Liquidificador Bamix M200 Superbox e toda a família de liquidificadores Bamix

[Lenus]

Mannochka, realmente, realmente! Mas ainda não estou pronto para gastá-lo, é um pouco caro.

Lenus, aqui o principal é um sonho! Eu também não comprei nenhum Zepter ou Bamix. Eles deram tudo. Eu digo, o principal é um sonho!

Alexandra, muito obrigado pela reportagem fotográfica sobre carne picada e vegetais no SliceSy !!! Na minha opinião, a carne picada ficou ótima. Como vamos voltar para casa, eu acho, seduzir meu marido com suas fotos de carne picada no SliceSy

E aqui estão meus relatórios.
Vamos começar com o teste (já falei sobre isso). Portanto, "ANTES" (tudo é misturado à moda antiga com um garfo), "DEPOIS" (bamix com um acessório universal)


Eu também cozinhei caviar de abóbora. Alho picado, legumes cozidos. Verdes. Cebola cozida. Abobrinha estufada.





E hoje é adjika. Alho picado, ervas, pimentão, tomate escaldado e pimentão.

Ganhei uns rolos de repolho recheado preguiçosos, todos os produtos para os quais (exceto o queijo ralado por cima), como visto acima, foram picados com uma faca para picar carne de bamix

Bom Dia! Tenho uma pergunta para os proprietários do Bamix.
Quero me comprar (testes e suas fotos fortaleceram meu desejo). A questão é esta. Quão necessário é esse apego adicional, que destrói tudo tão maravilhosamente? É realmente possível dispensá-lo ou é melhor adquiri-lo imediatamente no kit?
Eu quero comprar em troca do Mulinex moribundo. Ele me aborreceu completamente (
Embora ele picasse ervas e vegetais perfeitamente ...

[Dinadinovna]

Dinadinovna,

Fui avisado aqui no fórum antes de comprar - é só pegar um poderoso (M200) e totalmente carregado - separadamente e depois comprar mais caro. Perguntei sobre a escolha de um liquidificador em Temko. Eu também duvidei que um triturador fosse necessário. Agora, quando comecei a dominar, não me arrependi.

Aqui Kapet aconselhou a mim e às meninas educadas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138.0

[Dinadinovna]

Quão necessário é esse bico adicional, que esmigalha tudo tão maravilhosamente?

Dinadinovna , Bem-vindo ao fórum! Depende de quais tarefas você definiu para o liquidificador. Eu não tenho um triturador, é como se estivesse circulando ... Mas surge a ideia de comprar.

separadamente, em seguida, compre mais caro. eu

Não, não é mais caro, mas se houver oportunidade (material), então é mais conveniente comprar, claro, em conjunto completo.

Omela, obrigado pelo seu acolhimento!
Fórum interessante. Fico feliz que as pessoas compartilhem suas experiências no uso da técnica.
Sobre minhas expectativas em relação ao liquidificador ... Meu Moulinex agonizante pode fazer muito. Eu quero que não seja pior))
Na maioria das vezes eu o uso para fazer sopas em purê, picar cebolas e cenouras, picar nozes para molhos, massa para panquecas, coquetéis. É desejável poder fazer carne picada.
O velho liquidificador originalmente não é capaz disso. Não tenho um moedor de carne, mas não quero comprá-lo para os pratos raros de carne picada. Portanto, realmente precisamos de um dispositivo que substitua a colheitadeira. Eu cozinho para 2 pessoas.
Obrigado pelo teu conselho!

Mistletochka, bem, experimentei especialmente e para a mannochka postei uma reportagem fotográfica um pouco mais acima no mesmo temko - você pode fazer carne picada perfeitamente com um triturador de bamix

Alexandra, com um triturador é claro, eu quis dizer apenas um pé. Existe também uma faca especial para carne.

Aqui estão as meninas! Estou apenas interessado neste momento sobre a faca de carne)
mas parece que meu marido já concordou em comprar um conjunto completo))

Semyon Semyonitch !!!

Achei anti-higiênico usar minha perna, mergulhando-a em carne crua e depois em creme puro de vegetais-frutas
Além disso, comprei uma segunda trituradora para picar legumes em uma e fazer carne picada na outra ...

Achei anti-higiênico usar minha perna, mergulhando-a em carne crua e depois em creme puro de vegetais-frutas

Portanto, também não uso uma "faca de carne" para carne crua.

Se precisa ou não de um conjunto completo ... Na minha opinião, tudo depende do equipamento que já está na cozinha. Se houver um bom triturador, então, é claro, não há sentido em comprar outro. Se não, o SliceSy (um shredder da Bamix) é muito bom.

E é mais caro ou não um conjunto completo de uma vez ou em partes ... Shredder + Bamix M200 SwissLine = Bamix M200 Superbox SwissLine. Assim, o shredder + Bamix M200 SwissLine é 500 rublos mais caro do que o Bamix M200 Superbox SwissLine. Por outro lado, você pode levar não o Bamix M200 SwissLine, mas um modelo mais barato ... Então será mais barato em partes do que um conjunto completo.

A propósito, acabei de olhar, tudo (no sentido de TODOS) já se esgotou no Ozone. Rápido

[Mannochka]

Mannochka, bem, provavelmente é pela sua dica que as pessoas encontraram o Ozônio. Porque antes o Yandex não me oferecia essa opção, mas em todos os outros lugares era pelo mesmo preço. Bem, por outro lado (eu me consolo) por esse preço escolhi o Household para o contentamento do meu coração, primeiro o próprio bamix, e depois escolhi um triturador adicional de três cores - com uma tampa preta para que fosse diferente do prata um do conjunto principal, e ainda era vermelho, mas já escrevi vermelho não combina comigo na cor ...

Na minha opinião, li em algum lugar que um shredder requer uma potência de 160W, o que significa que não vale a pena comprar mais barato que o M160 se você comprar um shredder posteriormente.

ainda estava vermelho, mas já escrevi - vermelho não combina comigo na cor ...

Na minha opinião, li em algum lugar que uma trituradora requer uma potência de 160W, o que significa que não vale a pena comprar mais barato que o M160 se depois você comprar uma trituradora.

Ah, e eu teria vermelho certo
E eu não sabia sobre o poder. E no próprio triturador, não existem tais inscrições? Eu tenho em casa ... Também tem uma caixa com ele. Vou ter que olhar a caixa depois ...

Por algum motivo, a Ozone tem garantia de um ano (acho que comprar uma chegada tão cara não vale o risco. Mas percebi mais uma coisa! Na loja online que vende em São Petersburgo e em Moscou os preços são diferentes. Para Moscou , o preço é vários milhares mais alto para um e outro mesmo modelo ... Estranho).

Por algum motivo, a Ozone tem garantia de um ano (acho que comprar uma chegada tão cara não vale o risco.

Garantia do fabricante, não da loja. E no Ozônio a descrição costuma ser confusa.

Comprei 140 mono. Pesquisei muito na internet, onde é mais barato que no site oficial (5.690 rublos). Encontrado apenas por 4.405 rublos .. Bem, eles estão lutando sem motivo. Na verdade, 0,5% de espuma de leite, conforme mostrado no anúncio. Mas a nata de qualquer teor de gordura não derruba em absoluto. Embora as instruções digam que ele derruba com um disco. Eu tentei com um disco e um disco com furos - ele ainda não derruba. Talvez algum tipo de tecnologia agitada? Com um liquidificador comum com dois batedores, o creme de 33% de gordura é batido com força, pelo menos aqui você quebra. Vou tentar derrubar os esquilos. Receio que o mesmo destino acontecerá com o creme.

Experimentei as proteínas. Eu derrubei em um C. Por definição, a massa de proteína deve ser espessa. Os bamiks começaram a derrubá-lo, a massa engrossou, começou a se acomodar em todos os lugares, exceto a própria faca e começou a esquentar com a longa derrubada (cerca de 1 minuto). Tendo se espalhado por todas as superfícies, mas não atingindo a densidade necessária, o processo teve que ser interrompido, caso contrário o superaquecimento teria sido muito forte.
É por isso que o creme não se perde - começa a aquecer e para eles é muito destrutivo, pode virar manteiga.
Eu tiro conclusões. Para coquetéis, purê de batata, maionese, este dispositivo é adequado. Não se pode bater natas, claras de ovo e manteiga com ele - para isso, use uma batedeira com batedor.
Aliás, o anúncio mostra o que ele realmente pode fazer. Eles evitaram cuidadosamente o creme, a proteína e a manteiga. E não em vão - bamix não consegue lidar com eles. Observe também que o anúncio não mostra o processo de abertura do SliceSy após a trituração, pois há muito produto não cortado ali.

[dyrocol]

dyrocol , Bem-vindo ao fórum! deixe-me discordar de você. Bata o creme. E proteínas também. Eu realmente tenho 160.

Alexandra,
a proteína é batida (e não apenas a proteína) por todos os meios resfriada. Deixe o copo de proteína descansar um pouco no congelador. Bati especialmente as claras de um ovo, guardei no freezer por dois ou três minutos, as fotos realmente não eram muito boas, estava com pressa, tinha que sair com urgência. A foto mostra que a massa é densa, não derramando.

Que tipo de prato você coloca? Deve ser estreito e alto. Como você guarda o recipiente? Deve estar inclinado.

Bata em um copo do conjunto (alto e estreito). Eu seguro o liquidificador em um ângulo. Os esquilos ficam mais espessos, mas depois ficam borrados na parede e no liquidificador e não alcançam mais a faca. A dureza da batida não funciona. Não estou dizendo que eles não chicoteiam. São batidos, mas não têm a qualidade necessária para serem aplicados a um bolo como decoração.

[dyrocol]

dyrocol, 1 minuto já é muito. Eu bato as claras e as natas. Congelo levemente o creme antes de bater. Tudo é chicoteado com força. E os esquilos ... eu não bati neles para enfeitar o bolo com eles, mas no bolo (lágrimas de anjo) ... bem, nos biscoitos ... eu bati. Já escrevi um pouco antes que primeiro bato na primeira velocidade, depois conforme a massa se compacta na segunda e levanto o liquidificador, levantando a massa. Se bater imediatamente na segunda velocidade, a massa é batida em partes, sem que haja tempo para engrossar tudo e começa a descascar. Em geral, eu observo o estado da massa chicoteada, às vezes eu chicoteio apenas na primeira velocidade.

Tentei bater 33% do creme de leite em 1 velocidade - funcionou. É necessário se adaptar adequadamente ao liquidificador, então provavelmente ele revelará seu segredo.
Mas a partir de 0,5% do leite, obtém-se um coquetel da infância. Estou apenas arrastando para fora.

Estou feliz que tal tópico tenha aparecido! Bamix merece um tópico separado!
Eu uso o Superbox 200 há quase um ano (eu tenho um preto) e não tenho absolutamente nenhuma reclamação sobre este liquidificador. No início, também tive dificuldade em bater claras e natas, mas acostumei-me.
Faço purê de batata com bico furado, mas sem fanatismo.
Bamix me substitui por um processador de alimentos completo (eu tiro meu Brown apenas para carne picada em bolinhos - eu faço 3-4 kg de cada vez). Claro, isso só é possível para cozinhar todos os dias e para uma família de 2-3 pessoas.
Já escrevi que comprei simultaneamente Bamix (para mim) e Kenwood (para minha mãe), e da minha mãe geralmente não tenho vontade de usar este aparelho (zumbido, vibração, pesado, respinga tudo, é difícil lavar), e eu uso minha casa 3-4 vezes ao dia. Eles têm a mesma potência (em watts). Esses são meus sentimentos. Acredito que diferentes tipos de dispositivos desses liquidificadores os colocam em diferentes estágios, não tenho medo de uma palavra grande, evolução.

[Macha]

Macha, obrigado por compartilhar!

Faço purê de batata com bico furado, mas sem fanatismo.

Afinal, com buracos. E o purê de batata é decente, não é glúten?

Tentei opções diferentes. Rapidamente feito com um acessório de faca multifuncional, mas sempre pegajoso. E com buracos, se você agir como um esmagador, em baixa velocidade, esse é o resultado mais aceitável. Mas pegue o momento em que você tem que dizer a si mesmo para parar! E então você também pode acabar com o glúten.

Viva!
Finalmente aconteceu). Agora também temos este maravilhoso liquidificador. Consegui fazer maionese, bater leite, cortar um monte de verdura para a salada (experimentei por curiosidade). Também moi framboesas congeladas perfeitamente. Fiquei feliz porque as instruções são totalmente em russo. Também tinha um livro de receitas de presente ... Não sei quanto é necessário, mas é bom só dar uma olhada nele. E você pode entender qual bico é melhor fazer. Vou continuar a realizar minhas experiências culinárias)). Ainda assim, sua confiabilidade é sentida de uma maneira estranha ... É como um monólito em comparação com meu antigo liquidificador.
Espero que sirva fielmente.

Ele é muito bom. Você só precisa seguir os conselhos sobre como usá-lo) Acho que não será chato nas próximas semanas estudando seus recursos))

Eu tenho uma pergunta para os proprietários do Superbox. Por que é mais conveniente picar cebolas?
Ontem experimentei no moedor, mas era mingau com suco. E no SliceSy, o resultado provavelmente será melhor, mas aí você precisa usar grandes volumes imediatamente.
O que usar e como usar se precisar de picar finamente (sem suco e de preferência com uma consistência) uma cebola?
Me ajude a entender)

Uma cebola?

Cortei uma cebola com alças. Cebola ao meio, corte, coloque em um pente de metal com pequenas células e corte mais com uma faca ao longo e transversalmente. O resultado são cubos pequenos, sem suco. E não há problemas temporários, rapidamente

Eu tenho uma pergunta para os proprietários do Superbox. Por que é mais conveniente picar cebolas?

No SliceSy, os suculentos (cebolas, ervas, etc.) funcionam melhor (bem, isso é compreensível, ali a faca é afiada, mas não afiada no moinho). E em um moinho é melhor moer solto (grãos, especiarias, café, etc.)

A propósito, também corto uma cebola e até duas () com alças

Bem, para saladas, eu também corto cebolas com alças, normalmente)) Era muito conveniente com um liquidificador velho cortar cebolas em um picador ... Eu, infelizmente, ainda não aprendi TÃO bem com minhas mãos)))
Só para a sopa foi ótimo cortar uma cebola grande e uma cenoura ... Tudo em 5 segundos. Não quero tirar um liquidificador velho para isso ... a cozinha é muito pequena.
E quando você cozinha um monte de coisas no liquidificador de uma só vez, por que não cortar uma cebola com ele?

Vou tentar mais)

E quando você cozinha um monte de coisas no liquidificador de uma só vez, por que não cortar uma cebola com ele?

Claro, por que não no SliceSy

Sou proprietário do liquidificador Bamix há 3 anos. Durante este tempo - sem queixas. Adoro coquetel de leite e maionese caseira, embora não faça esta última com frequência, simplesmente não temos tempo para comer em 3 dias.

Eu também gosto de bamix. E eu corto as cebolas no SliceSy, esfrego as cenouras ali e envio para fritar. Muito confortável. Fiz panquecas de frango com abobrinha e alho, muito rápido.

Queimado hoje

Hoje decidi experimentar o bocal de mistura perfurado para fazer purê de batata para

O purê de batata saiu rápido e sem grumos

O purê de batata saiu rápido e sem grumos

Não gostei do purê. Ficou pegajoso. Se você bater menos, os caroços permanecerão. Outro dia você moeu biscoitos, o que posso dizer? Longas e sombrias, as porções são muito pequenas. Até agora, estou reivindicando não o bamix, mas a mim mesmo. Talvez eu esteja fazendo algo errado.
Por enquanto, estou apenas fazendo maionese.
Em um futuro próximo, pretendo comer foie gras patate do Tio Sam, verei como agüento. Quero bater bem na frigideira e com isso vou ferver o fígado e assim por diante. Algo parecido.

Não gostei do purê. Ficou pegajoso. Se você bater menos, os caroços permanecerão.

Talvez eu tenha feito um bom purê porque não havia o suficiente? Não sei. Então, à medida que tento uma porção maior, cancelarei a assinatura

Outro dia você moeu biscoitos, o que posso dizer? Longas e sombrias, as porções são muito pequenas.

E se você tentar moer biscoitos no SliceSy? Há mais volume. E então, se você não moer finamente, você pode acabar em pó em um moinho. Embora, em teoria, eles devam moer

maná, comprei sem um acessório SliceSy.
Honestamente, eu gosto mais dos biscoitos de moedor de carne, adoro senti-los. E o bamix se transforma em pó. provavelmente não em pó, mas para moer todas as peças até o fim, você tem que trabalhar com o pé por um longo tempo, e a massa é transformada em pó)))))

você tem que trabalhar com o pé por um longo tempo, e a massa se transforma em pó)))))

E se você segurar o moinho na mão e apertar ... ainda assim, nem todas as peças estão moídas?

Você pode ralar com queijo? Pensei em comprar, mas não vi nenhum dos donos exibindo.

Você pode ralar com queijo? Pensei em comprar, mas não vi nenhum dos donos exibindo.

O SliceSy tem retalhadoras. Então você pode ralar queijo com eles. Prefiro esfregar o queijo com as mãos diretamente na pizza ou o que mais ...

Tentei ralar queijo suíço no SliceSy no menor ralador, o bamix zumbia muito estranho, achei que fosse queimá-lo. O queijo é realmente esfregado com grande esforço. Normal em um ralador médio. Em geral, eu moí queijo em um moedor. Fotos não podem ser inseridas.

Tentei ralar queijo suíço no SliceSy no menor ralador, o bamix zumbia muito estranho, achei que fosse queimá-lo. O queijo é realmente esfregado com grande esforço. Normal em um ralador médio. Em geral, eu moí queijo em um moedor. Fotos não podem ser inseridas.

E eu tenho essa experiência! E também no helicóptero isso! Acabou muito bem! Além disso, o queijo do tipo holandês, Kostroma no moedor revelou-se grandes migalhas. Nessa forma, eles vendem parmesão ralado no vácuo. Eu realmente gostei.

Ontem fiz maionese para salada.
A salada é grande, decidi fazer uma taxa dupla de uma vez. coloque toda a comida, coloque a perna do liquidificador. Liquidificador. Um minuto, dois ... e em vez de nuvens de maionese, entendo algumas bolhas brancas para cima. bem, eu acho que é difícil para um liquidificador dobrar a taxa. Misturei por 5 minutos, a maionese saiu, mas aguada. Ok, eu acho, fique na geladeira, talvez fique mais grosso. Comecei a lavar a perna, aí, mamadaragaya .... não enfiei no bico !!!! O liquidificador, ainda que mal, batia a maionese sem bico !!!!!! Ou seja, apenas um pequeno pino girado no qual o bico foi colocado. Sim, um excelente liquidificador, ele é um liquidificador na África, não é à toa que custa um bom dinheiro
Coloquei um bico e em 10 segundos a maionese finalmente engrossou

O liquidificador, ainda que mal, batia a maionese sem bico !!!!!! Ou seja, apenas um pequeno pino girado no qual o bico foi colocado. Sim, um excelente liquidificador, ele é um liquidificador na África, não é à toa que custa um bom dinheiro

E isso mesmo, um ótimo liquidificador

Olá pessoal!!! tendo encontrado este tópico na Internet, cadastrei-me na Bread Maker. Eu também sou um feliz proprietário da caixa super da linha suíça Bamix M 200. Antes de comprar o primeiro liquidificador da minha vida, vasculhei toda a Internet. Não consegui encontrar nada melhor do que bamix. Antes dele havia um mal-entendido de 300 rublos do Magnet, que está tremendo em suas mãos e prestes a explodir. Não moa café, não moa gelo. Ele só vai lidar com os cookies. Deitado agora no armário. Na espera de uma promoção na Eldorado, trocamos o equipamento antigo por um novo e ganhamos um desconto
E estou muito feliz com o bamix. Mas a verdade é que 0,5% de leite gordo. como leite com 2,5% de gordura (ficava no freezer por 20 minutos antes de bater), por algum motivo, eu não conseguia bater. Você provavelmente deve tentar parmalat como no vídeo fornecido neste tópico. O creme de 33% de gordura é batido em alguns minutos (especialmente do despejo, que é 38% de gordura, batido mesmo na primeira velocidade), o petmol é um pouco mais lento. Creme 22% não tentaram bater, mas nas análises do Yandex eu li que eles não conseguem bater (o que é uma pena!) Eu moo café constantemente. sah. Eu mesma faço o pó, moo o queijo no moinho. Para a carne picada, moo batatas e cebolas. Chocolate para polvilhar o bolo. Panquecas uma ou duas vezes e pronto, facas na perna.
O Slicy não se deu bem com queijo ralado mole e médio (!). O carro começou a desacelerar. O ralador de vegetais funciona muito bem. Eu não uso retalhadoras.
Agora tenho uma pergunta para vocês, felizes proprietários deste super dispositivo. Como usar um disco de limpeza ???, conte-nos detalhadamente, passo a passo, por assim dizer, sou um freio porque. Não encontrei nenhuma instrução. muito curto.
E, alguém já tentou ralar fatias de chocolate? E o que resultou disso

Não entendi muito bem as funções de um bico com furos, maionese com ovo INTEIRO (gema e clara) e um bico de faca. Alguém sabe fazer maionese SÓ em gemas SEM proteínas usando bamix? Ainda assim, a maionese nas gemas acaba sendo mais macia e saborosa.