, adicionou água à marca de topo, salgou, pimenta, derramou "suneli", colocou 3 folhas de louro e carreguei tudo por sua conta e risco no MV. Estou muito satisfeito com o resultado !!! Pedi ao meu marido que cuidasse do cozimento (se minha cerveja respingaria, fumegasse ou de alguma forma se comportasse de maneira inadequada), estava tudo bem, falei por telefone que minha filha já estava comendo, disse ele deliciosamente. Eu disse aos meus funcionários que ontem três deles pediram o mesmo MB!

[Irina,]

Irina, obrigado! Asse - você terá o mesmo! A receita é confiável!
E as sopas da marca são muito saborosas. Quando um marido anuncia um fogão lento entre amigos e conhecidos, ele sempre diz que sopas são como de um fogão. Eu acredito nele, porque ele experimentou no fogão da minha avó. Eu também acho que sopas são cozidas.

Eu disse aos meus funcionários que ontem três deles pediram o mesmo MB!

Familiar! Ela já infectou quase todos os seus conhecidos com marcas.

Gosto muito de tudo em CF, a única coisa que incomoda é que os cheiros persistem por muito tempo. Hoje me lembrei das propriedades desodorantes do produto Loc, tentei lavar com ele, parecia que o cheiro diminuía ... Precisa ficar atento.

[Irina,]

Irina, este é o problema dos primeiros meses. Gradualmente, a goma para de absorver odores tão intensamente.

É bom!
Hoje meu maravilhoso pote preparou pilaf para nós para o jantar. Fiquei um pouco quente de água, um pouco úmido, percebi tarde que a tampa seria fechada, menos água deveria ser despejada do que no caldeirão. Mas, o sabor é como pilaf real. Gosto especialmente de carne cozida em MV. Acontece que é excepcionalmente suave, mas não superestimulado.

Bom Dia! Ontem tornei-me dono da multicooker Marca 502! Você vai se juntar às suas fileiras? Só uma pergunta. As receitas Panas18 são adequadas para o nosso multi?

Parabéns! As receitas são basicamente todas iguais. Apenas para algumas receitas será necessário escolher um modo mais adequado (por exemplo, a Panasonic não tem fritura, e aí a torrefação ocorre na assagem) e sua duração.

E as sopas da marca são muito saborosas. Quando um marido anuncia um fogão lento entre amigos e conhecidos, ele sempre diz que sopas são como de um fogão. Eu acredito nele, porque ele experimentou no fogão da minha avó. Eu também acho que sopas são cozidas.

Você cozinha sopas no modo "guisado" ou "sopa"? Desculpe pela pergunta estúpida, sou um novato em multicooker

[LoShadka - Svetlana]

LoShadka - Svetlana, olhar aqui. Tudo já foi testado, os modos estão indicados. Para começar, vai ajudar muito, mas depois você não precisará mais. Você criará suas próprias receitas e fará upload de novas receitas.
O 37502 é o predecessor do 502, então tudo se encaixa.

ou "sopa"?

O modo "Sopa" no 502 é ótimo! Eu cozinho nisso.

Meninas, obrigado pela participação e respostas rápidas, de alguma forma ficou mais tranquilo com o apoio. Vou importuná-lo com perguntas estúpidas, se puder

Vou importuná-lo com perguntas estúpidas, se puder

Você pode, você pode! Todos nós fizemos um monte de perguntas no início.

Meninas, preciso de ajuda para fazer arroz, em que proporções e em que programa? Ontem eu cozinhei arroz de grão longo, não cozido no vapor (meu marido comprou, eu não tomo, eu tomo cozido no vapor ou redondo) por 2 arroz multi / st 3 multi / st água quente, não ficou tão pegajoso , bem, alguns não muito quebradiços, sem enfeite ou algo assim, mas quero grão em grão. Como cozinhei: fritei cenouras com cebola, acrescentei arroz lavado, brócolis congelado (3-4 pedaços) e feijão verde congelado (cerca de um punhado), despejei água quente, salguei e coloquei no pilaf, após 5 minutos para aquecer. Não parece pegajoso, mas também não está quebradiço. Ajuda

meu 502 começou a desgastar o revestimento de cerâmica, ninguém tem isso?
você acha que é seguro usar mais esta tigela?

Eu tive 4 anos e o revestimento não se desgasta. Você não confunde com placa? Às vezes forma-se um revestimento esbranquiçado ... Se você está preocupado, é melhor comprar uma tigela adicional, eles estão disponíveis

Svetlana, eu cozinho 1: 2 e coloco um pouco de manteiga. Eu li alguns cozinheiros 1: 1 .... depende muito do tipo de arroz. Experimentar

[Favorito]

Favorito, e em que programa e que arroz você cozinha? você pré-embebe ou não? A água está quente ou fria e adicionando algo (vegetais) ou apenas arroz? desculpe por um monte de perguntas

Svetlana, se eu cozinhar arroz com aditivos no modo Pilaf (tenho 37502), se for só arroz, no modo Padrão. Não deixo de molho o arroz, só enxáguo, a água tá fria. Veja o tópico que as meninas já responderam à sua pergunta. Muitos tentaram modos e proporções diferentes. Procure no Temka, veja as receitas (estão na primeira página)

Eu tive 4 anos e o revestimento não se desgasta. Você não confunde com placa? Às vezes forma-se um revestimento esbranquiçado ... Se você está preocupado, é melhor comprar uma tigela adicional, eles estão disponíveis

rui
não, a princípio decidi que era uma placa, mas agora é bem visível que uma capa preta lisa está sendo apagada, e por dentro tem outra camada, uma tal prateada. mais frequentemente menos de um ano. Eu quero comprar uma segunda tigela. Eu me pergunto se essa lama é segura para uso. e se o segundo não será apagado tão rapidamente.

rui
não, a princípio decidi que era uma placa, mas agora é bem visível que uma capa preta lisa está sendo apagada, e por dentro tem outra camada, uma tal prateada. mais frequentemente menos de um ano. Eu quero comprar uma segunda tigela. Eu me pergunto se essa lama é segura para uso. e se o segundo não será apagado tão rapidamente.

Pode ser usado para cozinhar e fresco para todo o resto. E não posso dizer nada sobre a qualidade das novas tigelas - eu não usei

[Favorito]

Favorito, obrigado, vou tentar

Bom Dia! : bye: Mais uma vez estou com minhas perguntas Quem preparou iogurte de fermento "Lactin" (Svoyogurt. rf)? Ontem fervi 2 litros de leite, aí tudo seguiu as instruções e coloquei no cartoon por 8 horas, pois não sei a consistência do iogurte acabado, coloquei por mais 30 minutos (total 8h30min) Acabou grosso, mas: sorry1: dá para ver whey em alguns lugares, acho que superexposta, 6 horas seriam suficientes
À noite vou tentar
Escrevi para o tópico sobre iogurte, mas também gostaria de sua opinião como um multicooker mais experiente

100% superexposto! 6 horas serão suficientes.

[Svetlana]

Só que depois das 6 horas você tem que olhar. Eu tenho fermentado com lactina há muito tempo e cada vez fica diferente. Aos 39 gr. 8-9 horas geralmente fermentado. Svetlana, e você não mediu a temperatura durante a fermentação?

[Rick]

Rick, sem medida, tenho um especial. não tem termômetro, posso tentar o de mercúrio de sempre ?, mas de novo coloco à noite, é como não dormir, mas andar para medir

Bem, sim, não é muito conveniente à noite. Não gosto de colocá-lo à noite porque você não pode controlar, e você pode simplesmente dormir demais e o iogurte irá parar.

É necessário medir a temperatura e controlar a consistência.
Descrever, pliz, a consistência correta, pelo que entendi, até uma pitada de soro não deveria ser, tudo deveria ser homogêneo?

100% superexposto! 6 horas serão suficientes.

Por quais parâmetros você entendeu isso? Ajude pzhl sou novo

soro é visível em lugares

Este é o parâmetro principal. O soro não deve estar presente. Assim que começou a aparecer, o superaquecimento começou. Se houver muito pouco, está dentro da faixa aceitável. Mas é melhor não chegar a esse ponto. Você precisa verificar após 6 horas de fermentação. Se a massa for espessa o suficiente, é melhor não aquecê-la mais.

Ah, sim ... verificar significa agitar levemente o recipiente com iogurte, não é necessário trepar com colheres durante o processo de fermentação.

[Svetlana]

E quando você balança a jarra, a massa não se move mais. Bem, ou apenas um pouco de mobilidade, quase imperceptível. Em seguida, retire-o e coloque-o na geladeira.
Svetlana, a medição da temperatura é opcional. Isso é assim, mais para você. Para se divertir. Mas é melhor controlar a consistência, pois a cada vez pode haver um tempo de fermentação diferente. Não é à toa que a hora exata está escrita na bolsa, mas com uma dispersão. Talvez a sua panela elétrica forneça uma temperatura de 1 a 2 graus mais alta, aqui você fermentou mais rápido.

E quando você balança a jarra, a massa não se move mais.

Eu fiz em uma tigela, e depois coloquei, e depois de 8 horas eu balancei levemente, claro que não líquido, mas mesmo assim a massa "se move", e não que houvesse um coágulo monolítico e já houvesse sérum

Se a massa for espessa o suficiente, é melhor não aquecê-la mais.

Como posso entender que é "grosso o suficiente" Qual deve ser a densidade? Com o que se parece?
Liguei para minha filha e perguntei sobre a espessura do iogurte, ela disse que não era grosso (custa 8 horas na geladeira)

Oh, como posso descrever a espessura do iogurte ainda quente? É fluido, mas lenta e suavemente. Após esfriar pega e já segura uma colher. É verdade que o iogurte nem sempre é tão espesso. Acontece que é fermentado apenas para o estado de bebida.

[Maná]

Manáobrigado, eu entendo aproximadamente

Liguei para minha filha e perguntei sobre a espessura do iogurte, ela disse

que não é grosso (custa 8 horas na geladeira)

agarra, e já segura uma colher.

Não me segura

Não me segura

Tente fermentar novamente. Normalmente, o iogurte torna-se mais espesso quando fermentado em excesso. Mas, neste caso, você já pode olhar em 2-3 horas.

Eu fiz em uma tigela, e depois coloquei, e depois de 8 horas eu balancei levemente, claro que não líquido, mas mesmo assim a massa "se move", e não que houvesse um coágulo monolítico e já houvesse sérum

Ou talvez, pelo contrário, ainda não o segurou? Qual era a cor do soro? Leitoso ou claro? Às vezes acontece, quando ainda não alcançada, nas bordas como leite líquido. Além do que você está escrevendo sobre o soro de leite, para o resto da descrição, eu diria que você não contém iogurte.