Cookies "Baturinskie"

Cookies "Baturinskie"

Categoria: Confeitaria

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
farinha de trigo	350 g
amêndoa	150 g
manteiga	150 g
açúcar em pó	100 g + para cobertura
creme de leite 20% de gordura	1-1,5 colheres de sopa
gemas (de ovos cozidos)	2 pcs
gema (crua)	1 PC
vinho branco seco	1-2 colheres de sopa
extrato de amêndoa amarga	1-2 gotas
fermento em pó	1 colher de chá

Método de cozimento

• 1. Triture as amêndoas no liquidificador até obter migalhas finas (o menor possível) e misture com a farinha e o fermento.
• 2. Bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro até ficar cremosa. Sem parar de bater, introduza a gema crua e bata bem. Adicione as gemas fervidas raladas em um ralador fino e bata tudo até formar uma massa fofa.
• 3. Gradualmente, introduza metade da mistura de farinha de nozes, acrescente o creme de leite e o extrato de amêndoa. Junte a segunda metade da mistura de nozes e farinha e no final o vinho. O resultado é uma massa de plástico fácil de trabalhar.
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• 4. A seguir, estenda a massa com cerca de 1 cm de espessura e corte os biscoitos. Transfira para uma assadeira coberta com papel manteiga e asse em forno aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos (até dourar). Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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O prato é projetado para

16-18 pcs

Hora de preparar:

1 -1,5 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Os biscoitos são incrivelmente quebradiços e macios. E eles simplesmente derretem na boca.
Eles cozinham rápido o suficiente, no entanto, são comidos ainda mais rápido. Experimente, eu recomendo.
Cozinhe com amor e bom apetite.

A receita é retirada do livro "Cozinha das Nações do Mundo. Cozinha Ucraniana".

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Bolos de leite (GOST) (Espantalho)

Marish, adivinhei imediatamente sua receita pela foto - você pode ver sua letra. Eu reconheço você e Ksyusha imediatamente.
Bem feito!!! Muito bom, delicioso - com certeza vou experimentar!

[Marish]

Marish, biscoitos deliciosos !!! E sho para o nome é ?? Tenho até medo de adivinhar !!

[Marishenka]

Marishenka, querida, obrigado!

Ksyusha, querida, tudo é mais fácil. O nome está associado à cidade ucraniana de Baturyn. Uma cidade com uma história rica, ao mesmo tempo foi a sede do hetmanship ucraniano. Muitas lendas diferentes estão associadas a ele, incluindo as culinárias.

[Marish]

Marish, biscoitos deliciosos !!! E sho para o nome é ?? Tenho até medo de adivinhar !!

Ksun, ... e eu também pensei ... que seria melhor se ele fizesse biscoitos ... ...
E os biscoitos são realmente fantásticos, dá até para ver como estão quebradiços

O nome está associado à cidade ucraniana de Baturyn. Muitas lendas diferentes estão associadas a ele, incluindo as culinárias.

E com mais detalhes .. Bem sobre as lendas!

Uau! Biscoitos de amêndoa!
Vamos esmagar?
Abriu com biscoitos para todo o mundo, e algumas pessoas ainda não tomaram café da manhã

Marina, obrigada pelos biscoitos! Esses são alguns reais, desde a infância!

[Inusya, Arochka, Marisha!]

Inusya, Arochka, Marisha! Estou muito, muito feliz por ter gostado da receita! Muito obrigado pelas suas amáveis ​​palavras e atenção!

E com mais detalhes .. Bem sobre as lendas!

Ksyusha, Não tenho muita certeza sobre a autenticidade desses filmes de terror culinário. Não sei se escrevo ...

Parece ter olhado - está tudo nos biscoitos, acho que vão me perdoar por substituir as amêndoas por nozes. Portanto, se amanhã nenhuma infecção interromper meu humor pela manhã (e existem), então quero lançar os biscoitos em circulação ...
Todos os três dias as chuvas prometem, e de manhã eu ia correr para o mar, droga.
Bem, se for assim, psicopata, - para me consolar, é melhor eu comer "Baturiks" ...

[Inusya,]

Inusya, feliz cozimento! Bem, para que o clima seja não-não ...

Acabaram-se biscoitos muito saborosos. Obrigado pela receita