Duas saladas coreanas

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: coreano

Ingredientes
repolho branco	250-300 g
Cenoura	1 PC.
Beterraba (crua)	1 PC.
Cebola - cebola grande	1 PC.
Alho	2 cravos grandes
Óleo vegetal	2-3 st. eu.
Vinagre 9%	1 Colher de Sopa. eu.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta vermelha moída	1/2 colher de chá
Pimenta preta da terra	1/4 colher de chá
Coentro - sementes moídas	1/2 colher de chá
Sal	gosto

Método de cozimento

"Diversos":
Quanto a cenouras e beterrabas, é claro que 1 peça é um conceito solto. Concentre-se no fato de que o volume de beterraba, repolho e cenoura deve ser aproximadamente o mesmo.
Pique o repolho em tiras. Rale as cenouras e a beterraba para as cenouras coreanas. Combine os vegetais preparados, o sal e deixe fermentar por 30 minutos.
Corte a cebola em rodelas (meias argolas) e frite em óleo até dourar. Pique o alho bem fino.
Coloque os vegetais em uma lâmina, faça uma depressão na qual você despeje alho picado e temperos e, em seguida, despeje óleo quente e cebola sobre eles ... e adicione açúcar e vinagre.
Mexa e deixe descansar por 1 hora. Sirva a salada gelada.

Observação

As receitas são retiradas daqui farhai-n.livejournal.com/164555.html, eu testei, um resumo do conselho de família: "faça mais"

Rusya

Salada No. 2

Duas saladas coreanas

Salada Daikon e Cenoura

Daikon - 300-400 g
cenouras - 2 pequenas
cebola - 2 cebolas grandes
alho - 3 dentes grandes
óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. colheres
vinagre de arroz - 1 colher de sopa. a colher
açúcar - 1 colher de sopa. a colher
tempero para cenouras coreanas 1h. a colher
sal a gosto

Rale as cenouras e o daikon para as cenouras coreanas, sal e deixe fermentar por 30 minutos.
Corte a cebola em rodelas (meias argolas) e frite em óleo até dourar. Pique o alho bem fino.
Coloque os vegetais em uma lâmina, faça uma depressão na qual você despeje alho picado e temperos e, em seguida, despeje óleo quente e cebola sobre eles ... e adicione açúcar e vinagre.
Mexa e deixe fermentar por 1 hora.
Sirva a salada gelada.

LenaKotya

E aqui esta uma salada deliciosa

Funcheza em coreano

3 pacotes de macarrão,
Pimenta búlgara 3 unidades,
cenoura,
alho,
óleo vegetal,
pepino,
vinagre 2 horas eu.,
sal,
molho de soja.
Despeje o macarrão por 5 minutos. água fria, depois 5 min. água fervente, lave com água fria corrente. Corte os legumes em tiras, frite até ficar macio, coloque o alho por último. Misture com o macarrão, adicione o pepino fatiado, sal, vinagre, soja.
Desfrute de sua refeição!