Liquidificador Bamix M200 Superbox e toda a família de liquidificadores Bamix

: flores: crio um tema separado para não perder informações entre outros modelos.

Porque, como se viu, vários usuários de formulários e fóruns já possuem esse dispositivo, e eu examinei o índice e pensei que sozinho estava pensando em aceitá-lo ou não.
A epopeia da escolha e da tomada de decisão está aqui:
Foi assim que consegui um gaspacho verde para fins técnicos (não tentei torná-lo verde puro, pois para servir, ele funciona para mim com um posto de gasolina) - isso é tudo que meu 600 W Brown Multiquick domina


E aqui está ele, após o processamento com bamix, uma faca multifuncional



E aqui está o sorvete congelado. Eu corto de acordo com as instruções em cubos, como vai




Mas após o processamento com uma faca multifuncional de bamix. Verdade, o caso ficou muito quente ... sobre o que as instruções avisavam - dizem, deixe esfriar ...



É tarde demais para eu tentar, mas meu marido comeu e elogiou - não triturou nada! Tão real, diz ele) ou seja, comprado)
Fffse por hoje! Não há força suficiente para novos experimentos

E agora um novo teste.

Decidi usar bamix para fazer sorvete, mas não comum, mas com pimentão rosa e verde, sementes de erva-doce, manjericão fresco e hortelã, e o recheio é morango e tomate, mais limão.
Usei um picador com disco de vidro removível para picar especiarias e depois ervas, um copo alto e uma faca multifuncional para picar morangos e tomates, um batedor para fazer uma mousse de sorvete batido em ágar com queijo cottage

Algumas fotos:







Este é um recipiente para picador com uma faca fixa


Então, os temperos foram picados com uma faca



E é isso depois do processamento com um disco de vidro.
Tenho um pilão de mármore, costumo moer com ele, é normal para pratos quentes e saladas, mas para sobremesas provavelmente será mais conveniente moer temperos secos com bamix


Esta é a aparência das verduras antes de serem cortadas.


Então - depois de cortar com uma faca em um picador



E finalmente - assim depois de esfregar com um disco de vidro.
Eu não estou emocionado. Tive de obedecer às instruções, avisou - se você quiser moer as verduras bem finas, congele-as primeiro. Eu não queria congelar. Conclusão - é melhor cortar ervas frescas com uma faca multifuncional comum para não manchar o picador desnecessariamente. Embora seja fácil de limpar ...



Aqui estão minhas frutas e vegetais originais em um copo antes de picar.



E aqui - após o processamento com uma faca multifuncional


Adicionados queijo cottage e ágar



E vou tentar chicotear com esse acessório de chicote



Esta é a mistura antes do processamento com o batedor.





E é assim que fica depois de bater

Eu carrego um balde de sorvete


Após 30 minutos, a mistura torna-se espessa


E mais 20 minutos depois de "endurecer" na sorveteira inclusa sem escápula (congelamento), o sorvete está pronto!

Uau! Quantas fotos! Eu também bati sorvete com este liquidificador no verão passado. Muito conveniente e rápido E este ano de alguma forma conseguimos sem sorvete

Eu me pergunto como a carne picada ficará no SliceSy. Eu não faço carne picada nela - me desculpe (você não pode lavar a tampa com água, mas nesta cobmina eu sempre ralo vegetais).

[Mannochka]

Mannochka, obrigado! Estou muito satisfeito!

Fiquei tão cativado por este processo de estudo de um novo liquidificador que não resisti a um grande número de fotos, gosto de depois ver que mudanças estão ocorrendo no processo de cozimento. Gosto especialmente do contraste entre pedaços de sorvete congelado e uma colher na colher, e entre a mistura de coalhada de frutas e ágar antes e depois de bater!

Quero experimentar a carne picada para desfiar, ik e uma faca separada para picar carne e vegetais - há uma no kit!

Primeiro vou ralar os legumes, depois vou experimentar a carne picada ... afinal comprei para a carne picada.E os raladores do mey têm microplanos manuais legais - não foi à toa que os comprei ... embora você também possa compará-los no trabalho e decidir por si mesmo o que é mais conveniente ... ah, haveria mais tempo, eu iria virar com minha pesquisa

Vai ser ótimo se você também mostrar alguns de seus trabalhos no bamix!
E qual capa não pode ser lavada com água ??? Ainda não cheguei a isso

IMHO, seria melhor chamar o tema de "Blender Bamix", sem especificar o modelo. Superbox é, claro, a melhor escolha. Mas se fosse apenas "Bamix", a popularidade do tópico seria maior. E então - terei que abrir um tópico separado "Blender Bamix M160 Deluxe Purpur Red", bem como "Bamix SliceSy Black". E o resto assim por diante, para todos os modelos ...

E qual capa não pode ser lavada com água ??? Ainda não cheguei a isso

Tampa SliceSy. Existe um mecanismo, ele não pode ser imerso na água. Se bem me lembro, até isso está escrito nele.

E não tenho nenhuma fotografia do trabalho de Bamiks. De alguma forma, eu não perguntei isso.

IMHO, seria melhor chamar o tema de "Blender Bamix", sem especificar o modelo. Superbox é, claro, a melhor escolha. Mas se apenas "Bamix", então

E me parece que o título do tópico é apenas totalmente reflete todo recursos de Bamiks e, de fato, inclui todos os outros modelos (em configuração incompleta).

[Mannochka]

Multar!

Mannochka, e você tem um vermelho? Hesitei entre prata, vermelho e limão

[Alexandra]

Alexandra, Eu tenho um Zepter cinza com vermelho e SliceSy com uma tampa preta (em uma cozinha preto-vermelho-branco) e um Bamiks ruivo (em uma cozinha "girassol").

O ruivo também é uma cor interessante, pode mostrar?

Duas cozinhas - em casa e no campo? Ou em casa e em casa?

eu tenho isto

Não muito (no sentido de fotos), mas isso é tudo que tenho por agora

Cozinhas? Em casa e no campo. Duas cozinhas em casa são boas demais para ser verdade

[Mannochka]

De jeito nenhum Mannochka - para como meu prata e limão - não, apenas para Superbox vermelho

sim ... mas não importa o quanto eu gostasse de vermelho, eu me contive
Você vê minha cozinha, cinza e azul, não há vermelho, "gritos" ...

[Alexandra]

Alexandra, obrigado por abrir o Temka sobre meu bamix favorito.
Uma vez que existem liquidificadores semelhantes ao bamix, proponho nomear o tópico: Bamix, liquidificadores MixSy e seus análogos. Trabalhar com bicos.
No momento eu tenho três liquidificadores, incluindo o cache favorito de todos 724. Eu uso todos, mas meu bamix favorito, eles são muito mais frequentes. Só não gosto do que tenho para guardar na mesa, é uma pena que o suporte de parede não seja vendido separadamente. Existem quaisquer acessórios bamix, mas nenhum suporte.
Aqui Macha escreveu sobre suas primeiras impressões, depois peguei o bamix com sua mão leve.
E em essas páginas batalhas inteiras se desenrolaram.
Naquela época, eu ainda não sabia por que os suíços usam alumínio em vez de aço inoxidável, a resposta acabou sendo óbvia - depois do cobre, o alumínio é o material mais condutor de calor, por isso o motor não corre perigo de superaquecimento - remove o calor externo. Além disso, o alumínio tem propriedades de isolamento acústico, de modo que o bamix é silencioso em comparação com outras marcas de liquidificadores. E o polimento de alumínio também aumenta o preço da unidade.
Aqui está um vídeo que eu gravei especialmente para Omelchik, onde mostrei que não só o leite desnatado é batido em uma espuma forte, qualquer condição é batida, a principal condição é que seja resfriado. Com os bamiks, o sorvete é obtido sem a sorveteira, caso não se esqueça de misturar a mistura batida com o bamix várias vezes no freezer.

Aqui Macha escreveu sobre suas primeiras impressões, depois peguei o bamix com sua mão leve.

Naquela época, eu tinha um Zepter por alguns anos. Mas eu não tinha alcançado aquele Temko então. Eu participaria dessas "batalhas"

Naquela época, eu ainda não sabia por que os suíços usam alumínio em vez de aço inoxidável, a resposta acabou sendo óbvia - depois do cobre, o alumínio é o material mais condutor de calor, por isso o motor não corre perigo de superaquecimento - remove o calor externo. Além disso, o alumínio tem propriedades de isolamento acústico, de modo que o bamix é silencioso em comparação com outras marcas de liquidificadores. E o polimento de alumínio também aumenta o preço da unidade.

Apenas todas as partes do aparelho que entram em contato com os alimentos (pés e acessórios) são de aço, não de alumínio.

Aqui está um vídeo que eu gravei especialmente para Omelchik, onde mostrei que não apenas o leite desnatado é batido em uma espuma forte, qualquer condição é batida, a principal condição é que seja gelado. Com os bamiks, o sorvete é obtido sem a sorveteira, caso não se esqueça de misturar a mistura batida com o bamix várias vezes no freezer.

Muito obrigado pelo vídeo. É sempre agradável e interessante vê-lo. E também fiz sorvete com Bamiks sem sorveteira (só no freezer). Ficou ótimo, sem cristais, e nem mexi a mistura no freezer.

Vou experimentar, claro, requeijão desnatado pela metade com frutas, que também contêm muita água, sem sorveteira e sem mexer na vasilha ... - mas não sei ... parece-me que haverá cristais de qualquer maneira ...

A propósito, aqui está o oficial (do site oficial - ) justificativa para o preço dos Bamiks:

A produção de peças, componentes e a montagem do produto acabado são realizadas 100% na Suíça. Assim, o motor - o coração de qualquer liquidificador - é montado e testado em várias etapas diretamente na fábrica em Mettlen. Por exemplo, o rotor de um motor de precisão, depois de enrolar o fio e colá-lo, passa por um balanceamento da mesma maneira que balança as rodas de um carro. Como resultado, o liquidificador funciona muito silenciosamente, não vibra nem bate nas mãos em altas velocidades do rotor de até 17.000 rpm. Para crédito do fabricante, ele não usa motores do Sudeste Asiático, que custam a metade do preço, mas não são confiáveis ​​o suficiente. Cada motor BAMIX finalizado passa por um teste final de operação contínua de 10 minutos (sic!), Durante o qual o comportamento do motor é examinado e é tomada uma decisão se ele atende aos padrões. O motor bamix é projetado para uso contínuo (mais de 5 minutos), sobrecarregando, a transmissão transfere 100% da potência para o acessório de corte.

O cabo do liquidificador é feito de náilon, que custa o dobro do polipropileno e outros plásticos baratos usados ​​pela maioria dos fabricantes semelhantes, mas o náilon à prova de estilhaçamento é mais resistente e durável.

Os copos para processamento de alimentos da Bamix são feitos de policarbonato, que é quatro vezes o preço do polipropileno e duas vezes o preço do plexiglass usado pela maioria dos concorrentes. O uso de plásticos mais caros leva a uma maior proteção dos recipientes contra impactos em decorrência de quedas, resistência à corrosão, permite que sejam utilizados em fornos de microondas (até 150 graus C). O acessório "processador" bamix, feito de acetal, 6 vezes mais caro que o polipropileno, é geralmente único: não risca, não mancha durante a operação e não quebra.

Oh sério caixa de alumínio polido

16. O invólucro BAMIX é feito de alumínio, que é resistente a ingredientes corrosivos.

17. Uma caixa de alumínio é mais cara do que uma caixa de tubo fechado porque o alumínio precisa ser polido completamente.

18. O processamento mecânico e a fabricação de peças de alumínio são 4 vezes mais caros do que os de plástico.

19. O alumínio não mancha (por exemplo, de cenouras), fácil de limpar

E aqui facas de aço

As facas são feitas de aço de alta qualidade. Eles são bem afiados e não estão sujeitos a dobras ou qualquer mudança de forma

E eixo e aço de transmissão

O eixo e a transmissão são feitos de aço de alta qualidade

Apenas todas as partes do aparelho que entram em contato com os alimentos (pés e acessórios) são de aço, não de alumínio.

O razoryak mais baixo da prótese é feito de ...

Vou experimentar, claro, requeijão desnatado pela metade com frutas, que também contêm muita água, sem sorveteira e sem mexer na vasilha ... - mas não sei ... parece-me que haverá cristais de qualquer maneira ...

Não, não, quando eu disse aquele sorvete sem cristais, quis dizer sorvete cremoso (gorduroso). Baixo teor de gordura, e mesmo com frutas, pode cristalizar. É melhor misturar ...

O razoryak mais baixo da prótese é feito de ...

Sim, casing

[Affogato]

O vídeo da Margit me impressionou tanto que decidi, sem demora, tentar fazer leite desnatado e cozinhar

Affogato - Uma sobremesa italiana que consiste em uma colher de sorvete de baunilha e o expresso aromático mais forte acabado de fazer, que é derramado sobre o sorvete quando servido

Fiz uma versão diet de sorvete de baunilha com leite desnatado e requeijão mole sem açúcar, em vez de expresso usei café vietnamita natural, cheiroso de chocolate, feito em uma prensa francesa. Algumas colheres de Cointreau, na minha opinião, deram à sobremesa um aroma especial e charme
Eu bati o leite desnatado não em uma espuma tão forte - talvez eu tenha bebido muito leite - mas no final, o volume acabou sendo uma porção dupla e eu tive que fazer 2 marcadores na sorveteira

Aqui estão algumas fotos do processo de preparação do affogato com o liquidificador bamix.


Massa de ágar com requeijão


Preparado para bater o requeijão misturado ao ágar com um batedor


Depois de chicotear

Meio litro de leite, de acordo com o plano original ...


junto com a massa de ágar-coalhada transformada em 2 copos


Sorvete de baunilha "nu" ...


Eu derramei uma xícara de café aromático vietnamita com Cointreau por cima ...


E rapidamente para a mesa!

[Alexandra]

Alexandra, se você comparar o processo de bater com outros liquidificadores (você ainda tem Kenwood?), o que acha do Bamix? A mistura de leite-coalhada-ágar dobrou / triplicou de volume? Quanto tempo você bateu? E se você também fizer isso com outro liquidificador, funcionaria da mesma forma, ao mesmo tempo?

[Mannochka]

Mannochka,
Não tenho nada para comparar. Não tenho Kenwood, tenho Brown Multiquick.

Tem um batedor regular, o que me agrada muito como dispositivo para bater proteínas.
Isso é importante para mim, já que asso sem açúcar - as proteínas deveriam ser batidas em picos estáveis ​​sem ele.
Acontece, porém, que adiciono uma pitada de sal e uma colher de suco de limão

Até agora, eu não assei, eu descarrego o pâncreas no sistema de energia Sybarite - então vou bater as proteínas com bamix no outono.

Eu não bato sorvete de jeito nenhum, já que é isento de gordura, há uma consistência devida ao ágar, que, a princípio, não é preciso bater.
Honestamente, desta vez eu agitei para me divertir. Delicioso, mas vazio em consistência, como gelo congelado.

Normalmente faço na moda soft, a consistência na saída é como um sorvete. Todas as minhas receitas dizem que eu bata todos os ingredientes no liquidificador. Bem, ao mesmo tempo eles chicoteiam um pouco, mas a homogeneidade é mais importante para mim. Com bamix, a uniformidade é maior do que com marrom.

Desta vez, fiz um sorvete desses para uma experiência. Normalmente, se eu bater o leite, é só para o cappuccino.

Eu bato leite desnatado para um cappuccino usando dois dispositivos - Aerochchino + (jarro elétrico Nespresso)
Ou com a habitual imprensa francesa

Posso comparar com eles batendo leite

Bamix definitivamente produz uma espuma mais densa e homogênea, e em aerochino + e em uma prensa francesa - apenas um chapéu fofo e leite por baixo.
Não cronometrei, mas cerca de um minuto e meio cada metade - tive que derramar pela metade. Bati o leite e só no final acrescentou a massa de ágar-coalhada. Com isso o leite aumentou mais de 3 vezes ... a massa do ágar não aumentou muito (vocês podem ver na foto, bati até o leite). Mas no experimento anterior, a massa do ágar-coalhada aumentou em um terço (a foto está acima quando eu estava preparando o tomate-morango)

Quase a mesma quantidade de tempo chicoteia o Aerochchino, bem, e a imprensa francesa também. além disso você pode repetir, mas tal densidade não pode ser alcançada ...

Não bati leite desnatado (nem com batedeira (tenho Bosch estacionário no país), nem com bamix). De alguma forma, eu não precisava de nada. Então se tornou interessante, realmente o melhor bamix em leite batido.

E sobre a homogeneidade com o bamix ... Sempre amasso uma massa líquida (ou um pouco grossa) com ela (acessório universal).Rápido e uniforme. Muito confortável.

E quanto aos esquilos ... Acima de tudo, gosto de bater neles com bamix (ou com zepter). Bate muito rapidamente. Você não pode comparar com um mixer. Aqui já é importante não ultrapassar. Onde a batedeira conta minutos, com bamix para segundos Agora, depois do surgimento da bamix no país, estou pensando em dar a batedeira para minha mãe. De alguma forma agora ele não vale nada para mim ... juntando poeira ...

[Mannochka]

Mannochka, obrigado por compartilhar sua experiência e observações

Eu não tenho uma batedeira, então estou gradualmente convencido de que, embora o bamix seja mais poderoso do que o Brown, basicamente preciso fazer um purê de frutas todos os dias. Este é meu coquetel sibarítico para o café da manhã, chá da tarde e jantar - queijo cottage baixo teor de gordura com purê de frutas frescas. Por isso escrevi acima que o mais importante para mim é que o purê de frutas saia uniforme.

Bem, como um bônus - todas as outras funções ... vou dominar gradualmente.
Hoje fiz outro sorvete, e agora vou cuidar do triturador

Eu volto com um relatório.

Ela fez panquecas de abobrinha, e com elas sorvete e molho

Não vou falar de sorvete e molho, quase o mesmo bamix funciona dos posts acima.

Vou te contar sobre o triturador ... Gostei muito !!! É fácil de montar, desmontar, lavar e até mesmo esfregar pintinhos.
Como experimentei 2 raladores - o menor e o próximo em tamanho - também os cortei levemente com uma faca para picar carne e vegetais soltos, que estão no conjunto principal
Também tentei vencer a proteína. Aqui não consegui, bati rápido, mas apesar do sal e do suco de limão, não havia pompa, as proteínas saíam facilmente do copo. Peço ajuda ao público - diga-me como vencer os brancos corretamente ...

Então, a reportagem fotográfica:

[Mulher Gato]

Mulher Gato, obrigado
Eu vou te contar mais

Tive a ideia de comprar uma segunda trituradora para bamiks - você não pode processar a mesma carne e vegetais ...
Eu comprei originalmente para carne picada, mas agora - não vou abrir mão da oportunidade de pintar vegetais no momento ... tem o primeiro como para cenouras coreanas, eu suspeito que o próximo é como para pilaf ... não, não vou dar para carne picada ... você precisa de um segundo

[Mulher Gato]

Mulher Gato, obrigado
Eu vou te contar mais

Tive a ideia de comprar uma segunda trituradora para bamiks - você não pode processar a mesma carne e vegetais ...
Eu comprei originalmente para carne picada, mas agora - não vou abrir mão da oportunidade de pintar vegetais no momento ... tem o primeiro como para cenouras coreanas, eu suspeito que o próximo é como para pilaf ... . não, eu não vou dar para carne picada ... você precisa de um segundo

Isso é o que eu gosto no Bamix, as pessoas compram acessórios adicionais para o liquidificador sem problemas, por que nem todos os fabricantes olham para o Bamix e não sofreríamos, compramos um e subornamos acessórios para ele.

[Alexandra]

Alexandra, que reportagem fotográfica sobre o triturador acabou sendo maravilhoso

não, não vou dar para carne picada ... precisamos de um segundo

Quase, e eu também, me arrependi deste triturador de carne picada E compre o segundo ... meu marido não vai entender

Sobre proteínas ... Bata na primeira velocidade. Assim que começarem a ficar brancos e espessos, vamos ao segundo e levantamos o bamix, elevando assim a massa de proteína. Tudo isso está acontecendo muito rapidamente. Você, por acaso, não sobrecarregou a proteína?

Mulher Gato, Lenochka, Bamix é uma coisa ótima, e o triturador para ele é super incrível! Voce precisa eu sei

[Mulher Gato]

Mulher Gato, Lenochka, Bamix é uma coisa ótima, e o triturador para isso é super incrível! Voce precisa eu sei

Sim, Mannochka, aos 3 liquidificadores já existentes, acrescente 4, então eles definitivamente me registrarão em um idiota.

[Mannochka]

Sim, Mannochka, aos 3 liquidificadores já existentes, adicione 4, então eles definitivamente me registrarão em um idiota.

Peguei outro fogão, você também pode Bamix agora E como já existem TRÊS liquidificadores, significa que eles não são muito

Peguei outro fogão, você também pode Bamix agora E como já existem TRÊS liquidificadores, significa que eles não são muito

Cada um desempenha sua própria função, então Filipok pegou um cubo apenas para fatiar saladas, Keshik, por causa de um bico, mas o primeiro Filipok ara todos os dias, e é por isso que eu juro pelos fabricantes, não, para torná-lo aquele pode comprar e, se necessário, comprar gadgets, então você verá que não é lucrativo para eles.

Cada um desempenha a sua função <...> é por isso que eu juro aos fabricantes, não, fazê-lo de forma que se possa comprar e depois, se necessário, comprar gadgets, então você vê, não é lucrativo para eles.

É por isso que gosto do bamix, que me substitui por um liquidificador, um triturador, um moinho e um mixer. Tudo em um

[Alexandra]

Alexandra,
a proteína é batida (e não apenas a proteína) por todos os meios resfriada. Deixe o copo de proteína descansar um pouco no congelador. Bati especialmente as claras de um ovo, guardei no freezer por dois ou três minutos, as fotos realmente não eram muito boas, estava com pressa, tinha que sair com urgência. A foto mostra que a massa é densa, não derramando.

[Mannochka, Margit]

Mannochka, Margitobrigado pela ciência

Chicotei 2 esquilos frios, porém, não congelei e liguei imediatamente a velocidade 2
eu vou treinar

Hoje eu piquei muito - fiz sopa de repolho com cogumelos e berinjela e salada - costumava picar cebola, cenoura, aipo, berinjela. pimentão, repolho, tomate, pepino e até cebolinha.
E também bati a massa fria para o sorvete antes de colocar na sorveteira, mas não com leite, mas mais grossa - ficou muito bom.

São muitas fotos, mas hoje não tenho forças para postá-las, vou separá-las e postá-las na semana.

Apenas dos tomates para a salada, acabou sendo picado muito fino, mesmo o mais grosso dos dois cortadores.
Todo o resto é muito valioso

Apenas dos tomates para a salada, acabou sendo picado muito fino, mesmo o mais grosso dos dois cortadores.
Todo o resto é muito valioso

Sim, isso mesmo, os fatiadores são finos. Bem, raramente os uso.

E sobre as proteínas ... do freezer ... eu nunca guardo no freezer ... eu só guardo (ovos) na geladeira. No freezer, eu resfrio o creme, etc., antes de bater.

como é o Bamix por dentro ...

Bem, isso é para aqueles que pelo menos entendem alguma coisa de física

Como prometido, algumas fotos do trabalho do triturador

Um pouco magro para o tomate, gostei do resto!

[Mannochka]

Mannochka, obrigado!

Mas ainda decidi comprar uma segunda trituradora, especialmente para carne
Espero que este fim de semana eu tente como um moedor de carne

Desta vez peguei com boné preto, para não confundir

Em geral, estou brincando com meu novo brinquedo auxiliar

[Mannochka]

Mannochka, e vou remover todos os raladores-fatiadores do segundo triturador em algum lugar, se algo acontecer. Junto com uma pá de plástico.
E use apenas uma faca afiada - bem dentro do triturador, ele vai morar comigo ... então, espero, não vou ficar confuso. Rolou a carne - lavado - removido

Prozapas? Bem, nós podemos, em cerca de vinte anos eles serão necessários. Se, claro, eles não estiverem perdidos. É uma pena que você não possa comprar essa colheitadeira sem trituradores E então, sim ... Então não vai conseguir bagunçado então. O principal é não usar na mesma hora (não lavar na mesma hora) ... Bem, no sentido, usei um, lavei, retirei e só então o segundo Bem, estou realmente ansioso a que tipo de recheio resultará

Bem, mesmo se você usá-lo em paralelo, ainda assim não será confundido.
Aquele que com vestígios de carne picada não se confunde com suco limpo ou, em casos extremos, vegetal.

Eu mesmo estou esperando ... Comprei um pedaço de carne boa para carne picada no fim de semana - acabei de fazer um porco cozido no vapor com isso.
Agora precisamos comprar um pedaço bonito de novo, eu não como toda carne

Bem, mesmo se você usá-lo em paralelo, ainda assim não será confundido.
Aquele que com vestígios de carne picada não se confunde com suco limpo ou, em casos extremos, vegetal.

Isso não, eu quis dizer quando eles já estão lavados, mas ainda não removidos (não coletados)

Agora precisamos comprar um pedaço bonito de novo, eu não como toda carne

Eu não como nada assim. Estou curioso sobre carne picada para meu marido.

Eu como peito de frango e peru, e filé mignon de vitela ou às vezes bife, não mais que 2 vezes por semana, nos outros dias peixe

Sou vegetariano (bem, raramente como peixe - algumas vezes por ano).E meu marido come peixe todos os dias neste verão. E então ... ele adora carne. Então eu cozinho carne só para ele. E para a carne picada ela não serviu em nada (bem, por que eu precisaria de um moedor de carne para uma quantidade tão pequena de carne picada?) Então, estive pensando (por mais de um ano) no que cozinhar a carne picada em. um SliceSy

PARA SUA INFORMAÇÃO:
"ECO" no perfil da empresa: "Bamix: Estável em uma perna": "Para sobreviver, as empresas devem constantemente inventar e trazer produtos inovadores para o mercado. Isso fala de uma doutrina comum. A pequena empresa Bamix vê de outra forma: há mais de 50 anos produzindo apenas um produto é o liquidificador. "

Boa tarde a todos os donos de bamix e simpatizantes!

Como prometi, estou postando um relatório fotográfico sobre o funcionamento do acessório da faca no acessório do triturador.
Como você se lembra, comprei uma trituradora separada para carne picada.
Hoje resolvi fazer rolinhos de repolho preguiçosos e picar todos os produtos (menos o bulgur, que uso no lugar do arroz) com essa mesma faca.

Minhas impressões:

Em primeiro lugar, eu realmente gostava de picar vegetais. Acontece perfeitamente, todos do mesmo tamanho pequeno, mas não mingau - exceto pelos tomates, que deliberadamente cortei um pouco mais, apesar de não ter descascado.
Gostei que o excesso de suco de vegetais escorra e você retire os vegetais picados em um bico especial - o suco permanece no recipiente do triturador. E você pode decidir se precisa adicioná-lo ao prato ou não.

Piquei cebolas e alho, pimentão, tomate, cenoura, repolho e ervas.
Cortar verduras com esta faca me agradou muito mais do que o pequeno amolador redondo que usei acima.
Os verdes são picados mais finos e uniformes, permanecendo secos. Simplesmente perfeito!

Vou contar separadamente sobre como moer carne. Eu não era preguiçoso e puxei minha velha - um moedor elétrico de carne ROS, nascido em 1986, com uma capacidade de 600 watts a um preço de 35 rublos. Todas essas informações estão estampadas em seu fundo de plástico.

Sinceramente, minha senhora, embora ela role o dobro de carne por vez (cerca de 250 g), em apenas alguns cliques transforma a carne em um purê homogêneo finamente moído. Bamiks não a derrotou. A carne picada não é muito diferente, sua estrutura, apesar do maior tempo de processamento - cerca de 3 minutos - ainda apresenta uma estrutura de carne picada, e não purê de carne. Mas isso é o melhor, a menos que vamos alimentar bebês. Embora para alimentar bebês, eu acho que você só precisa comer menos carne de uma vez e pique por mais tempo - e haverá felicidade