Suflê de morango

Cerca de 500 ml de suco, 30 g de gelatina, 100 g de açúcar.

Ótima receita, quero experimentar amanhã.
E é só colocar a gelatina no purê? Isto é, apenas derramar do saco? Ou você precisa dissolver a gelatina na água primeiro?

[Nikka]

Nikka, Adicione a gelatina ao purê, mexa bem e deixe por 15 minutos.

Gosta de cozinhar!

Que gostoso! Corra agora e faça! essas fotos ... As minhas adoram isso. Bolo "Vidro quebrado", tem quase a mesma consistência, nunca foi o suficiente para ninguém. Eu tenho cerejas e mirtilos congelados com cranberries ....
Mas só para fazer bagas com gelatina não bastava mente.

Tudo bem que eu tenha agora o começo do quarto ?? Os tentadores ...

Meninas, alguém tentou fazer um suflê de cerejas?

[Maria]

Maria, Por que não? precisa de suco. O morango tem um cheiro muito apetitoso, não deixa ninguém indiferente!

[Oksana]

Oksana, obrigado, vou tentar com cerejas. Com morangos depois, de alguma forma, e cerejas congeladas e um suflê que quero como bolo.

E estou fazendo morango agora! Estou jogando fora os restos de morangos congelados para o inverno.

Cereja em jogo! Meninas, estou esperando seu feedback e fotos!

[altamente]

e alguém tentou fazer esse suflê de cerejas?

Parece-me que qualquer baga fará um suflê. Mas esteja preparado para o fato de que o suflê de cereja estará com altamente gosto pronunciado. Eu cozinhei com suco de cereja coado e suflê para dar um gosto na riqueza normal de cereja. E se você cozinhar apenas com frutas silvestres, será demais.

[Taya]

Taya, obrigado, vou levar em conta. Vou experimentar com suco de cerejas e o resto em compota ou outra coisa.

Apresso-me a agradecer muito, desculpe não fotografar, agora as coisas estão se acumulando. Acabou sendo muito suave e refrescante. Fiz 2 porções ao mesmo tempo e não me enganei: a minha só me apaixonei pelo resultado, estou satisfeita comigo mesma (porque não trabalho bem com gelatina). Consegui bater por mais de 10 minutos - alternadamente com um mixer Scarlet (450 watts) e um liquidificador Philips, o resultado é incrível. Como consequência, vou experimentar diferentes frutas e bagas, e também este milagre é como uma camada em um bolo. Muito obrigado novamente

[Nikka]

Nikka, Obrigado pela dica! Eu também fiz uma porção dobrada hoje, tira e vai embora! Pela vista eu vejo que ficou ótimo! E o cheiro ...... !!!! Não tenho palavras!
Cozinhe com prazer !!!!

Meninas 2/3 de suco de limão é galopante em gramas ou ml? Ou é possível sem ele?

Meninas 2/3 de suco de limão é galopante em gramas ou ml? Ou é possível sem ele?

Eu responderei, enquanto o autor não. Eu faço esse suflê com muita frequência. Mas nunca um limão. Eu não usei suco.
Bate muito bem, na página anterior está a minha reportagem fotográfica.

Existem relatórios em quase todas as páginas.

Vou colocar 5 copeques aqui - ainda tomei um pouco de suco de limão - 1 colher de chá. (não mais para mim), mas completado com morango. Chicoteado soberbamente.

Boa noite. Meu suflê não funcionou. Acho que a culpa é da gelatina. A massa de chicotadas aumentou. Mas depois de três horas ela não congelou. Talvez você possa salvar de alguma forma? Ou espere até de manhã?

Como passei esse Temko ...: garota-q: hora do morango ...

Boa noite. Meu suflê não funcionou. Acho que a culpa é da gelatina. A massa de chicotadas aumentou. Mas depois de três horas ela não congelou. Talvez você possa salvar de alguma forma? Ou espere até de manhã?

Ocorrido?
Comecei a congelar rapidamente: depois de algumas horas já tinham comido fora da geladeira, tenho gelatina Ober, não falha.

[Helena,]

Eu uso qualquer gelatina, sempre fica ótimo!

Como passei esse Temko ... hora dos morangos ...

Sim, Lenochka! Não passe! Sobremesa deliciosa!

Meninas 2/3 de suco de limão é galopante em gramas ou ml? Ou é possível sem ele?

Helena, Quero dizer um limão médio (em tamanho). E então você vai decidir: alguém ama mais ternamente, alguém mais azedo.

Ocorrido?
Comecei a congelar os Pts rapidamente: depois de algumas horas eles já tinham comido fora da geladeira, eu tenho gelatina Ober, não falha.

Nem um pouco congelado. Depois do trabalho vou comprar gelatina e adicionar

[Marina]

Marinaparece que é realmente gelatina ...
Eu também congelo muito rapidamente.

Vou te mostrar minhas fotos.
Desta vez, eu estava batendo na máquina da cozinha Kenwood. Fez uma porção dupla.
Quando despejei a massa de morango na tigela antes de bater, havia muito pouco, bem no fundo, coloquei o batedor e ela foi para outra sala a negócios. Quando voltei, quase caí ... a massa batida estava quase no topo !!!! Eu tenho um assistente agora!


Aliás, eu também fiz açúcar de confeiteiro em Kenwood! Em um pequeno copo. Apenas atordoado!

Esta é a consistência produzida


E então coloquei a massa batida em moldes forrados com filme plástico.

Em seguida, ele é facilmente retirado dos moldes e cortado diretamente no filme.

Gostoso!!!! Fique a vontade!

Gente, vocês podem simplesmente colocar o filme de rolos em sacolas de comida (bem, como aquelas que estão na loja e colocamos lá)? Comecei a cobrir a massa assim, em vez de especiais. filme, talvez funcione aqui também? Caso contrário, não sou bom em filmes de combate em rolo

[Nikka]

Nikka, bem, experimente! Sai do filme perfeitamente. E como vai ser ... bom, ajude com uma faca e pronto!

(Em segredo ... meu marido me ajuda a lidar com ela ... eu também estou nervosa!)

[Natusichka]

Natusichka, Acho que não vale a pena se preocupar com açúcar de confeiteiro. Eu molho a gelatina no purê de batata por 30 minutos e adiciono açúcar ao mesmo tempo. Durante esse tempo, a gelatina e o açúcar do líquido se dissolvem. Eu venci tudo ao mesmo tempo. Sempre funciona bem.

[Taichka,]

Aqui está! Então, tudo vai dar certo !!!!

Taichka, obrigado!!!

Caso contrário, não sou bom em filmes de combate em rolo

Recentemente, no nosso fórum, sugeriram que o filme ficasse na geladeira, fica mais fácil trabalhar com ele. Eu tenho experimentado. Isso ajuda, mas não completamente, um pouco mais fácil.

Adicionado segunda-feira 23 de maio de 2016 15:18

Taichka, obrigado !!!

E eu não vi esse conselho. Precisa experimentar!

[Natusichka]

Natusichka, que adorável!! Vou fazer isso agora mesmo! Vai fazer sorvete? se você bater e colocar imediatamente em uma sorveteira?

[Masha,]

Masha, Acho que o sorvete não vai funcionar, porque tem uma estrutura bem arejada. Embora ... é possível fazer sorvete com gelatina?
Mas o suflê em si é muito gostoso! Altamente recomendado! Todos que já experimentaram pedem a receita imediatamente! E eles fazem isso.

Eles fazem isso com gelatina, então pensei que deveria ir))
Vou fazer parte de suflê e parte de sorvete))

[Nikka]

Nikka, bem, experimente! Sai do filme perfeitamente. E como vai ser ... bom, ajude com uma faca e pronto!

(Em segredo ... meu marido me ajuda a lidar com ela ... também estou nervosa!)

Obrigado! Do filme - sim. Vou tentar cancelar a inscrição, talvez metade do fórum fique menos nervoso

Obrigada. Pelo menos desde a primeira vez foi muito bom, enquanto eu voltava do trabalho, enquanto eles comiam ... começaram a tomar chá. E ele tirou um suflê (bom, o assim chamado), passou no pão e ficou gostoso, bem, em geral eles comeram. Eu vou repetir.

[Marina]

Marina, Estou muito feliz que você não desistiu! E estou ainda mais feliz por ter apreciado isso!

Aqui está o que eu tenho ... com uma camada ...

Aqui está o que eu tenho ... com uma camada ...

Simpotno. E como ficou a camada? (Eu também quero)

[Natusichka]

Natusichka, obrigado pela receita! Eu, porém, esfreguei os morangos picados em uma peneira fina. Não gosto quando aparecem ossinhos, coloco em moldes pequenos. Gostoso acabou

Simpotno. E como a camada ficou? (Eu também quero)

Eu mesmo não sei como isso aconteceu ...

Simpotno. E como a camada ficou? (Eu também quero)

Eu mesmo não sei como isso aconteceu ...

Posso responder?
Esta mistura não foi batida até a condição desejada.

Posso responder?
Esta mistura não foi batida até a condição desejada.

E gostei também ...

Bem, sim, tem um gosto bom de qualquer maneira.
Suas garotas comeram? Ou fazendo dieta?

Natusichka, é possível, pelo menos em três palavras, descrever o processo de cozimento em Kesh passo a passo? E então eu tenho um tal assistente instalado na cozinha, mas eu ainda não sei de que lado abordá-lo)) Embora - meu marido fez sorvete de morango nele simplesmente incrível)

Taya, fiz um substituto com açúcar pra comer

Obrigada pela receita, macia, arejada e muito saborosa.
Fiz com morangos congelados, uma porção, bati no Kesh por 10 minutos. na velocidade 5

No trabalho, dei uma guloseima para os funcionários, eles disseram que parecia uma espuma de geléia, o sabor da infância, pediram uma receita

[Nikka, Svetlana, Polliar,]

Nikka, Svetlana, Polliar, Obrigado pelos relatórios, você fez um suflê muito bom! E fico muito feliz que tenham gostado !!!
Ingushechka, sim, na verdade, depois de esfriar para um estado quente, transferi a massa de morango para Kesha e comecei a bater, essa é toda a sabedoria.
Em princípio, era possível e aquecido em Kesh, vou tentar da próxima vez.

Aqui está minha deliciosa esponja de morango, como meu filho chama de suflê

[Oksana,]

Oksana, delicioso !!!! Cor e estrutura! Bem feito! Obrigado pela reportagem deliciosa da foto!

Feito mais uma vez, uma porção dupla. Novamente com a gelatina de Overt - congela muito rapidamente.
Resolvi verificar - como ele vai congelar apenas em sacolas de comida (pequenas de graça, nas quais colocamos o que compramos nas lojas) - vai bem então e dá menos trabalho do que com filme plástico.

Sim, mas podia sentir o gosto da gelatina forte, provavelmente preciso trocá-la por outra. Aconteceu muito, é fácil, congela rápido.

[Inna]

Inna, estranho ... Não ouço nem gelatina. Qual é a sua gelatina?
Experimente com outro.

Nikkaobrigado pela experiência! Vou ter que tentar.

Natusichka, não me lembro estava em alguma embalagem amarela, joguei fora a embalagem. Mamãe comeu com prazer, ela está bem.
Estou pensando em adicionar um pouco de bolo de esponja de baunilha em água fervente a uma camada. Eu acho que será ótimo. E estou esperando a cereja. Isso, provavelmente, é geralmente terrível. Os morangos eram do freezer.