Liquidificador Bamix M200 Superbox e toda a família de liquidificadores Bamix

O leite desnatado é mais leve que o leite normal, por isso é mais fácil saturá-lo com oxigênio e retém melhor a espuma, não se assentando rapidamente.

de alguma forma, não se encaixa com esta informação:

A densidade do leite desnatado é de 1.030-1035 kg / m³, que é um pouco maior que a do leite integral (1.028-1032 kg / m³), ​​a participação da água é em média 91,5% contra 87,6% da matéria-prima.

A fonte não é tão quente - Wikipedia. Mas outras fontes também confirmam isso. Por exemplo:

O leite é heterogêneo em composição. Como lembramos, é composto por água, proteínas, gorduras, carboidratos (lactose), sais e minerais. E cada um desses componentes tem sua própria densidade:
• água - 999,8 kg / cu. m.
• proteína - 1451,1 kg / cu. m.
• gordura - 931,0 kg / metro cúbico. m.
• lactose - 1545 kg / cu. m.
• sal - 3000 kg / cu. m.

Se retirarmos a gordura mais leve, o leite com o mesmo volume ficará mais pesado. Ou esqueci a física?

Na minha infância, um milkshake era uma bebida líquida que era batida por uma máquina e depois colocada em copos. O oxigênio também era espumoso.
Não me lembro de tal espessura que não cairia de um copo invertido, se apenas comercializar leite / varenets fermentados cozidos em pequenos potes.

[Galina]

Tudo depende da capacidade do aparelho em triturar bem os componentes do leite e do controle correto desse aparelho, e a temperatura deve estar adequada (quase gelo).

Galina, se o leite é normal com proteína (pelo que entendi, a proteína segura a espuma), então é bem batido quando aquecido. Eu aqueço o leite para o café e bato já morno.

Na minha infância, um milkshake era uma bebida líquida, batido por uma máquina e imediatamente colocado em copos. O oxigênio também era espumoso.
Não me lembro de tal espessura que não cairia de um copo invertido, se apenas comercializar leite / varenets fermentados cozidos em pequenos potes.

A propósito, sim. Coquetéis de leite foram servidos em copos de um copo shaker. E eles não mudaram Sim, e como eles beberiam por um canudo, se fosse tão grosso.

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Você provavelmente quer dizer outros ingredientes além do leite. Porque com o próprio leite, seus componentes, nenhum mixer fará nada ...

Não, são os componentes do leite - bolas de gordura do leite são pulverizadas em partículas menores, o resto dos componentes em um "moedor de carne" também o recebem.

Galina, se o leite tem um teor normal de proteínas (pelo que entendi, a proteína mantém a espuma), é bem batido quando aquecido. Eu aqueço o leite para o café e bato já morno.

Que interessante! Boom para saber :-)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, tome definitivamente mais poder. A 200. E levando em consideração tudo o que você tem, pode fazer sem etapas especiais. Mas eu pegaria com 4 facas em um conjunto (em princípio, eu fiz isso)




Embora eu esteja pensando em me cortar agora.

A propósito, gosto muito do facto de alguns modelos virem com um suporte que é montado na parede. Isso foi importante na minha escolha. Eu não sei como para você

[no]

Ou seja, você tem dois liquidificadores e um deles com um batedor?

Natasha, para mim em "você")

eu tenho notrabalhador principal manual - um misturador submersível Bosch MFQ 36480 para 450 w - super trabalhador

Bamiks foi comprado em 11 como assistente do já muito idoso processador de alimentos SANYO, 5500r não era um preço muito ruim para uma unidade super + mini chopper, em geral foi incrível.

Do site oficial do bamix 🔗 com tradução do google:

Como fazer espuma de leite?

Aqueça o leite, coloque um batedor. Mantenha a embalagem protetora sob a superfície do leite. Ligue a primeira posição. Segure a espuma. Sirva imediatamente.
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Como bater o creme?

Retire o creme da geladeira e encha uma jarra alta e estreita. Certifique-se de que é suficiente cobrir a cúpula da tampa protetora.

Fixe o batedor [acessório], mergulhe a proteção do cortador e mude para a primeira posição. Após 3 segundos, segure o bamix® em um ângulo (45 °) e puxe lentamente para cima. Quando o creme atingir o volume máximo, mova para cima e para baixo. Bata até a consistência desejada.

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Como fazer um creme dietético?

Natas batidas dietéticas com baixo / 0% de gordura do leite. Para bater o leite com baixo teor de gordura com sucesso, certifique-se de que o recipiente que está usando está limpo e seco: a gordura residual ou o sabão podem tornar o processo impossível.

O leite utilizado não deve conter mais de 1,5% de gordura e estar gelado, quase congelado!

Despeje o leite em uma jarra alta e estreita. Anexe o batedor. Mergulhe a tampa protetora e ligue na primeira posição. Após 3 segundos, segure o Bamix em um ângulo (45 °) e puxe lentamente para cima. Quando o creme atingir o volume máximo, mova para cima e para baixo. Bata até a consistência desejada.

[receitas para um milkshake soviético]

Tio e tias, não discutam, melhor dar uma olhada receitas para um milkshake soviético, você pode ficar muito surpreso - é necessário conteúdo de gordura, doçura e sorvete - sim .. isso .. soviético ...

🔗

de alguma forma, até agora, não procurei receitas de milkshake, bato todo o leite e baga disponíveis, de preferência debaixo da vaca e do jardim, e aqui novamente as disputas sobre teor de gordura / teor de gordura não)

🔗

[Irina]

Irina, e eu tenho um livro com receitas de Chadeyka, tem essa receita de coquetel de acordo com GOST Bem, aqui no fórum, no tópico sobre cappuccinadores, pessoas conhecedoras acabaram de escrever que você precisa de proteína no leite para bater. E já me certifiquei disso mais de uma vez na prática. E também comprei uma prensa francesa, com a qual primeiro bati leite. Aí comprei uma caixinha de cigarros para não derramar leite pra frente e pra trás - minha prensa francesa é de metal, não dá pra botar no microondas no aquecedor.

Só agora o bamix vai fazer os mesmos coquetéis facilmente para você em 15 anos, se você não zombar disso especificamente. E misturadores com bicos no corpo costumam não viver tanto ... Buchas voam para lá, mecanismos de articulação etc.

Qual, aliás, foi a razão para eu comprar Bamiks de uma vez (e "descartar" um liquidificador estacionário) + facilidade de cuidar dele (causalmente relacionado ao seu design) ...

Eu estudei física apenas na escola, mas fiz um coquetel em Bamiks apenas com leite desnatado e, portanto, refrigerado (de acordo com as instruções para Bamiks), quando o volume aumentava 4-5 vezes.
Mas fico feliz por aqueles que o obtêm de leite com qualquer teor de gordura.

Mas fico feliz por aqueles que o obtêm de leite com qualquer teor de gordura.

não não não, não vai aumentar tantas vezes, 2 vezes da força - meu leite de vaca está frio.
O creme também não é tão forte, não mais do que 3 vezes a Copa do Mundo.
Para mim, não o volume é importante, mas a mudança no sabor do batido, fica mais cremoso.

Mas você ainda precisa comprar leite com baixo teor de gordura, então, de repente, ele também aumentará 5 vezes - divertido, embora o sabor seja com baixo teor de gordura. mas, provavelmente, haverá normul no café, um chapéu))

de repente, também aumentará 5 vezes - é interessante, embora o sabor de sem gordura

Quanto ao sabor do leite desnatado, não é sentido nesse coquetel (quanto a mim).

muda de sabor após bater, torna-se mais cremoso.

Sim, sim, fica mais cremoso (como um sorvete de baunilha)
Embora esta não seja apenas minha opinião.
Imediatamente depois de comprar Bamix e minha admiração por ele, dois de meus amigos compraram Bamix, um dos quais estava me visitando com minha filha, e eu os presenteei com este coquetel (de leite desnatado + adoçante + baunilha), após o qual ela e comprei eu mesmo um Bamix.
Eu não "como" leite de forma alguma (apenas se em cereais e na forma de um coquetel).

e eu os tratei com este coquetel (de leite desnatado + adoçante + baunilha)

Precisamos comprar leite desnatado com urgência !!! Onde posso encontrar apenas?



ahhh, estou extremamente feliz! Agora Bamik fez um coquetel maravilhoso para mim! Nem mesmo um coquetel, mas um creme! Super facil
De leite natural congelado e purê de cranberries com açúcar. Bem muito gostoso

Precisamos comprar leite desnatado com urgência !!! Onde posso encontrar apenas?

Não deixe de experimentar, fica um creme lindo, como se você batesse 30% do creme ...

Eu fiz uma caçarola de coalhada hoje. O bamik lidou com o queijo cottage perfeitamente, não pior do que Kenwood, que acabou de queimar o queijo cottage. E que massa de ar resultou
De que outra forma garantir que a caçarola não caia? Isso seria como um suflê.

Gata, o conceito de "normal" é diferente para cada pessoa. Neste caso, estamos falando de coquetéis com a consistência dos tempos soviéticos, quando todo o volume do coquetel é espuma de oxigênio borbulhante ...

O milkshake soviético ainda era derramado de uma coqueteleira em um copo, em vez de mudado. E espuma de oxigênio em toda a massa e de forma que fosse espessa - este é um coquetel de oxigênio que não está à venda. Minha avó tinha um aparelho para coquetéis de oxigênio funcionando no posto de primeiros socorros, e eles o faziam sozinhos de maneira diferente de outros lugares onde simplesmente eram vendidos. Era bastante espesso, não apenas chantilly, mas escorria lentamente. E em geral, qual é a disputa - eu não preciso de um coquetel de shopping de baixo teor de gordura para nada, eu não gosto e não bebo. Na URSS, na hora de fazer um coquetel, o leite mais comum era sempre colocado na coqueteleira, acrescentava-se sorvete e xarope e batia-se essa massa. Isso não se encaixa na teoria do leite desnatado, porque o sorvete soviético tinha 20% de gordura.

Eu vou apoiar Anna (Anchic), a proteína é mais importante.

De que outra forma garantir que a caçarola não caia? Isso seria como um suflê.

+ Clara de ovo batida ou semolina, ou ambos. o queijo cottage em si não se sustenta.

[capricho 23]

capricho 23,

É inconveniente retirar e segurar o copo com uma mão, mas dá para ver tudo ...)))

[Irina]

Irina , bati a proteína e misturei-a com o queijo cottage com as mãos, delicadamente. E coloque o fermento em pó. Assado em uma tortilha. Subiu bem, depois caiu. Talvez você não deva assar em uma tortilha? Eu também virei no final. Talvez no forno? Só na tortilha mais rápido pela manhã
Eu vi no assunto Masha colocou sua caçarola, apenas assada no barril. Ela é exuberante, exuberante. Já a porosidade é visível. Fiz tudo de acordo com o método dela, mas isso não é um figo.



Galina, super acabou! Vou procurar esse leite

[Natasha]

Natasha, é por isso que estou fazendo uma receita

Caçarola de queijo cottage (receita para estabelecimentos de alimentação, 1968) (Espantalho)

Eu não caio. Mas eu assei no forno.

[Marlanca-Galina]

É inconveniente retirar e segurar o copo com uma mão, mas dá para ver tudo ...)))

Marlanca-Galina, !
Tudo é igual para mim, e não inventamos que "leite" (se desnatado) aumenta 4 - 5 vezes ao bater Vamix para este coquetel e, de fato, acontece, conforme indicado nas instruções de Vamix, "Dieta chantilly ".
Mas, como se costuma dizer, é melhor ver uma vez do que ler várias vezes (Galina, Obrigado pela oportunidade).

Posso me gabar aqui, talvez eu tenha feito de tudo para o suflê de requeijão com Bamiks, bamik))
Bata as claras em separado, moa o requeijão com as gemas e o açúcar. Em seguida, acrescentei amido de milho e açúcar de baunilha e 1 colher de chá de fermento em pó e mexi com um disco com furos.
Mas ela misturou os esquilos manualmente.
O inferno está naturalmente em Stebus


Você pode até ver como ficou poroso!

Eu queria tal caçarola. Olha como ela é fofa!

[Natasha]

Natasha, na minha opinião, não se trata de bamik, mas de Tortila.
Provavelmente um suflê estável que ela não pode assar
Embora eu assei de acordo com uma receita diferente em Kalorik em uma forma adicional e nada caiu.

E comprei Bamix mono!
E então ela fez Shayk com groselhas.
Então, meu under-Bamix deu uma substância mais estável e espessa

[Mirabel]

E comprei Bamix mono!

Então, meu sub-Bamix deu uma substância mais estável e espessa

Mirabel, Vika, você pode devolvê-lo facilmente se o dispositivo o decepcionar.

[Sveta]

Sveta, nããão! ,, Não vou voltar.
Não decepcionou! Muito confortável, não barulhento. Além disso, estava planejando comprar um novo liquidificador. Brown queria muito ...
E o coquetel ... mais grosso, mais fino ... não é problema
Ou talvez meu leite não tenha esfriado o suficiente

[Vika]

Vika, gyyyyy. Assustado! Você quer se separar? Na verdade, estou feliz que você gostou. Deixe servir por muito tempo e só por favor. ele consegue

[Vika]

Comprei Bamix mono!

Então, meu sub-Bamix deu uma substância mais estável e espessa

Não decepcionou em tudo

Eu nem sabia se devia dar os parabéns ou não pela compra!
Mas eu acho, Vika, certo que eles deixaram. Ele é muito legal A cada dia você se apaixona por ele mais e mais

Então, meu sub-Bamix deu uma substância mais estável e espessa

E ontem eu percebi por mim mesmo que a densidade que meu bamik distribui, eu nem preciso demais. Eu quero chuuuut mais fino. Precisa liquidificar menos

Ontem, mais perto da noite, houve a continuação do banquete em forma de gargalo de morango.
Oooh você poderia comê-lo com uma colher
No leite barato simples de um tetrapak, mas da geladeira.
Garotas,! Que tal fazer um batido simples de leite ou adicionar Morozko?

[franja]

Que tal fazer um batido simples de leite ou adicionar Morozko?

Eu li em algum lugar no assunto que quando o sorvete é adicionado, o coquetel se liquefaz

Parece ser franja, Natasha, na página anterior escreveu sobre um simples milkshake. Toma leite, vanilina e açúcar.

Oooh você poderia comê-lo com uma colher

Super!!!

Que tal fazer um batido simples de leite ou adicionar Morozko?

chelokoshka, Natasha, na página anterior escreveu sobre um simples milkshake. Toma leite, vanilina e açúcar.

Eu gosto do milkshake (baunilha).
Aquele que é obtido com a ajuda de Bamiks que gostei muito: leite desnatado + substituto do açúcar triturado em "pó" + vanilina (para mim tem o mesmo gosto de McDonald's (essa é a única coisa que "saiu" de lá) ) ...

Uma vez (fazia muito tempo, quando acabava de comprar o Bamix) tentei ... melhorá-lo adicionando um "sorvete", mas não deu em nada; ou melhor, não funcionou da maneira que eu estava acostumada e da forma como resulta a partir de três ingredientes selecionados.

Embora às vezes, eu complemente a "receita" colocando 1-1,5 colheres de sopa no coquetel Baileys. colheres, acabou por ser uma sobremesa muito "interessante" para adultos.

[Natasha]

Natasha, obrigado! compre leite desnatado e experimente

[franja]

franja, Natasha e leite desnatado - que é ultra-pasteurizado para armazenamento de longo prazo?

[caprice23-Natasha]

Natasha e leite desnatado - que é ultra-pasteurizado para armazenamento de longo prazo?

caprice23-Natashaaparentemente, sim, é isso.
Como raramente bebo leite e às vezes gosto de um coquetel, como regra, compro caixas de 0,2 litros em Auchan, e elas parecem ter armazenamento de longo prazo.

Quanto à possibilidade de adicionar sorvete a este coquetel, suponho que se funcionasse com o mesmo resultado (ou melhor) que sem ele, então os desenvolvedores de Bamiks e receitas para ele sugeririam tal receita nas Instruções.

É isso que você vai fazer! Passei por 4 lojas! Sem leite desnatado em lugar nenhum
O mínimo que encontrei foi 1,5%. Isso vai funcionar?

[caprice23-Natasha]

O mínimo que encontrei foi 1,5%. Isso vai funcionar?

caprice23-Natasha., Irá.

Nas instruções do Vamix, em particular na receita do batedor de chantilly "Diet", está apenas indicado que necessita de preferência de 1/2 litro de leite desnatado (se possível teor de gordura não mais que 1,5%).

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[capricho 23]

capricho 23, Natasha, CERCA DE! Isso é perdimonocle! Eu vim te responder iiiiii ... sem dúvida

Você já resolveu todas as suas dúvidas? Tudo está bem?

[Svetlenki]

Svetlenki, Light, não, não permitido. Por que você apagou ...
Você encontrou alguma informação?

Natasha, não, eu não estava olhando. Agora estou longe de meus Bamiks, mas suspeito que meu Isano não seja como o seu, porque foi comprado na Inglaterra. Mas acho que você não tem motivo para se preocupar. RF obriga os fabricantes a "russificar" os produtos. Isso é maravilhoso.

Eu ligaria para Bamix.Você pediu emprestado aos funcionários? Pergunte a eles por que as inscrições estão em russo. É feito para a Federação Russa em uma fábrica separada? O que eles vão te responder.

Eu pensei, talvez alguém responda, em que idioma eles escrevem. Pelo menos entenda quando essas mudanças começaram.

Meninas e meninos, Ai !!! Que idioma está escrito na capa em cima do seu bamix?

Você tirou dos funcionários?

Peguei de revendedores autorizados. Não de representantes oficiais.
Eu aceitei bamix. Não sei o quão oficial eles são.

Eu pensei, talvez alguém responda,

Silêncio ... Então eu apaguei o post, que, eu acho, para martelar a cabeça das pessoas.

em que idioma eles escrevem. Pelo menos entenda quando essas mudanças começaram.

na minha inscrição na língua nativa de Bamiksovian.
comprado em abril de 2011

este assunto já foi discutido, não antes, pelo que me lembro, do que 3 anos atrás

Vou postar de novo
Isso está na caixa



Aqui no liquidificador.

esta questão já foi discutida, não antes, pelo que me lembro, do que 3 anos atrás

Já li todo o tópico várias vezes. Eu não vi nada sobre isso



O que é proverag.ltd?

Já li todo o tópico várias vezes. Eu não vi nada sobre isso

Sim? bem, em algum lugar eu li de qualquer maneira

e assim a conversa terminou nessa discussão = bamix começou a russificar

proverag.ltd

🔗 parece estar relacionado à troca de mercadorias entre países

Decryption Ltd é usada ativamente em todos os países de língua inglesa, que incluem muitos países europeus, EUA e Austrália. O significado abreviado também pode ser visto em documentos de empresas internacionais. É mais frequentemente usado na Irlanda, Portugal, República Tcheca e Inglaterra, especialmente junto com a abreviatura PLC amplamente usada. Freqüentemente, outros significados também são colocados em documentos, como Inc., Corp., LDC, iBC, & Co, SA, LP e outras abreviações. A decodificação de Ltd em inglês indica claramente um tipo de negócio tradicional. Nos Estados Unidos da América, o significado abreviado é usado como parte do nome da empresa e não deve ser excluído ou omitido. Assim como na Rússia, todo empresário registrado deve indicar abreviações e significados, como LLC, LLP ou IE. - Leia mais em 🔗

= bamix começou a russificar

Bem, se assim for.
Em geral, não tenho queixas da máquina em si, gosto de tudo. Eu só quero ter certeza de que não comprei uma farsa por esse tipo de dinheiro

Quem tem uma fatia, meça o volume da tigela. Eu decido se preciso dele ou não




By the way, à custa de inscrições russas no liquidificador. Portanto, deve ser visível. Wildberry tem uma foto do liquidificador acima

Não há ninguém ... Vou falar comigo mesmo.
Encontrado 0,5% de gordura na casa de leite na aldeia. Depois do congelador, o leite foi batido perfeitamente até formar uma espuma densa, ao virar o copo não derramou. morangos congelados adicionados. E ... ninguém entendeu minha sobremesa. O meu, como se viu, só precisa de um coquetel. Bebendo. Espuma por cima, líquido por baixo. Para que você possa beber por um canudo. E então há apenas uma colher. E eu também não gostei. Resumindo, ele pode vencer meu bamik, mas eu não preciso. Agora eu penso, por que podemos adaptar essa função dele? Onde você precisa desse leite batido?

e mais adiante,

Quem tem uma fatia, meça o volume da tigela. Eu decido se preciso dele ou não

e o tamanho do buraco para colocar vegetais. Se não for difícil

[Natasha]

por que essa função pode ser adaptada?

para café, em particular cappuccino, se não houver espuma de leite disponível.
Natasha, e você não tem nenhum moedor-ralador elétrico? Não estou desencorajando nada contra fatiar. ela olhou para a felicidade e pareceu se acalmar, decidindo que meu Phillips e às vezes Moulinex seriam suficientes para mim, e até mesmo o espiralizador de Bella às vezes fica entediado ..

[Vika]

para café, em particular cappuccino, se não houver espuma de leite disponível.

Há uma cafeteira com uma máquina de cappuccino
Vika, há um cortador de legumes. Existe ainda um anexo de cozinha com três tambores e espiralizador. Eu não uso de jeito nenhum. Não é interessante E nada mais.
Mas a fatia não é apenas um cortador de vegetais, mas também um processador com facas. Não tenho processador

Eu vou falar comigo mesmo.

, não se preocupe, eu li, eu também quero uma máquina shaitan

Onde você precisa desse leite batido?

para sorvete, (eu pessoalmente quero, eu não tenho um freezer

Encontrado 0,5% de gordura na casa de leite na aldeia. Depois do congelador, o leite foi batido perfeitamente até formar uma espuma densa, quando o copo foi virado não derramou. morangos congelados adicionados. E .... ninguém entendeu minha sobremesa

, caramba, eu a queria mais, me dissuadir de alguém ou me ensinar como comprar