Sanduíches de ovo "Ano Novo"

Sanduíches de ovo "Ano Novo"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Ovos cozidos	10 peças.
Pão fatiado	1
Maionese	1 jarra
Alho	gosto
Manteiga ou creme azedo espesso caseiro	4 colheres de sopa. eu.
Verdes	gosto
Tomates secos	opcional
Sal	de necessidade

Método de cozimento

• Eu posto a receita primeiro, se algo der errado, peço que não chutem com força)
• Não sei de onde veio a receita em si - ela foi preparada há muito tempo para as férias em nossa família, mas desta vez (o surgimento de uma secadora em casa e o hobby de minha mãe cozinhar tomates secos ao sol ajudaram ) algumas alterações foram feitas na receita original.
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• Então, primeiro você precisa fritar as fatias do pão fatiado. Para economizar manteiga (ou creme de leite, se você preferir - mas aí você precisa tirar uma grossa, caseira, comprada não vai adiantar), ela deve ser aplicada antes mesmo da fritura, em uma camada bem fina sobre o pão e em seguida, levado ao marrom dourado em uma frigideira seca.
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• O resto dos ingredientes preparados são colocados no recheio - tudo é esmagado (é conveniente, a propósito, moer os ovos cozidos descascados com um garfo) - alho na prensa de alho, o resto - com uma faca.
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• A massa é interposta até ficar homogênea, adicionada e aplicada aos croutons (a camada é selecionada conforme desejado). Certifique-se de deixar os sanduíches repousar para que o recheio seja levemente absorvido pelo pão (é melhor fazer isso na geladeira) e você terá um excelente lanche pronto para a chegada dos convidados.
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Observação

Por que são os sanduíches de “Ano Novo”, apesar de esses pratos geralmente não serem classificados como festivos? Bem, em primeiro lugar, eles se preparam rapidamente (o que é importante para o feriado - porque você tem que chegar a tempo e se arrumar e polir o apartamento). Em segundo lugar, eles podem alimentar de forma fácil e graciosa muitos convidados (especialmente os inesperados), e em terceiro lugar - o Ano Novo, já que é fácil ficar em pé com eles durante toda a noite festiva, eles são muito "enérgicos")

Sanduíches lindos. Eu os faço há mais de 30 anos. A verdade não está apenas na NG. Mas tem essa receita no fórum, não sei.

Zhivchik, obrigado pelo seu feedback!
No forum aqui dei uma olhada na busca, não achei nada parecido ...
E os sanduíches são realmente deliciosos)

Obrigado !!!
Viva e aprenda, eu vi como acontece que você pode fritar croutons, geralmente na manteiga r. frite, verifica-se muito gordo.
Eu definitivamente farei isso, especialmente em um feriado de "trabalho", esta é uma dádiva de Deus.
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Sabrina, que bom que você gostou e até achou útil)

Para eventos corporativos, acho que sim, a receita é boa - o principal é que os colegas não tenham medo de alho

E um agradecimento especial pelas flores!

Sabrina, que bom que você gostou e até achou útil)

Para eventos corporativos, acho que sim, a receita é boa - o principal é que os colegas não tenham medo de alho

E um agradecimento especial pelas flores!

Eles não têm medo de vodka, então com vodka será

A sogra chamava esse sanduíche de "fumo de frango em chinês". Em vez de tomates secos ao sol (não existia naquela época), espadilhas eram colocadas em cima da mistura de ovos.

[girafa,]

girafa, e também adoro espadilhas!

Eu costumava fritar o pão na frigideira, e agora eu seco os croutons na torradeira, não fica tão gorduroso assim.

Apenas 1 espadilha se for grande e 2 se for pequena. Dei uma torradeira para minha mãe, mas você pode fazer na airfryer. E demorou muito óleo na panela. A sogra também fez isso com manteiga. Terei que fazer, comprar espadilhas com pão e ir em frente. Foi quando comprei pão pela última vez em uma loja? Eu não lembro...

Luysia, Tatiana, a composição dos sanduíches, claro, são semelhantes, mas o resultado é um sabor completamente diferente)
Na ocasião, proponho preparar ambas as opções e comparar

Vou tentar!

Luysia, Tatiana, a composição dos sanduíches, claro, são semelhantes, mas o resultado é um sabor completamente diferente)

Sim, não tínhamos nada contra isso, apenas nos lembramos da juventude

Sim, não tínhamos nada contra isso, apenas nos lembramos da juventude

Sim!

Nós iremos, vamos correr nas renas no início da manhã ...
Sanduíches excelentes!