Camarões ao molho de endro em massa folhada (Krabben em Dillsosse)

Camarões ao molho de endro em massa folhada (Krabben em Dillsosse)

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: alemão

Ingredientes
Camarões grandes com casca	400 g
Frango ou caldo de vegetais	500 ml
Cebola	1 PC.
Sal, pimenta e noz-moscada
Cacho de endro
Creme	125 ml
Gema	2 pçs.
Farinha de trigo	4 colheres de sopa. eu.
Manteiga	2 colheres de sopa. eu.
Massa folhada	1 camada
Limão para decoração

Método de cozimento

• Um verdadeiro gourmet nunca perderá a oportunidade de descascar camarão sozinho. E ferver camarões recém pescados por 10 minutos na água do mar e usá-los imediatamente, em geral, pode ser considerada uma verdadeira felicidade gourmet. A maioria de nós está privada dessa felicidade! O máximo que podemos pagar é comprar camarão congelado, não cozido no vapor, descongelá-lo na geladeira, descascá-lo nós mesmos e fervê-lo em um caldo de legumes picante.
• Não deixamos de usar este método ao preparar um prato alemão chamado "Camarão em Molho de Dill" em massa folhada. Eu fiz alguns bois.
• Acabou por ser um aperitivo muito saboroso, servido quente de acordo com a receita. Mas também é muito agradável quando está frio.
• 
• Cozinhando bois
• - Congele a massa folhada acabada (compro na Talosto) e abra a massa com uma espessura de 0,4 cm em uma direção.
• - Primeiro recortamos os círculos, depois da metade dos círculos recortamos um anel de diâmetro menor no meio, na metade dos círculos.
• - Lubrifique as bordas das nossas canecas com esquilo e coloque anéis cortados para fazer um poço.
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• Parte da massa pode ser simplesmente cortada em quadradinhos, e outra parte colocada em pequenos coquetéis, untados previamente. Untamos tudo com gema misturada com leite ou creme.
• - Fazemos biscoitos com as sobras, untando-os com gema e leite e polvilhando-os com sal e sementes de cominho.
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• Assamos os produtos preparados a 180 graus até uma agradável cor dourada.
• Cozinhar camarão.
• - Descongele o camarão na geladeira. Descasque o camarão, corte nas costas com uma faca, retire a veia. Ferva em água com especiarias e endro por 5-7 minutos. Quero dizer camarão fresco e descongelado! Aqueles que são cinzentos!
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• - Coloque a cebola em uma frigideira na manteiga, acrescente a farinha, frite um pouco e acrescente o caldo de frango (tenho vegetais).
• Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
• - Adicione o creme de leite misturado com as gemas à frigideira. Sal, pimenta e acrescente uma pitada de açúcar e noz-moscada. Espalhamos na frigideira os camarões picados, os pequenos não podem ser cortados. Adicione o endro picado. Deixamos alguns lindos camarões para decoração.
• - Adicione o camarão por alguns minutos no molho.
• 
• Nos bois, socamos o meio, cortamos os quadrados ao meio. Podem ser aquecidos um pouco no microondas, literalmente 30 segundos a 650. Coloque o molho com os camarões, decore a parte superior com os camarões reservados e as rodelas de limões.
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• Muito saboroso. Inteligente! Tudo pode ser preparado com antecedência, menos o molho, que leva alguns minutos.
• Receita da região de Schleswig-Holstein. Retirado de um livro sobre gastronomia alemã.

Observação

O aperitivo é fácil de preparar e foi criado para ser servido em uma mesa romântica no Dia dos Namorados.

A carne de camarão tem alto valor nutritivo. Ele contém muitas proteínas e sais minerais.
O sabor do camarão é agradável, lembra a carne do lagostim, do caranguejo. O camarão é fornecido à rede de varejo congelado ou em forma de conserva.
Camarões enlatados são usados ​​sem pré-tratamento e camarões congelados são pré-tratados.
O camarão pode ser amplamente utilizado em pratos que geralmente são feitos de lagostins e caranguejos. O camarão pode ser usado para preparar uma variedade de saladas, sopas de purê de vegetais, bem como muitos pratos principais, como camarão cozido com molho de creme branco ou azedo, frito ou assado.
É bom usar vários vegetais como acompanhamento para o camarão. Antes de cozinhar, os camarões congelados são descongelados ao ar ou em água, depois lavados e mergulhados em água fervente com sal (para 1 litro de água, cerca de 1 - N / g colher de sopa de sal) e fervidos desde o momento da fervura por 3-4 minutos .
Camarão cozido pode ser servido tão natural quanto lagostim. Para saladas e outros pratos, a barbatana (pescoço) é separada do camarão cozido e dela é retirada a casca, o músculo retirado é usado na sua totalidade ou dividido em fibras separadas.

[Rada-dms]

Rada-dms, muito gostoso e gostoso, levo para os favoritos

[Tanyushechka]

Tanyushechka, obrigado! : rose: Espero que a receita seja útil e que você goste! Não é difícil e vantajoso!

Oh, que delícia!
Eu gosto muito de camarão e tudo mais
É combinado com endro. Não é preciso mais erva
Como estudante, nós fazíamos canapés

Oh, que delícia!
Eu gosto muito de camarão e tudo mais
É combinado com endro. Não é preciso mais erva
Como estudante, nós fazíamos canapés

É isso com endro! EXATAMENTE !!!

Obrigado por vir ao camarão.

[Rada-dms]

Rada-dmsQue estiloso, fofo e definitivamente delicioso!
e frio com champanhe ou vinho branco ..
definitivamente um cofrinho para ocasiões especiais!
Quando eu cozinho camarão, coloco açúcar na água, o gosto fica mais volumoso, experimente.

[olho]

olho, obrigado pelo conselho, às vezes também acrescento quando cozinho com limão!
Nota valiosa para quem experimenta esta receita. Mas meus braços e pernas estão emaranhados com a necessidade de seguir exatamente a receita para entender o verdadeiro sabor da culinária alemã. E às vezes você quer se desviar da receita!

[Estou feliz!]

O que se chama: uma receita com glitter! Quanto menos xamanismo, mais sincero ele geralmente se torna! É por isso que amo seus loucos por cozinha pela sinceridade, Estou feliz! Você nunca exagera. Tudo é sempre verificado e selecionado!
Bravushki, querido!

[Mikhaska]

Mikhaska, especialmente recentemente, resumindo, puramente em alemão !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, com tanta imersão na culinária alemã, é hora de você abrir um restaurante alemão
Tantas receitas maravilhosas se acumularam: rose: Muito bem!

[Rada-dms]

Como sempre!Rada-dms, Você está no nível mais alto! Eu levo para os favoritos!

[Rada-dms]

Rada-dms, de novo? Quando você dorme? Que beleza, só um prato de restaurante!
Quanto eu amo camarão em molho cremoso !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, de novo? Quando você dorme? Que beleza, só um prato de restaurante!
Quanto eu amo camarão em molho cremoso !!!

Agora eu praticamente não consigo dormir - as meninas da Sibéria não vão deixar você mentir! Mas logo !!!! Eu vou cair fora!

Também prefiro molhos cremosos a todos os molhos e em pratos diferentes!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, com tanta imersão na culinária alemã, é hora de você abrir um restaurante alemão
Tantas receitas maravilhosas se acumularam: rose: Muito bem!

Ou talvez o contrário? Caso contrário, funcionará em um portão! Abra o russo na Alemanha! Precisamos promover nossa cultura lá também!
Convido você a ser um parceiro!

Olga bem, sem palavras! Eu imaginei como era gostoso o cheiro de camarão de endro! Como o rabo de cavalo é lindamente enrolado em um rolo esfarelado! Como é apetitoso um lanche na mesa ao lado de uma taça de champanhe brut gelado! AAAAAAAAA Você já teve alguma morte por salivação aguda e abundante? HÁ!
BRAVO! Onde estão as medalhas emitidas aqui? Para o estúdio !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irlandês! É hora de você escrever livros sobre comida, você a apresenta tão bem! Sempre me faltam palavras nas receitas, como descrever o sabor, entrarei em contato com você!

Estou falando sério!

Eu sempre não tenho palavras suficientes nas receitas

está em você? e guiá-lo? mostrar? enganador! você cheira de uma foto !!!! verificado!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mas você me entende! Enquanto você digita um, outro já está em sua cabeça!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mas você me entende! Enquanto você digita um, outro já está em sua cabeça!

Você sabe, eu ainda levei para os favoritos! Em 14 de fevereiro, prepararei seu espaguete preto. Com mexilhões no mesmo molho (seu). Eu farei tamanha beleza também! Haverá um dia do peixe. Precisamos urgentemente de vinho branco !!! Ah, que delícia vai ser pra gente !!! Obrigado, querido!

Você sabe, eu ainda levei para os favoritos! Em 14 de fevereiro, prepararei seu espaguete preto. Com mexilhões no mesmo molho (seu). Eu farei tamanha beleza também! Haverá um dia do peixe. Precisamos urgentemente de vinho branco !!! Ah, que delícia vai ser pra gente !!! Obrigado, querido!

Bem, então me diga o que vai acontecer com você depois dessas delícias !!

HA ao digitar seu agradecimento veio !!! Para esta ocasião, comprarei dois camarões! Cogumelos na costa! Eu preciso presentear alguém com um machanka

o que você vai depois dessas delícias

sim, talvez de apenas alguns centímetros visivelmente pesados ​​na cintura!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, olha que depois de todos os visitantes lá eu também peguei! Meu marido simplesmente a adora!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, olha que depois de todos os visitantes lá eu também peguei! Meu marido simplesmente a adora!

Então estou falando de você !!! Não entendi, mas quando você experimentou?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, e fomos a um restaurante bielorrusso, cerca de cinco anos atrás, e ele se lembra de tudo e liga para ir! Era barato e saboroso, embora fosse do centro, e também há um conservatório próximo!

fomos a um restaurante bielorrusso

ahh, e pensei que você estava cozinhando. Eu queria jurar - perguntei SÓ DE MIM !!! Você tem que te surpreender com algo!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, sim fomos apenas uma vez, já o gosto foi esquecido!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, sim fomos apenas uma vez, já o gosto foi esquecido!

Bem, slavatyagospidya, caso contrário, eu estava preocupado ...

Olga cozinhou camarão ontem de acordo com sua receita. Massa feita ] seu favorito... Cozinhei muito naquele dia, então preparei a massa violando todas as tecnologias. Durou cerca de duas horas no máximo na geladeira. Não havia tempo para esperar mais. Queria pôr a mesa para meu marido quando ele voltasse do trabalho. Sempre preparo tantas surpresas para ele no dia 23 de fevereiro - que ainda posso lhe dar um parasita. Mas um belo jantar com uma surpresa é sempre bem-vindo. Os bolinhos ficaram excelentes, o molho está além do elogio, a massa está crocante e crocante. MAS ... a única coisa que me decepcionou (é por isso que não exponho fotos, embora você possa vê-las na receita de macarrão Nero) CAMARÕES !!!! Não tive tempo de correr sozinho até a loja. Pedi a meu marido que comprasse no caminho. Você deveria ter visto o que ele trouxe. Havia uma dúzia deles para um rolo pequeno .. E então eu pedi dois para um rolo. Comeram deliciosamente, mas tira foto ... O que se pode fazer, manda o homem buscar os produtos que ele conhece. Diz que foi escrito ROYAL! Parece que o reino está completamente empobrecido ... Mais! enfeitei o prato com polpa de toranja (por falta de limão) !!! Eu provei com valovan e camarão - incrível e fresco !!!! Preciso tomar notas Obrigada querida pela receita !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaQue bom sujeito você é, organiza festas assim todas as semanas! E feriados em geral!
E obrigado por apoiar a receita, estou tããão satisfeito!

Olga, a conselho de Irisha Tumanchik, preparou seu prato para férias em casa. Muito obrigado. Ficou muito gostoso e lindo. Obrigado.

[Camiões]

Camiões, Larissa, que bom que minha receita estava na sua mesa festiva! Muito obrigado por uma avaliação tão positiva!