Baton Village (máquina de fazer pão + forno)

[Omela]

Baton Village (máquina de fazer pão + forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água	160 ml
Leite	80 ml
Farinha de trigo 1 grau	200 gr.
Farinha de trigo integral	100g
Farinha de centeio integral	100g
Sal	10 gr.
Açúcar	12 gr.
Óleo vegetal (milho)	15 gr.
Fermento seco	5 gr.

Método de cozimento

• Sove a massa com os ingredientes indicados.
• Fiz na máquina de fazer pão (coloque os ingredientes na máquina de fazer pão de acordo com as instruções).
• Depois de amassar, tiro a massa e estico delicadamente em uma esteira de silicone até formar um retângulo, dobre o retângulo em três. Eu dou forma ao pão. Eu coloco a massa da videira com a costura para cima para a revisão em uma cesta para a revisão. Cubro com uma toalha.
• Eu faço a revisão por cerca de 1 hora, até que a peça seja dobrada.
• Pré-aqueça o forno a 250 ° C com a pedra.
• Viro a folha em branco sobre papel manteiga, faço cortes e coloco no forno sobre uma pedra.
• Após 10 minutos, diminuo a temperatura para 200 ° C. Depois de mais 10 - até 180 * C e deixe estar pronto (até que a temperatura dentro do pão seja de 96 * C).
• No total, o pão é cozido por 30-35 minutos.
• Deixe esfriar na gradinha.
• 
• A migalha é finamente porosa, mas não pesada, macia e elástica.
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Observação

O fórum tem um pão semelhante de Omela

Muito saboroso!

Desfrute de sua refeição!

Que lindo e gostoso! : nyam: Obrigado!
E os buters são lindos !!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado !

Asso hoje, como este tipo de pão, só que totalmente em HP. Jogou o que foi, sem uma receita especial.
Levo a receita aos favoritos, no próximo. já que com certeza vou assá-lo e, se tudo correr bem, também farei seus sanduíches

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Ficarei feliz se você gostar do pão!

[Ksyusha!]

Pão muito bonito acabou, Ksyusha! Adicione aos favoritos, obrigado!

[Marinho]

Marinho, se tentar, escreva como: gostou ou não gostou?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Menos de um ano depois, já estou com o relatório. Pão delicioso, assim que esfriou, esfarelei um pedaço de manteiga
Ksyushk @ -Plushk @muito obrigado pela receita

[LyuLyoka]

Nem mesmo um ano se passou

Sim, ela não resistiu a uma semana.


LyuLyoka, e o pão é excelente! Obrigado pela ótima foto!

Algo que não faço há muito tempo. Obrigado pela lembrança!

Ksyusha, levado em zlochki
Parece ainda mais leve que o trigo
Enquanto eu pego o fogão, farei perguntas (se houver)