Salada Spring Delight

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
repolho chinês	1/3 cabeça de repolho
ameixas secas	250 g
pepino fresco grande	1 PC
alho-poró	5 hastes
cenouras grandes frescas	1 PC
mistura de especiarias com ervas italianas	1 colher de chá
azeite	2 segundos. eu.
sal	gosto

Método de cozimento

O post me fez buscar uma alternativa em gostoso e saudável. E procurando na geladeira por algo que possa agradar a um organismo que anseia por vitaminas, este prato simples foi criado, e minha casa (em quem foi provado antes de tudo), à pergunta: "Bem, como?", Exclamou: " Deleite!" Ao qual minha adição foi adicionada ... "primavera".
Então, cortamos nosso repolho como de costume, por alguma razão eu amo ainda mais suas bordas grossas e suculentas, perto do próprio toco. embora digam que apenas uma parte retorcida e fina das folhas vai para a salada.
Três cenouras em um ralador médio.
Corte o pepino em pedaços longos, não grossos.
Pique o alho-poró bem fino. Se desejar, você também pode adicionar verduras, como endro ou salsa, mas tive medo de exagerar nos sabores.
Dependendo do tamanho, as ameixas são cortadas em 2-3 partes, não muito finas, para não rastejar. Mas repito novamente - espasmódico! Eu realmente não senti o gosto de defumado. A fumaça interrompe o aroma do pepino - não é isso.
Azeite, especiarias e sal a gosto. Mexa e deixe fermentar um pouco (não tente! Porque você vai varrer imediatamente).

O prato é projetado para

se com fome, então um

Hora de preparar:

10 minutos

cozinha nacional

internacional

Observação

No início, não esperava essa combinação da salada! A doçura das ameixas dá um toque tão legal ao repolho e ao pepino que não dá para parar! Tente. Rápido, fácil e útil. Principalmente na primavera!