Pão de queijo e cebola (no forno)

Pão de queijo e cebola (no forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Água	250g.
Fermento fresco / seco	9g. \ 3y.
Açúcar	1h eu.
Farinha de trigo 1c.	100g.
Massa:
Opara
Farinha de trigo 1c.	335g.
Óleo vegetal	15g.
Cebolas fritas secas	20g.
Sal	1h
Mostarda granulada	10g.
Salsa picada	3ª eu.
Queijo cheddar	60g. + 15g. para polvilhar *

Método de cozimento

• Para a massa, aqueça a água a 37 ° C. Moa o fermento com o açúcar (misture e seque com a farinha), acrescente a água e a farinha por cima. Bata no processador de alimentos por 1 minuto. Deixe por 30 minutos.
• Em seguida, adicione todos os ingredientes à massa. Amasse de acordo com o esquema:
• 1 velocidade - 2 minutos
• 2ª velocidade - 5 minutos.
• A massa é macia, pegajosa nas mãos e nas tigelas.
• Polvilhe a mesa com farinha, disponha a massa, forme uma bola, coloque em um recipiente, tampe e deixe por 1 hora em local aquecido.
• Em seguida, sove a massa, forme uma bola, cubra e deixe por 10 minutos.
• Em seguida, forme um pão e coloque com a costura para cima em uma cesta de farinha. Polvilhe a peça de trabalho com farinha por cima. Cubra e deixe por 40 minutos.
• Vire a folha em branco sobre papel manteiga, faça cortes e polvilhe com queijo.
• * Da próxima vez não vou polvilhar com queijo, pois atrapalha a abertura dos cortes e começa a queimar rapidamente.
• Pré-aqueça o forno junto com a pedra a 250 ° C (convecção 230 ° C).
• Asse o pão por 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 200 ° C (convecção 180 ° C) e asse por mais 20-30 minutos até ficar cozido. O tempo exato depende do seu forno.
• Deixe esfriar sobre uma gradinha sem toalha.
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• Pão muito perfumado e delicioso !!! Tão macio que a grelha ficou impressa no fundo enquanto esfriava.

Observação

Meu arco é assim: 🔗

Com base na receita: 🔗

Belo bar! Apetitoso !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, o pão é simplesmente bonito! Tão exuberante e arejado!

O pão é um homem bonito E você pode polvilhar com queijo não imediatamente, mas dez minutos antes do final do cozimento.

[Ilona, ​​Marina, Tanya,]

Ilona, ​​Marina, Tanya, obrigado!!! O pão é bem arejado e surpreendentemente acabado.

E você pode polvilhar com queijo não imediatamente, mas dez minutos antes do final do cozimento.

Sim, um bom pensamento vem depois, eu também pensei quando borrifei.

Que magnífico - lindo!

[Marish]

Marish,

[Omela]

A beleza, Omela! Quanto o pão pesa aproximadamente?

[Irina]

Irina, obrigado! Nem vou falar do peso, não pesei. Mas acabou sendo enorme em tamanho.

shl. pesava meio - 450g.

pesava meio - 450g.

Aula! Nosso tamanho!

Pão bonito e onde comprar um cesto de prova e como deve ser

[Lena]

Lenaparece com isso:



Comprou AQUI.

Muito obrigado

Pão gostoso e delicioso! Muito obrigado pela receita! a única coisa que mudou é o arco. ou melhor, devido ao fato de que é impossível comprar seco de nós, fritei até dourar e sequei no óleo. Mas mesmo assim ficou muito gostoso

[Cervo]

Cervo, que bom que gostou! Paz para você e bom!