Kiev Arnaut (GOST)

Kiev Arnaut (GOST)
Categoria: Pão de fermento
Ingredientes
Prescrição para um 800 arnout
Massa:
farinha 2 grau 125g
água quente 250g
fermento fresco 2,5g
fermentação durante 4 horas e 10 minutos a 30ºC.
Massa:
farinha 2 grau 350g
sal 7,5g
água morna (ou a quantidade de farinha necessária para obter uma massa macia) 125g
Método de cozimento

Deixe a massa fermentar por 40 minutos, sove por 1 minuto e deixe fermentar por 20 minutos. Arredonde duas vezes com uma impermeabilização intermediária entre os arredondamentos, espremendo cuidadosamente as bolhas de gás e apertando o glúten. Enrole as bolas de massa na farinha e coloque sobre o provador com a ponta para cima por 45-60 minutos.

[Rusudan]

Rusudan que pão lindo você tem!

Obrigado, bom ouvir)

Esta receita está disponível no fórum AXIOM: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130495.0 e o texto é o mesmo ... O pão é realmente lindo e delicioso!

apagado

Ok, não vou acrescentar mais nada.

apagado

É possível remover pães com baixo teor de ácido ???

É possível remover pães com baixo teor de ácido ???

Não vamos deletar nada e combiná-lo em um tópico! Publique suas receitas para a saúde

Obrigado!! Não vejo pães com massa fermentada de baixo teor de ácido. Então, eu queria excluir))

Obrigado!! Não vejo pães com massa fermentada de baixo teor de ácido. Então, eu queria excluir))

Estou resolvendo esse problema agora, espere

Muito obrigado!!!

Tudo está no lugar.
Apenas a foto não está incluída no índice.
Esperemos que isso seja corrigido em breve.

P.S. Já fixa.

Não vamos deletar nada e combiná-lo em um tópico! Publique suas receitas para a saúde

Que adorável!!! Há quanto tempo temos isso? Quero dizer luz verde para clones? E então eu, como um tolo na Internet, vasculho a Internet em busca de novas receitas, penso com o que surpreender a nossa, e aí você pega uma receita, faz, divulga como uma receita separada e, o mais importante, é conveniente desenhar, copiar o anterior e tudo em um monte

Eu não * copiei o anterior *. Todas essas receitas estão postadas no meu LJ há muito tempo. E as receitas que postei levei e discuti com os autores - Luda, Sergey, Boris, Dima. Quem diria que as receitas da Lyudmila já foram * copiadas * por você.

E além do mais, com licença, seu LJ estou falando do nosso fórum, do fato da Axiom ter exatamente essa receita, até mesmo o texto é o mesmo

Sim, nada a ver com isso. Eu não copiei de ninguém nem de nada. Isso é tudo .
E pare de dirigir a onda. Já disse que não exibo mais nada. O que mais é necessário ou não há nada para falar ???

Que adorável!!! Há quanto tempo temos isso? Quero dizer luz verde para clones? E então eu, como um tolo na Internet, vasculho a Internet em busca de novas receitas, penso com o que surpreender a nossa, e aí você pega uma receita, faz, divulga como uma receita separada e, o mais importante, é conveniente desenhar, copiar o anterior e tudo em um monte

Eu vou te contar mais ... Por que então criar Tópicos com receita? Postei uma receita, imediatamente alguém copiou, preparou e coloquei em um tópico separado ... E teremos quinhentos aficionados da mesma receita em nosso site E o site vai virar lixo!

Meninas, por que vocês estão com tanta raiva, normalmente podem explicar a uma pessoa que não é aceito postar receitas em nosso fórum novamente, e se essa receita já estiver aqui, então suas fotos ou variações sobre o assunto podem ser exibidas em um Temka existente na forma de um relatório. Percebe-se que a pessoa é nova e não muito bem informada.
Eu não te reconheço, geralmente temos uma atitude amigável com os recém-chegados, mesmo que eles estejam enganados. Sobre o que eles atacaram?

Rusudan, não se ofenda! Antes de enviar uma receita, use a busca, de repente ela já está neste site.E não é costume nos repetirmos, pois imagine o que será se houver vários tópicos da mesma receita. Bem, nenhuma força será suficiente para encontrar algo aqui por trás de uma montanha de receitas idênticas.

Obrigado! Estou chocado com tudo o que acontece. Pelo amor de Deus, esqueça que não há receitas. Vou deletar tudo se possível. Estou sinceramente surpreso com o que está acontecendo. Eu não enfrento tanta raiva há muito tempo.

Oksana, já explicamos tudo ... E Dana não tem nada a ver com isso. Nossas postagens são dirigidas às novas regras, não a ela

E pare de dirigir a onda. Já disse que não exibo mais nada. O que mais é necessário ou não há nada para falar ???

chato ... nunca tivemos tal, na minha opinião ...

Obrigado. Acabei de chegar, não conhecia suas regras. Então você caiu da corrente. Isso não é possível, porque é humanamente possível. Eu repito novamente. Não roubei nada de ninguém.

Meninas, por que vocês estão com tanta raiva,

Oksan, não vejo nenhuma raiva. Existem regras para o design de receitas com as quais cada autor deve se familiarizar antes de enviar uma receita. Além disso, a questão da repetição foi levantada mais de uma vez e foram feitas referências às repetições nos tópicos.

Existem regras para o design de receitas com as quais cada autor deve se familiarizar antes de enviar uma receita. Além disso, a questão da repetição foi levantada mais de uma vez e foram feitas referências às repetições nos tópicos.

O fato é que parece não haver mais tais regras.
Colei dois temas idênticos, mas descobri que precisava devolvê-los como estavam.
Porque? Porque quanto mais autores de um mesmo pão tivermos, melhor.
Quem é melhor - esqueci de esclarecer.

[REGRAS PARA A COMPOSIÇÃO E COLOCAÇÃO DE RECEITAS]

Existem regras e ninguém as cancelou

REGRAS PARA A COMPOSIÇÃO E COLOCAÇÃO DE RECEITAS
Condição de postagem da receita: uma receita = um tópico.
Nos tópicos do autor, condição para colocar receitas: uma receita = um post.

Antes de enviar uma receita, é necessário verificar sua disponibilidade no site e não postar receitas novamente.

[vocês]

O fato é que parece não haver mais tais regras.
Colei dois temas idênticos, mas descobri que precisava devolvê-los como estavam.

Ou talvez não fosse, mas parecia? Vika, vocês moderador desta seção!

Porque? Porque quanto mais temos autores o mesmo pão - tudo do melhor.
Quem é melhor - esqueci de esclarecer.

[Rusudan]

Então você caiu da corrente.

Rusudan, você já tentou escolher expressões se quiser ser gentil consigo mesmo? ..

Dana, não se falava de roubo, tínhamos regras, vivíamos de acordo com elas há mais de um ano, e agora eles só pegam, destroçam e viram o fórum em um lixão.

Francamente? Eu não quero absolutamente nada. Lamento muito que toda essa disputa esteja acontecendo. Mas não esperava tamanha agressão.
O problema é que não consigo remover tudo o que está causando o queijo de boro. Eu sinto Muito. Mas não se preocupe, não haverá mais receitas.

Dana, não se falava de roubo, tínhamos regras, vivíamos de acordo com elas há mais de um ano, e agora eles só pegam, destroçam e viram o fórum em um lixão.

Vou deletar tudo que postei com muito prazer. Até que eu possa fazer isso, eu não descobri.
E tudo vai se encaixar.

Obrigado. Acabei de chegar, não conhecia suas regras.

Bom, não só você ... Todo mundo vem assim ... E normalmente, antes de mais nada, eles lêem as regras para não se meterem em confusão

Isso não é possível, porque é humanamente possível.

Preciso! Mas você tem que começar com você mesmo ... "Trate as pessoas do jeito que você quer que elas o tratem!"

Você não precisa deletar nada. Você tem um pão lindo ...

Vamos encerrar o debate aqui.
Acho que não há mais nada a discutir. Eu não vou mais te incomodar.