Panela de pressão Dex DPC-40

Eu coloco debaixo do capô e sangro um pouco, eu não viro completamente a bandeira. E o borscht do meu desenho animado também estava fervendo, então eu cozinhava com gás o tempo todo. Mas como gostei de economizar tempo com CB e gostei do sabor, já cozinho borscht em CB 4 vezes. Senya cozinhou por 20 minutos e digeriu os vegetais novamente, por 15 minutos o que colocar?

Para o borscht, 12 minutos são suficientes, não mais. Você pode primeiro fritar cebolas, cenouras, beterraba + tomate ou pasta de tomate, em seguida, adicione o restante dos vegetais, regue com água fervente e deixe por 12 minutos. A cor permanecerá.

E depois ferva a carne com antecedência, ou 12 minutos bastam para ele também?

Eu coloco debaixo do capô e sangro um pouco, eu não viro completamente a bandeira. E o borscht do meu desenho animado também estava fervendo, então eu cozinhava com gás o tempo todo. Mas como gostei de economizar tempo com CB e gostei do sabor, já cozinho borscht em CB 4 vezes. Senya cozinhou por 20 minutos e novamente digeriu os vegetais, por cerca de 15 minutos devo colocá-los?

Passei 17 minutos, nada passou do ponto. E no cartoon o borscht é simplesmente lindo, mas não de acordo com qualquer receita. Descobri uma receita para mim não faz muito tempo, ela está em algum lugar deste fórum, não me lembro como se chama. É simples ao ponto da desgraça, e por isso subornado, porque tenho um cartoon, as placas são burras. O borscht levou apenas algumas horas para ser cozinhado - para fazer uma batata frita. Em seguida, refogue as beterrabas separadamente. Em seguida, ferva a carne com osso para não espumar no borscht. Em geral, o pesadelo era único.
E aquela receita subornada - a fritura é feita ali (cebola, cenoura, também dou repolho ali e depois frito junto, depois o tomate e desliga na hora), bota a carne por cima da fritura, depois a beterraba (descascada , bem lavado, cortado em tiras e polvilhado generosamente com sumo de limão), feijão por cima (opcional) e depois batata. Pimenta salgada. Enchemos de água, ligamos o Ensopado por 1 hora e fomos dar uma volta. Quando ele está desligado, nós o abrimos e vemos um borscht completamente avermelhado e perfumado. Para realçar o aroma, aperte o alho ali e acrescente uma cebolinha. Este é um depósito de lixo, não borscht. Acontece ainda mais saboroso do que eu dancei com um pandeiro e batatas fritas separadas. Coloque-o em camadas, não interfira. Estritamente na ordem descrita. (embora o autor pareça ter tomates por cima, mas eu gosto de fritar um pouco, fica mais gostoso. Também dou um pouco de açúcar para fritar. Enquanto o borscht está fervendo, não abra e não interfira.
Eu recomendo tentar! Simples e deliciosamente ultrajante.

Aliás, meu borscht ficou um pouco parado no SV e corou um pouco, provavelmente se sentiu envergonhado.

Se for um frango ou um peru, 12 minutos é o bastante, e suficiente para a carne de porco - você pode colocá-los imediatamente. Se você ferver a carne em um pedaço grande, 12 minutos não é o suficiente, é claro (você precisa ferver por 25 minutos), mas se você cortá-la em pequenos pedaços de uma vez, então 15 minutos é o bastante. Se o frango for um "caldo" musculoso caseiro, também precisará ser fervido por 25 minutos antes, dependendo do tipo de carne.

Feijão, se não for jovem, mesmo assim, eu pré-fervo o feijão no modo. Você tem um limite de 30 minutos em Dex, e em Elby 60 minutos são dados para legumes (às vezes 45 minutos são suficientes até que os grãos estejam prontos).

Tenho feijão novo no congelador, mas mesmo que o velho seja ensopado antes, acho que uma hora com borscht será suficiente para ela cozinhar para os olhos.

Eu estou escrevendo

Julia. não tenha medo de levar receitas para outras panelas de pressão, o principal é lembrar os tempos de prontidão em panelas de pressão de diferentes produtos. Aqui, o Admin, por exemplo, também cozinha um belo borscht em Kukushka por 15 minutos, ao que parece. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79342.0
.. adicionar lembrado.que exista uma página do Good Cook com uma tabela dos tempos de cocção dos diversos produtos na panela de pressão. Embora também tenhamos tal INFA na máquina de fazer pão, ao que parece. 🔗.

Obrigado, acabei de entender que o princípio do SV é o mesmo, e as receitas podem ser obtidas com outros Sts. Será necessário passar pelo Temko. Acabei de me acostumar com o fato de que tudo é cozido tão rápido que não cabia na minha cabeça. Agora é a vez dos experimentos com receitas. Eu ia fazer carne enlatada em lata, como Kubanochka em Mula, mas agora estou com medo e provavelmente não farei de qualquer maneira.

E quando eu cozinhei o borscht, fritei separadamente, e quando a carne, o repolho e as batatas foram cozidos, acrescentei a fritura e liguei por 2 minutos em alta pressão. E a cor é preservada.
E para que não voe e salpique muito, deixe-o repousar literalmente 5 minutos no aquecimento ou segure a alavanca para liberar gradualmente o vapor.

É isso, já fizemos amizade com o borscht. Foi um estado de paixão, para nós dois. Estou em choque, borscht em estado de choque, I - de fontes, borscht - de pressão (não, bem, você também ficaria pálido com tal pressão). Então ele ficou aberto por meia hora, percebeu, insistiu, corou um pouco. Em geral, o cliente está mais vivo do que morto. Eu tentei - o borscht vai embora.

A propósito, ele esfria mais rápido do que qualquer coisa no desenho está aberto. O desenho dura mais, provavelmente devido à espessura das laterais da panela.

Castanho, altura - 13,3 cm. Diâmetro inferior - 17 cm. Diâmetro superior com rebordo - 23,8 cm., Diâmetro interno superior - 22 cm. Parece que sim.

Acontece que a fita métrica está mentindo, não converge em centímetros com a fita métrica do meu marido.

Oksanchik obrigado
Yul, qual é o seu Papai Noel. shows de fita? Não se sabe, aliás, o que está mentindo: seja a fita, seja a fita métrica. Uma vez eu gostava muito de costurar, então tinha esses centímetros, como pulgas em um cachorro. E de toda essa pilha não havia dois iguais. Agora, só sobraram dois, e é claro que os dois estão mentindo. As roletas, aliás, também são essas mentirosas. Mas eles têm o principal problema na ponta não fixa - vai e volta, a infecção, e com ela as leituras andam 0,5-1 cm.
Então, Yul, seria bom para você medir a fidelidade da panela. E então vamos comparar os resultados com os Lozins.

Eu meço com a fita métrica do meu marido, diz a exata
altura - 13,7
topo com lado 23,8
circunferência 70,5
dentro de cerca de 22

Tenho uma fita com uma fita métrica de 1,5 cm. Quando eu costurava uma cama, medi uma coisa com uma régua e outra com uma fita, e tudo não cabe em mim, fico nervosa, e meu marido olhou para mim e se ofereceu para comparar a régua e a fita, e depois tudo emergiu. E eu era um freio. Como resultado, ele me deu uma roda de roleta.

Eu geralmente medi com uma régua.

Oksan, vou revelar um segredo terrível: os governantes também mentem
Meninas, parece estranho: todas as medidas coincidem, exceto a altura. Meio centímetro é muito para altura. Oksan, você mediu com o lado? Yul e voce

[Julia!]

Garotas! O que você está fazendo com meu homem? Ainda estou pensando em como dizer a ele que preciso de uma panela de pressão, e quando ele ouviu falar sobre borscht em 12 minutos (bem, eu apenas joguei a frase para o alto, você sabe, para entender), “Eu tenho que pegue ”, diz. E eu ainda falei sobre isso, como se não houvesse dinheiro suficiente, não houvesse lugar etc., mas ele quer correr para a loja agora mesmo.
Julia!Você costurou um cobertor? Você já experimentou discos? E agora meu marido também te ama, então gostou da tua adjika!

Eu medi com um lado, por fidelidade e meu marido olhou, nossos resultados de medição coincidiram com ele.

Zhenya, ainda não costurei cobertores. Toka terminou as toalhas, uma pilha inteira e a roupa de cama. Comprei uma agulha cigana para costurar e é isso, não encontro agora. mas está ficando mais frio, você precisa costurar cobertores. Ainda não decidi como costurar a capa e rechear o isolamento ou acolchoar três camadas e fechar as bordas com uma fita adesiva. E ainda não costurei os discos, comprei tecidos para mim, levei para a costureira. Quero costurar um pequeno fio nos discos, pois denyuzhka será supérfluo no tecido.

e ele, ao ouvir falar do borscht em 12 minutos (bem, eu apenas joguei a frase para o alto, você sabe, para entender), "temos que pegá-lo", diz.

Ren, para ser justo, esses 12 minutos são cozinhados sob pressão. A configuração demora de 2 a 25 minutos (depende do volume e da temperatura inicial dos produtos). Eu não dissuadir isso em nenhum caso, eu, pelo contrário, não posso deixar o Temko, quero que o Dex morra

Yul, mais uma vez, um cara muito bom!
Oksanchik, você mede a altura? Talvez você estivesse errado na escala do trosh? Smari: uma panela de fio dental tem 13 cm, e a panela de pressão não é 0,3 cm mais alta. Pelo menos, é o que me parece pelas suas fotos.

Bronzeado, coloco a panela no armário, apoio a régua no armário paralelo à lateral da panela, 13,3 cm até o topo. E isso apesar do fato de que até 0 na régua no início está em outro lugar 2 mm ... o que significa ainda menos que 13,3.

[Lozja]

Lozja talvez você esteja medindo os vasos errados, acabei de medir o desenho - exatamente 13 cm. E do NE é mais alto do que

Oksan, se há 2 mm da borda da régua e você encosta no tampo da mesa com a borda, então esses 2 mm, ao contrário, precisam ser adicionados. Mas geralmente em réguas de borda a 0 cerca de 5 mm. Aí vem uma altura de 13,8 cm, como a de Julia. Ou eu estou errado?
E a panela de desenho animado tem exatamente 13 cm.
Skorodeksyushki meninas, meçam a altura da panela, pliz !!! Nós meio que descobrimos o resto dos parâmetros.

[n-a-d-a-a-a ...]

Skorodeksyushki meninas, meçam a altura da panela, pliz !!! Nós meio que descobrimos o resto dos parâmetros.

Meninas, uma pergunta urgente! À procura de um argumento de peso para o marido: louco: sobre a necessidade de adquirir mais e SV. Beloboka vai para lá ou não? Tentei colocá-lo no Dex60, a tampa não fecha. Sempre cozinhado em Veska 6l. Mas com o início do tempo frio, os problemas começaram. Eu mal cozinhei meu presunto ontem.
Como posso convencer meu marido de que ela sou eu n-a-d-a-a-a ...

você acha que está tudo correto, ontem eu era amigo do borscht, mas não era amigo da matemática.

Bem, graças a Deus, descobrimos
Meninas, mas a questão continua relevante. É mais fácil pegar uma panela para uma multicozinha, caso em que um milímetro ou dois de diferença não atrapalharão o trabalho da multi. E essa diferença pode arruinar uma panela de pressão. Portanto, a altura da tigela é extremamente importante. Já comecei a comprar equipamentos sem panelas de reposição, desta vez quero ter certeza de que se algo acontecer, não terei que comprar uma panela de pressão nova, mas posso sobreviver com a compra de uma roda sobressalente.

Enfiei então uma panela MV dex de 4 litros em um aço inoxidável de 5 litros, pensei que caberia no seu, mas, infelizmente, ficou preso no meio, ou seja, o aço inoxidável em seu SLE vai balançar como um pilão em um sino - como isso afetará o trabalho, é uma amostra necessária. se a altura se encaixa.

🔗 🔗

Eu cozinhei pilaf hoje. Raspou um pedaço de filé de frango, um pedaço de vitela e 4 cogumelos pequenos no fundo. Frito + cebola + cenoura + especiarias + alho. Então ela derramou um copo de arroz, sal e água, como diz o livro - 1 cm a mais de arroz. Descobriu-se não esfarelado, mas saboroso. Da próxima vez, vou dar um pouco menos de água. A princípio abri a panela e parecia que o pilaf era uma espécie de colete aquoso. Mas ele ficou um pouco parado e parecia um pilaf. A propósito, reparei na mesma coisa ontem com o borscht. Concluí que o prato precisa de tempo para se recuperar da pressão.

Eles não mentem sobre a carne. Nunca comi um filé de frango tão suculento e macio, geralmente fica terrivelmente seco, acabei cozinhando nas panelas erradas. A carne pode ser mordida com os lábios após a SV. Eu gosto disso.

Esqueci completamente, você pode fechar a tampa na hora de fritar. Basta colocá-lo em cima, mas não girar. Portanto, a fechadura nunca funcionará.

E hoje fiz molho de borsch. 4 vezes será.
Frite a cebola nas costas. óleo, adicionado cenouras surradas e beterraba, adicionado extrato de tomate diluído em água e em alta pressão por 12 minutos.

Não, bem, que tipo de carne do CB derrete bem na boca. feito hoje molho segundo a receita da Rina (vi em algum Temko).
Frite um quilo de carne de porco desnatada em fatias rapidamente em uma panela SV, retire, adicione 2 cebolas grandes picadas ali, frite, desligue. Adicione a carne, uma colher de chá de ervas italianas, lavrushka, também adicionei um pouco de coentro moído, 0,5 copos de água.Ligue o Meat (12 minutos) no HP.
Em seguida, abrimos (esperei que a pressão caísse um pouco por si mesma), sal, pimenta, despeje, mexendo, mexendo orador de 0,5 multi-copo de água + 1 colher de sopa. eu. farinha de trigo. Também acrescentei um pouco de ketchup (queria pasta de tomate, mas não deu certo) e um pequeno dente de alho picado. Feche e ligue por mais 2-3 minutos no HP. Rina salga a carne na hora, eu sempre salgo a carne no final.
É muito saboroso, a carne é macia.

Ontem preparei uma omelete sem manteiga. No desenho, ainda queima um pouco sem óleo. E aqui, com o vapor e a pressão de baixo, era bonito, nada grudava em lugar nenhum, gostei.

E hoje eu cozinhei compota de frutas congeladas. Acertei o tempo para 10 minutos, enquanto a casa se distraía com alguma coisa, e o SV já estava aquecendo.

Meninas, e o galo está em casa - é carne ou caça? Considerando que ainda não era um menino ... era. Quanto caldo para cozinhar? Eu tenho miúdos, asas e um pescoço lá.

Acho que o galo, e mesmo o doméstico, ainda é caça. Meus seios de frangos caseiros no prog A sopa acaba sendo dura, às vezes.

Obrigado, meninas, vou ativar o Jogo. Eu só quero cozinhar tudo de uma vez. As batatas ficarão no lixo durante esse período ou não? Eu quero fazer a sopa.

E outra pergunta, mas a pressão normal é preparada como em um desenho animado? Ou para que serve e o que fazer com isso?

Ontem fritei com a tampa fechada a baixa pressão, embora não por muito tempo, e a tampa não travou.
E as batatas não fervem no lixo, embora possamos ter esse tipo, aqui está o arroz e no lixo.

Cozinhei bolinhos, do freezer, caseiros, 20 pedaços, não fechavam nem fundo. Regou a comida. um pouco de óleo, sal e derramou um pouco de água para que a água cobrisse o fundo. Ligou o HP por 3 minutos, logo depois soltou o vapor, era preciso segurá-lo parado para esfriar, eles fumegavam demais. Mas em 3 minutos os bolinhos estavam essencialmente prontos.

Hoje eu cozinhei o pilaf:

🔗 🔗

Frito na vagem. manteiga, cenoura, cebola, cogumelos, carne adicionada e VD por 12 minutos. Em seguida, ela despejou bérberis, temperos, arroz, sal, despejou água em um dedo acima do arroz e na alta pressão por mais 12 minutos. Deixe aquecer por mais 10 minutos. Todo. Delicioso ...

Meninas, AJUDA !!! Na segunda vez, preparo sopa de ervilhas - sai um purê grosso e sirvo a sopa para seu cônjuge. Alguém pode sugerir proporções de água de ervilha e tempos de cozimento? Para que as ervilhas fiquem apenas cozidas ou não acontece? Eu pego ervilhas ao meio, não deixe de molho. A última vez que coloquei "sopa"

E quantas ervilhas você leva em uma panela?
Eu adoro a sopa de purê, para que as ervilhas fiquem todas fervidas. Feito para 2 xícaras multicooker. Aí o marido anunciou seu desejo de comer "sopa de ervilha mais rala", enfim, coloque 1 copo. Eu não pré-embeber! Acabou sendo uma pasta, claro, eu usaria mais grosso, mas ele gostou (diz isso e aquilo é normal), claro que as ervilhas são fervidas.
De alguma forma, consegui ervilhas normais, nem todas cozidas em purê de batata. Dessa vez eu coloquei 15 minutos. E ela pegou 2 copos de ervilhas. Bem, eu amo grosso

E quantas ervilhas você leva em uma panela?

Quanto eu não me importo No fogão sempre peguei de vista, mas aqui o olho falha. Quanta água custa um copo de ervilhas?

p. de. para mim em você

Linho em uma panela cheia Bom, quer dizer, eu frito o que preciso, depois coloco tudo, sal, temperos, e despejo água no globo ocular.
Oh, aqui está outro. Quando fiz 1 copo, quando a sopa esfriou, ficou claro que a água (caldo) estava em cima e grossa na parte inferior. É necessário misturar. E com 2 xícaras tudo é grosso.

Vou tentar 1 m / vidro, porque não precisei misturar - acabou sendo um purê sólido. E quando estiver congelado, você pode cortá-lo com uma faca. E vou tentar correr por 10 minutos. Eu li em algum lugar que as ervilhas são cozidas por quase 5-10 minutos. Precisa verificar

obrigado

E eu fiz sopa de ervilha, então não fervi muito na "sopa" - me deparei com ervilhas inteiras, embora macias, mas adoro purê de ervilhas na sopa, então vou cozinhar um traço. vezes em "leguminosas", com certeza.E eu coloco tudo "a olho", como na culinária comum, só levo em conta que aqui nada evapora, e todo o líquido fica preservado.

Meninas, mas para minha surpresa, as proporções com as sopas estavam certas desde o início. Eu cozinho até 3 litros. Só tenho panelas de sopa de 3 litros, então as proporções são familiares. E eu coloquei 1 xícara de ervilhas 250 gr.

E eu fiz sopa de ervilha, então não fervi muito na "sopa" - me deparei com ervilhas inteiras, embora macias, mas adoro purê de ervilhas na sopa, então vou cozinhar um traço. vezes em "leguminosas", com certeza.

Pode-se ver diferentes ervilhas acontecerem. Minha sopa no lixo

Claro que é diferente. O feijão também. Verde - cozinha mais rápido que o amarelo e provavelmente existem diferentes variedades.

meninas, o que mais vocês cozinham nele além de ervilhas ???

Frente, você pode fazer qualquer coisa em uma panela de pressão! Eu realmente gosto de todos os tipos de guisados ​​de vegetais nele. No entanto, devido à natureza da minha panela, tenho que torná-los bem líquidos. Mas o caldo acaba sendo tããão gostoso que o excesso de líquido não parece supérfluo. E se algo acontecer, eu esgoto e congelo e, em seguida, adiciono ao sopa-borscht. Todos os pratos em SV são muito mais ricos em sabor do que os de desenho animado. Embora até agora eu só tivesse multicozinha, parecia-me que nada poderia ser mais saboroso do que pratos feitos com eles.
Sopas da panela de pressão - música !!! Legumes cozidos com queijo - O preparo dos alimentos leva muito mais tempo do que o preparo do próprio prato. O mingau de trigo sarraceno mais comum é morrer sem se levantar! E o nadador de cevada ?! Batatas despretensiosas com frango obscurecem os pratos festivos do paladar.
Portanto, uma panela de pressão é uma necessidade absoluta na cozinha. A única questão é qual escolher. Mas você e eu somos complicados, sabemos do que precisamos

Batatas despretensiosas com frango obscurecem os pratos festivos do paladar.

Mas deste lugar com mais detalhes. Adicione água? Quantos minutos devo colocar?

Mas deste lugar com mais detalhes. Adicione água? Quantos minutos devo colocar?

Em uma panela de dex, talvez você possa ficar sem água, mas na minha, portanto, adiciono água cerca de um copo. Frango em pedaços (não pequenos, mas não ao meio), batatas por cima (em quartos, se muito grande, ou em metades, se médio). 17-20 minutos Para a batata, parece um pouco demais, mas se junto com o frango então se comporta bem, não se desfaz. Bem, tempere com sal e pimenta a seu gosto. Claro, as batatas vêm com muito molho, mas o sabor
Também é muito saboroso refogar batatas com coração de galinha ou umbigo. Mas então, de uma vez, não funcionará, o coração e o umbigo gostam de suar mais, especialmente o umbigo. Frite a cebola, acrescente miúdos, um pouco de água, apague. 15-20 minutos serão suficientes para os corações, os umbigos podem ser murmurados por 40-50 minutos. Solte a pressão, acrescente as batatas e mais 12 minutos.
Uma panela de pressão é uma coisa, vou te dizer!

[azaza]

azaza
Tanya, o que você já cuidou em vez de sua velha grudada? Ou você está esperando uma panela de pressão com extra. uma caçarola e esta já está nos nossos espaços abertos?